Široká fazuľa so slaninou; Varenie muddis
Fazuľa so slaninou - to je staré výdatné jedlo, ktoré pre nás často varila naša stará mama. Takmer národné jedlo ako kel:-)
Sponzorované
prísady
| 1 cibuľa |
| 50 g vyčíreného masla |
| 750 g lúpaných bôbov bez škrupiny |
| 300 g slivkovej slaniny |
| 1 slaný, zabalený |
| 40 g masla |
| 40 g múky |
| petržlen |
| soľ |
| korenie |
Slaninu a cibuľu nakrájajte na kocky.
Fazuľu scedíme a zachytíme tekutinu.
Na hrnci orestujeme slaninu s prečisteným maslom. Keď sa trochu zredukuje, podusíme v ňom na kocky nakrájanú cibuľu, kým nebude priehľadný.
Všetko tekutinou z fazule odmastite a pridajte fazuľu.
Osolíme, okoreníme a okoreníme. Je lepšie trochu okoreniť a dochutiť neskôr, všetko nechať dusiť (povariť) v uzavretom hrnci 20 minút.
Potom odstráňte pribalený slaný nápoj.
Z masla a múky pripravíme v samostatnom kastróle svetlý jíšok, ktorý pridáme k fazuli a krátko privedieme k varu. Zahustíme ním omáčku.
Nakrájajte petržlenovú vňať a potom pridajte petržlenovú vňať.
Na fazuľu poukladáme slaninu, varené zemiaky s ňou chutia dobre.
Boli vyhlásení víťazi „Čerstvých raňajok“ 2020!
Kuchárka pre deti je tu!
Naša prvá kuchárska kniha pre deti „Butschis Cooking“ je tu! V tejto kuchárskej knihe nájdete veľa chutných a veľmi jednoduchých receptov, ktoré môžete skvele pripraviť spolu so svojimi deťmi!