Šírenie hladu, príčiny a následky - Welthungerhilfe
Čo je to vlastne hlad? Aké sú následky podvýživy? Kde je najviac hlad?
Každých desať sekúnd zomiera dieťa do päť rokov od hladu. 690 miliónov ľudí hladuje a dve miliardy trpia podvýživou. Pre každého je dostatok jedla, vedomostí a zdrojov. A navyše, každý má právo na jedlo. Welthungerhilfe od svojho založenia používa rôzne stratégie na ukončenie hladu vo svete do roku 2030.
Čo je to hlad Definícia hladu
Odborníci rozlišujú tri typy hladu: akútny, chronický a skrytý.
Akútny hlad (Hladomor) popisuje podvýživu počas definovateľného časového obdobia. Je to najextrémnejšia forma hladu a bežne sa spája s krízami, ako sú suchá v El Niňo, vojny a katastrofy. Často sa stretáva s ľuďmi, ktorí už trpia chronickým hladom. Týka sa to takmer ôsmich percent všetkých ľudí, ktorí majú hlad.
Chronický hlad označuje stav trvalej podvýživy. Telo prijíma menej potravy, ako potrebuje. Aj keď médiá väčšinou informujú o krízach akútneho hladu, chronický hlad je celosvetovo najbežnejší. Väčšinou sa vyskytuje v súvislosti s chudobou. Chronicky vyhladovaní ľudia majú príliš málo peňazí na zdravú stravu, čistú vodu alebo zdravotnú starostlivosť.
Skrytý hlad (skrytý hlad) je forma chronického hladu. Kvôli nedostatku potravy a jednostrannej strave chýbajú dôležité živiny ako železo, jód, zinok alebo vitamín A. Dôsledky skrytého hladu nie sú na prvý pohľad nevyhnutne viditeľné, ale z dlhodobého hľadiska vedie nedostatok živín k vážnym chorobám. Najmä deti sa nemôžu správne psychicky a fyzicky rozvíjať. Riziko hladovania je vysoké. Dve miliardy ľudí na celom svete trpia chronickým nedostatkom živín, a to aj v priemyselných krajinách. Skrytý hlad nielenže poškodzuje jednotlivca, ale môže tiež brzdiť celkový vývoj v postihnutých regiónoch, pretože sa znižuje výkonnosť a zdravie ľudí.
Hlad na celom svete
Štruktúra hladu je zložitá a dôvody hladu sú rôzne. Rozvoj vidieka je ignorovaný už celé desaťročia. Situácia je obzvlášť zlá na vidieku, pretože tam žijú tri štvrtiny všetkých hladujúcich. Takmer všetci si vyrábajú svoje vlastné jedlo. Ako drobní farmári obrábajú v priemere iba 1,6 hektára, čo zodpovedá asi dvom futbalovým ihriskám. Pre chov hospodárskych zvierat je k dispozícii čoraz menej pasienkov. Domorodí obyvatelia, ktorí sa tradične živia lesnými plodmi a inými divými rastlinami, sú čoraz viac presídľovaní zo svojej krajiny. Ľudia bez pôdy, ktorí pracujú ako nádenníci za nízke mzdy, sú tiež vystavení veľkému riziku hladu.
Hlad: Obzvlášť postihnuté deti
Index globálneho hladu počíta a hodnotí situáciu globálneho hladu.
Hladované sú najmä deti. V tradičných spoločnostiach vážne trpia následkami štrukturálnych nerovností. Ženy majú malý prístup k vzdelaniu alebo možnosti zarobiť si na živobytie. Spravidla im chýbajú vlastné zdroje, ako sú pôda alebo kapitál. Zároveň často zápasia s dvojitým bremenom práce v teréne a výchovy detí. Výsledkom je, že mnohým deťom sa nedostáva dostatočnej starostlivosti a výživy. Toto riziko sa zvyšuje v dôsledku akútneho nedostatku potravy a neznalosti v otázkach výživy a hygieny.
Welthungerhilfe od svojho založenia podporuje znevýhodnených drobných poľnohospodárov a poľnohospodárov bez pôdy bez ohľadu na to, kde sa nachádzajú.
Kde je hlad?
Globálny index hladu (GHI) poskytuje veľmi presný obraz o svetovej hladine a jedle. Za týmto účelom meria nutričný stav populácie pomocou štyroch indikátorov. Spoločne ho vydávajú partneri Welthungerhilfe už viac ako desať rokov.
