Šišky; s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku

Šišky s nízkym obsahom sacharidov

Šišky s nízkym obsahom sacharidov boli opäť požiadavkou diváka. Raz aj niekto, kto nebol tak dávno. A dokonca * raz * stále viem, kým! ComedyCreed na YouTube, jeden z našich vážených štamgastov, požiadal o šišky pod videom s malinovým tvarohovým koláčom!

obsahom

Šišky ako variant s nízkym obsahom sacharidov nie sú vôbec ľahké, ako každé pečivo, ktoré by malo byť vzdušné a nadýchané. Tieto dopadli celkom dobre, ale myslím, že to nie je posledný variant.

Mimochodom, vyhoveli sme požiadavke ComedyCreed na rôzne zálievky ... nejako. Máme vysoko odolnú čokoládu, prášok xucker a ... bez. No dobre, mohlo to byť viac, nabudúce to bude určite farebnejšie. Iba sme sa tentokrát sústredili na cesto.

Šišková kliatba

Ak sa pozriete na šišky v normálnej variante s vysokým obsahom sacharidov, máte pred sebou výživové peklo. Hovoríme o glutén-tehotných sacharidoch s vysokým podielom pšenice, priemyselnom cukre, koľko sa vás len zmestí, a o omega-6 tuku na vyprážanie, kým nekape.

Vďaka kombinácii zlého tuku, cukru a kukuričnej múky sú šišky smrteľnou pascou. Diabetes typu 2 a všetci ostatní členovia deathmetalovej kapely „Metabolic Syndrome“ sú pozvaní na večierok a vypustia paru - a vy sa usmejete, pretože špinavé veci chutia tiež.

Robert H. Lustig komentoval výsledky štúdie pre sedem krajín, ktorú uskutočnil Ancel Key, nasledovne (voľne preložené): „Problém nastáva tam, kde sa stretávajú tuk a cukor. Inými slovami: šišky! “

Na ilustráciu: štúdia porovnávala typickú národnú stravu USA, Fínska, Holandska, Talianska, Grécka, bývalej Juhoslávie a Japonska. Mimochodom, s jasnými výsledkami a podrobnými informáciami, choďte na: http://www.sevencountriesstudy.com. Zdroj je bohužiaľ v angličtine, neviem o dobrom zdroji v nemeckom jazyku.

Prečo majú šišky dieru?

Krátka odpoveď: nikto vlastne nevie. Samozrejme, existuje veľa teórií, ktoré sa zaoberajú

  • Výroba - hlboké vyprážanie na tyči, väčšia plocha na kôru alebo rovnomernejšie varenie, aby ste sa zbavili duseného centra
  • Prepravujte - navlečte na šnúry alebo pripevnite na stĺpy
  • Prezentácia - vyplnenie otvoru krémom, krémom alebo ovocím

zamestnať. Nakoniec to však zostáva špekuláciou. Mimochodom, teória výroby je moja obľúbená. Vždy sa mi páči, keď vtipy ako koblihy majú praktický zmysel.

Jadro s polevou

Orechy na cesto, to znamená v nemčine „šišky“ - alebo originálne šišky - nie sú samy o sebe dostatočne sladké a tučné. Aby boli smrteľne dobré, potrebujú polevu alebo polevu.

Klasickým variantom je určite čokoládová poleva, ktorú môžete vidieť všade. Existuje však aj veľa, veľa ďalších variantov. Poleva vo všetkých farbách a príchutiach, všetky druhy krémov, práškový cukor a všetky druhy posypov. Dokonca aj skaramelizovaná slanina. Áno, slanina. Myslím si, že je to zvrátené, ale prosím - to tiež nemusím jesť.

Mimochodom, možné sú aj plnky: puding, čokoláda, smotana, džem. Všetko je možné, všetko je zakázané. Minimálne v štandardnej verzii. Môžeme o tom rokovať s nízkym obsahom sacharidov.

Pasca smrti ako systémový catering

Dunkin ‘Donuts to dokázal. Po celom svete existujú štandardizované Möderkringel. To, čo McDonalds urobil s hamburgermi, urobil Dunkin ‘Donuts s týmito dierovanými šiškami, ibaže podľa môjho názoru sú normálne šišky oveľa, oveľa škodlivejšie pre zdravie ako Big Mac.

Rozsah toho by som chcel ilustrovať niekoľkými číslami:

  • 19 000 vydávacích bodov, vrátane 11 500 „reštaurácií“
  • zastúpenie vo viac ako 60 krajinách
  • Ročne sa predá 1,7 miliárd porcií kávových nápojov
  • 3 milióny zákazníkov po celom svete
  • DD predáva ročne viac ako 2 miliardy koblihov - 63 za sekundu!
  • Len v USA sa ponúka 106 rôznych druhov donutov

A potom si človek kladie otázku, odkiaľ pochádzajú problémy s nadváhou v USA. * tučný úsmev *

Pretože je už teda opäť neskoro, prejdem priamo k receptu a pozriete si video, myslím, že tentokrát to bolo naozaj vtipné.

Zoznam skladieb: Jettblack - Dangerzone, Iggy Pop - Little Know It All, Viejos Contrabandistas - Im Shipping Out to Boston/The Rights of Man, Daniel Tidwell - At Dooms Gate, The Ataris - The Boys of Summer, Jimmy Barnes - Lay Down Your Guns, In Extremo - Sternhagelvoll, Strung Out, Joey Ramone - What a Wounderful World, Anarchy Club - Get Clean, Agnostic Front, Dniel Lioneye - The King of Rock'n'Roll, Francine - Goodbye Forever, Adrenaline Mob - Devil Went Down To Georgia, The BossHoss - Last Day (Do or Die), Rose Tattoo - Nice Boys, Sandra Szabo - Rock You Like A Hurricane, Beatsteaks - Hello Joe, Dead Kennedys - Prázdniny v Kambodži, Santiano - Boh musí byť námorník, Lacný trik - Dobrý deň Tam Anti-Flag - Zlomené kosti, Uriah Heep - Lady in Black, Survivor - Eye of the Tiger, Judas Priest - Breaking the Law, Brocas Helm - Cry of the Banshee, Hollywood Vampires - Schools out/Another Brick in the Wall, Hadí vietor - Pociťte hluk, Slash/Myles Kennedy/The Conspirators - Anastasia