SILNÝ JE NOVÝ SKINNY; Laura’s Deli
SILNÝ JE NOVÝ SKINNY!
Zaslal Laura - 0 komentáre
S PROTEÍNOVO-BOHATOU DIÉTOU PRE SILNÉ, ZDRAVÉ A ÚVEROVÉ TELO.
Diéta, ktorá podporuje budovanie svalov, a tým pádom silné a štíhle telo, už dlho zaujíma kulturistov a stala sa neoddeliteľnou súčasťou zdravého a moderného životného štýlu. V súlade s heslom „silný je nový chudák“ však našťastie okrem pravidelného tréningu už nejde o počítanie kalórií, ale predovšetkým o vyváženú stravu bohatú na bielkoviny a pestrú ponuku jedál. Správnou stravou je možné rast svalov nielen optimálne podporiť, ale dokonca aj urýchliť.
Bielkoviny sú nevyhnutné pre rast a vývoj svalovej hmoty v tele a poskytujú nielen energiu, ale tiež zvyšujú metabolizmus a súčasne pomáhajú pri spaľovaní tukov. Sú prioritou číslo jeden v každej diéte na budovanie svalov. Dôležitú úlohu však zohrávajú aj sacharidy a tuky. Bielkoviny tvoria základ, aby sa mohli vybudovať nové svalové vlákna, ale sacharidy a tuky poskytujú potrebnú energiu pre šport a pohyb. Telo môže dodané bielkoviny využívať, iba ak je správny príjem sacharidov a tukov. Ak je napríklad dodaných príliš málo sacharidov a príliš veľa bielkovín, telo nepoužíva bielkoviny na tvorbu svalov, ale na výrobu energie.
Pretože telo nie je schopné ukladať bielkoviny vo forme zásob, je mimoriadne dôležité pravidelne ich integrovať do stravy, aby sa zabezpečilo neustále budovanie a udržiavanie svalovej hmoty. Asi 30% každého jedla by malo byť bielkovín. Medzi najúčinnejšie potraviny pre zdravé budovanie svalov patria zdroje živočíšnych bielkovín, ako sú vajcia, ryby a chudé mäso, ale tiež rastlinné potraviny, ako sú orechy, celozrnné výrobky, strukoviny, quinoa, zelenina bohatá na bielkoviny a doplnky výživy ako konopný proteín, ryžový proteín alebo chlorella, ktoré sú skvelým zdrojom bielkovín.
Najlepšie recepty na diétu s vysokým obsahom bielkovín - exkluzívne od „Kiss the Cook“
Medzi mojich hostí v Laura’s Deli patrí veľa pravidelných športovo založených zákazníkov, ktorí dbajú na výživu, ako aj veľa konkurenčných športovcov a fitnes trénerov. Vaše obľúbené položky z našej ponuky čoskoro nájdete nielen v „Kiss the Cook“, ale tiež ich zverejníme exkluzívne pre vás tu na instyle.de:
Super proteínové smoothie
350 ml mandľového mlieka alebo ovseného mlieka
+ 100 ml vody
+ 1 polievková lyžica surového kakaového prášku
+ 1 polievková lyžica konopného proteínového prášku Laura’s Deli
+ 1 mrazený banán
+ 1-2 kocky ľadu
+ 1 polievková lyžica rozdrvených konopných semien
+ 1 dátum
4 porcie
250 g quinoa
280 g bielej alebo zelenej špargle
1 polievková lyžica kokosového oleja
4 vajcia
200 g údeného lososa
150 g dúhovej reďkovky alebo reďkovky
40 g petržlenovej vňate
2 avokáda
Obliekanie
1 polievková lyžica jablčného octu
2 lyžičky horčice
1 čajová lyžička agávového sirupu
3 lyžice olivového oleja
soľ
korenie z mlynčeka
Quinou dôkladne prepláchnite v cedníku. Varte asi štvornásobné množstvo vody alebo podľa pokynov na obale, kým sa voda úplne neabsorbuje. Potom preložíme do veľkej misy a necháme vychladnúť.
Konce špargle prekrojíme. Biele tyčinky olúpte zhora nadol, zelené iba v dolnej oblasti. Tyčinky nakrájame na 2 cm dlhé kúsky. Na panvici rozohrejeme kokosový olej a asi 5 minút na ňom speníme špargľu. Potom necháme vychladnúť. Vajcia varte, kým nie sú voskovité (6–7 minút, v závislosti od veľkosti), alebo ich pošírujte.
Lososa nakrájame na prúžky a reďkovky alebo reďkovky na tenké plátky. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Avokádo nakrájame na kocky. Suroviny na dresing spolu vyšľaháme.
Lososa, reďkovku, petržlenovú vňať a špargľu zamiešame do quinou, zalejeme zálievkou a primiešame. Nakoniec opatrne poskladajte kocky avokáda do zmesi quinoa, celé to rozdeľte do štyroch misiek a na každú porciu dajte vajíčko.
Miska na šošovku na bielkoviny (4 porcie)
prísady
100 g šošovice z čiernej belugy/surová
100 g červenej šošovice/surová
1 červená cibuľa, nasekaná
1 veľká paradajka, nasekaná
250 g bielej kapusty, nakrájanej na jemné prúžky
4 lyžice kokosových vločiek
1 bobkový list
3 lyžice ghí
1 polievková lyžica kari korenia
1 lyžička sušených chilli vločiek
250 ml organického zeleninového vývaru
100 ml bieleho balzamikového octu
100 ml kokosového mlieka
soľ
korenie
2 hlavy Pak Choi
4 hrste lístkov baby špenátu
12 cherry paradajok
2 lyžice ghí
1 hrsť klíčkov
2 avokádo, nakrájané na plátky
Príprava:
Podľa pokynov na obale uvarte šošovicu beluga a červenú šošovicu v dvoch rôznych kvetináčoch, každá s 1 polievkovou lyžicou soli a trochou octu. Po ukončení procesu varenia oba hrnce prelejte cez sitko a nechajte odtekať.
Z kapusty vyberte tvrdé vonkajšie listy a nakrájajte na prúžky. Medzitým si na panvici rozohrejeme ghí a cibuľu a kapustu mierne potíme. Pridajte bobkový list, kokosové vločky, kari korenie a chilli vločky. Prilejte polovicu zeleninového vývaru a duste domäkka. Potom pridáme šošovicu a paradajku a navrch zalejeme zvyškom vývaru. Dusíme ďalších 10-15 minút.
Ak je konzistencia počas varenia príliš hustá, rozriedte ju ešte trochou vývaru alebo podliatím vodou.
Medzitým si na inej panvici rozohrejeme ghee, pridáme pak choi a cherry paradajky a vhodíme ich na panvicu na prudký oheň asi 5 minút. Pridajte špenát a povarte ďalšie 2 minúty. Dochutíme soľou a korením.
Šošovicové karí dáme do misy, vedľa alebo na vrch obalíme zeleninu a avokádo a ozdobíme klíčkami.