Horúce miesta hladu sú v subsaharskej Afrike a južnej Ázii. Podľa globálneho indexu hladu do roku 2020 je hladová situácia v troch krajinách - Čade, Východnom Timore a Madagaskare - veľmi vážna. V niektorých krajinách nie je dostatok údajov na výpočet individuálneho skóre GHI. Na základe ďalších údajov však bola situácia klasifikovaná ako alarmujúca v ôsmich krajinách, konkrétne v Burundi, Stredoafrickej republike, Komorách, Konžskej demokratickej republike, Somálsku, Južnom Sudáne, Sýrii a Jemene.
Prečo je tu hlad?
Existuje veľa príčin hladu a podvýživy. Agenda 2030 ukazuje cestu k spravodlivému svetu. Welthungerhilfe sa sústreďuje na svoju kľúčovú tému potravinovej bezpečnosti.
Prírodné katastrofy: Extrémy počasia vždy viedli k hladovým krízam. Suchá alebo povodne ničia plodiny. Extrémne výkyvy počasia sa zvyšujú so zmenou podnebia. Suchá v niekoľkých po sebe nasledujúcich rokoch oslabujú odolnosť obyvateľstva. Musia vyčerpať zásoby osiva alebo jatočného dobytka.
Chudoba: Hlad je predovšetkým dôsledkom chudoby. Chudobní ľudia majú príliš málo peňazí na stravu, ale takisto sa nemôžu dostatočne starať o svoje zdravie a investovať do vzdelávania svojich detí. Ženy sú zvyčajne obzvlášť znevýhodnené. Začarovaný kruh chudoby a hladu môže prekonať iba poľnohospodárstvo, ktoré je vhodné pre dané miesto.
Vojny ohrozujú potravinovú situáciu obyvateľstva - najmä keď sa hlad vedome používa ako vojnová zbraň.
Vojny a konflikty: Kvôli ozbrojenému konfliktu musia ľudia utiecť, a preto už nie sú schopní obrábať svoje polia. Často prídu o všetky svoje veci. Cesty a poľnohospodárska infraštruktúra, ako napríklad zavlažovacie systémy, sú zničené. Kvôli obmedzenej bezpečnosti trpí aj obchod, potraviny sú stále vzácnejšie a drahšie.
Nerovnosť: Agenda 2030 žiada, aby sme nikoho nenechali za sebou. Nerovnosť medzi bohatými a chudobnými sa však zhoršuje, a to globálne aj v rámci jednotlivých krajín. Jedno percento svetovej populácie vlastní takmer polovicu svetového bohatstva. „Dolná miliarda“ chudobných a hladných má malú šancu uniknúť zo svojej biedy. Cieľom normy potravinovej bezpečnosti (FSS) je monitorovať potravinovú bezpečnosť prostredníctvom spravodlivosti na celom svete.
Narušený svetový obchod: Pravidlá medzinárodnej politiky určujú bohaté štáty. Nekalé obchodné dohody a dotácie vytvárajú prístup na trh a cenové výhody pre spoločnosti z priemyselných krajín. Rozvojové krajiny vyvážajú hlavne suroviny, zisky bohaté krajiny znižujú. Spravodlivý poľnohospodársky obchod podporuje drobných poľnohospodárov a vidiecku pridanú hodnotu (hodnotové reťazce). Welthungerhilfe dáva hlas znevýhodneným hlavným výrobcom potravín.
Zlé riadenie: Väčšina vlád v rozvojových krajinách neprispôsobuje svoju politiku potrebám najchudobnejších ľudí. Neexistujú stratégie na podporu poľnohospodárstva vo vlastnej krajine takým spôsobom, aby už nikto nemusel hladovať. Korupcia je jednou z najväčších prekážok rozvoja, zaberanie pôdy predstavuje veľký problém.
Plytvanie zdrojmi a zmena podnebia: Keby všetci ľudia žili ako bohaté krajiny, zdroje ako voda a pôda by sa čoskoro vyčerpali. Dôsledky musia znášať ostatní: šírenie púští, erózia pôdy, nedostatok vody a extrémne poveternostné javy v dôsledku zmeny podnebia sú zvlášť viditeľné v krajinách, ktoré už trpia hladom a chudobou.