Silvia Bürkle diéta sirtfood; Báječné knihy
Obezita je jednou z najbežnejších príčin zdravotných problémov. Tí, ktorí chcú schudnúť, sa trápia diétou za diétou, ale nedarí sa im dlhodobo chudnúť. Často túžia po kvalitnej strave, pomocou ktorej sa môžu zdravo stravovať, kde sa nemusia mučiť a tiež sa baviť.
Inžinierka pre technológiu výživy a skúsená autorka Silvia Bürkle hovorí: S jej stravou sirtfood je toto všetko možné! Sirtuíny sú bielkovinové zlúčeniny, ktoré zvyšujú metabolizmus. Pri diéte sirtfood človek teraz konzumuje viac potravín, ktoré stimulujú metabolizmus, a tým aj spaľovanie tukov.
Za účelom vysvetlenia presného spôsobu pôsobenia sirtuínov autor prechádza na bunkovú úroveň a vysvetľuje, čo sa tam deje a ako sa sirtuíny aktivujú na bunkovej úrovni. Kniha tiež predstavuje potraviny, ktoré sa uprednostňujú pri diéte, a vysvetľuje, prečo sú také dobré pre telo. Na konci knihy je niekoľko stránok s receptami.
Kniha obsahuje niekoľko obrázkov a má farebne označené nadpisy, ako aj farebné škatule, v ktorých sú zvlášť zdôraznené jednotlivé dôležité aspekty.
preskúmanie
Môj prvý dojem z tejto knihy bol: Keby sa splnili všetky sľuby na obálke a na zadnej strane knihy, bola by táto kniha senzáciou. Mali by ste rýchlo schudnúť a zároveň posilniť svaly a spaľovať tuky, nemusíte počítať kalórie a môžete sa aj výborne najesť - nádherný sen.
Po prečítaní tejto knihy som si bohužiaľ uvedomil, že to je ono: sen. Jediné, čo som si z tejto knihy odniesol, sú známe tri písmená, princíp FdH - pre všetkých laikov v strave: zjedzte polovicu jedla. Podľa autora by ste mali znížiť príjem kalórií o 30 až 50 percent. Vlastne starý klobúk. Nový je iba dôvod: sirtuíny potrebujú nedostatok, hovorí autor. V tejto knihe je ešte veľa iného, čo mi nepríde veľmi dôveryhodné. Na zadnej strane knihy sa uvádzalo, že vedecké štúdie potvrdzujú existenciu takých zázračných živín, vďaka ktorým rýchlo chudnete. V knihe však autorka nepomenuje ani jednu vedeckú štúdiu, ktorá podporuje jej tvrdenia. Bohužiaľ som si nemohol kúpiť všetky jej reči od autorky.
Výsledkom, ku ktorému autorka dospeje, je tiež starý klobúk: Mali by ste občas vypiť pohár červeného vína, ale prosím, nie príliš, kúsok horkej čokolády je z času na čas v poriadku a surové jedlo je vždy zdravé. Ale to bolo pre mňa teraz úplne nové. Nie, vážne: Jedinou novou vecou je vysoko komplikované a podľa môjho názoru aj dosť zmätené vysvetlenie autora, prečo je príslušná potravina teraz zdravá alebo nie.
Keby potom bola strava aspoň chutná a tak dobrá, ako inzerovala! Ale nie: počas prvých siedmich dní diéty sirtfood nemôžete jesť nič iné ako zelené smoothies, zeleninový vývar, polievku, trochu tmavej čokolády a ovocia a vodu, nesladený čaj alebo kávu na pitie. No a tomu hovorím príjemné chudnutie.
Kniha, žiaľ, nesplnila svoje sľuby. Jedinou príjemnou vecou pre mňa boli recepty v zadnej časti knihy; ale tieto obsahujú z väčšej časti dosť exotické ingrediencie, ktoré nemôžem zohnať v najbližšom supermarkete. Nielen obsah knihy, ale ani rozloženie knihy sa mi nezdalo veľmi vážne. V knihe nájdete veľa bežných obrázkov a nadpisy boli nielen napísané veľkými písmenami, ale aj tučne a dvojfarebne červeno-zelene (pre červeno-zeleno-slepých ľudí úžasné) a zdali sa mi obzvlášť senzačné.
Záver
Jedna kniha o strave medzi mnohými. Každý, kto hľadá v tejto knihe niečo nové a/alebo kto chce skutočne schudnúť s potešením, bude nepochybne sklamaný. Vedecký základ toho, čo autor tvrdí, je tiež viac ako zlý. Ak ste však boli vždy presvedčení, že pomocou sirtuínov môžete veľmi dobre schudnúť, môžete si túto knihu zaobstarať.