Silná slepačia polievka so strúhankou - Cookidoo® - oficiálny portál receptov Thermomix®

Úroveň obtiažnosti

Väčšina našich receptov je jednoduchá. Niektoré sú trochu náročnejšie: tí, ktorí sú hodnotení ako stredne pokročilí alebo pokročilí.

pracovny cas

Toto je pracovný čas, ktorý vám bude trvať na prípravu tohto jedla.

celkový čas

Toto je čas, ktorý je potrebný na prípravu jedla od začiatku do konca: marinovanie, pečenie, chladenie atď.

Porcie

To ukazuje, na koľko porcií je toto jedlo nakrájané.

prísady

chlebové knedle

• 1 - 2 stopky čerstvej petržlenovej vňate, listy odtrhnuté
• 75 g masla, nakrájaného na kúsky
• 130 g mlieka
• 75 g strúhanky
• 45 g kociek chleba
• 1 vajce
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička korenia, čerstvo namleté
• 1 štipka muškátového orieška, pomleté

kuracia polievka

• 2 200 g vody
• 500 - 550 g kuracích stehien, bez kože, s kosťami (pozri variant)
• 400 g polievkovej zeleniny (napr. Mrkva, žltá okrúhlica, zeler, petržlenová vňať)
• 70 g cibule, na štvrtky
• 1 strúčik cesnaku, rozpolený
• 1 ČL cukru
• 10 g masla
• 10 g čerstvého zázvoru
• 2 štipky klinčekového prášku
• ½ čajovej lyžičky korenia, čerstvo namleté
• ¼ čajová lyžička kurkumy, mletá
• 2 stopky čerstvého tymianu, listy odtrhnuté
• 1 - 2 sušené bobkové listy, podľa veľkosti
• 3 bobule borievky
• 2 tobolky kardamónu
• ½ zväzku pažítky, čerstvá
• ½ - 1 čajová lyžička soli, podľa chuti
• ½ čajovej lyžičky koreniacej pasty na zeleninový vývar, domáce
  alebo ¼ zeleninové polievkové kocky (na 0,5 l)

Páči sa vám, čo vidíte? Tento recept a ďalších viac ako 3 000 na vás čaká!

Zaregistrujte sa teraz a získajte bezplatné mesačné bezplatné predplatné. Získate tak prístup k tisícom chutných receptov pre svoj Thermomix®. Úplne nezáväzne.

---