SimmelKraft; Diéta pre tanečníkov

zdieľam

Simmel/Kraft: „Výživa pre tanečníkov“

Vo svojej knihe „Výživa pre tanečníkov“ sa autorky Liane Simmel a Eva-Maria Kraft zaoberajú zobrazením vyváženého stravovacieho správania, ktoré podporuje zdravie aj výkonový potenciál tanečníka výkonných športovcov. Dôležitá kniha predovšetkým pre baletný svet, ktorý pri hľadaní ideálu štíhlej postavy stále do veľkej miery ignoruje význam rozumnej a zdravej výživy.

simmelkraft

Úzka kniha ponúka solídne informácie na celkovo 167 stranách s prehľadnou grafikou, indexom jedál a ich výživných látok a tiež relaxačnými ilustráciami Anny Holter. Nie je celkom pochopiteľné, prečo ako titulný obrázok nebola vybraná jedna z jej komiksových postáv. Bola by originálnejšia ako fotografia tanečníka s jeho klišéovitou estetikou. Autori sa naopak usilujú vyhnúť zovšeobecňujúcim výrokom o spôsobe života tanečníkov. Text obsahuje množstvo krížových odkazov na ďalšie informácie o konkrétnej téme, a ponúka tak dostatok materiálu na motiváciu tanečníkov zaoberať sa jedlom ako opatrením na zvýšenie výkonnosti a zdravia.!

Liane Simmel, Eva-Maria Kraft „Výživa pre tanečníkov“, Henschel Verlag Leipzig, 2016