Sitko (Instagramový) filter pre váš nápoj FOODBOOM
Čo robí Instagram pre vaše fotografie pomocou filtrov, môže sitko urobiť pre vaše nápoje. Na kokteile zostanú len tí najlepší, vyjde to, čo neplatí nájom. Výsledkom sú nápoje, ktoré nielen perfektne vyzerajú, ale aj skvele chutia!
Hovoríme to tak, ako to je: Väčšina koktailov potrebuje sitko naozaj dobre byť. Tento nástroj nie je len na to, nežiaduce bity aby nedochádzalo k kokteilu, ale dáva aj jeden nápoj zvláštna konzistencia - a v lepšom prípade tiež jeden lepšiu chuť. Dajte si väčšinu nápojov nehľadám pevné komponenty - Martini s olivou vylúčené.
Sitko, tiež známe ako sitko, sa používa na odstránenie ľadu, kúskov ovocia, korenia alebo byliniek z vášho prístroja. Filtrovať kokteil, po vykonaní svojej služby. Preto prichádza zvyčajne po pretrepaní alebo premiešaní na použitie. Sitko funguje ako a malé sitko, ktorý sa drží nad otvorom miešacieho pohára alebo trepačky, keď nalejete koktail do pohára.
(Instagram) filtre pre váš nápoj
Najmä ak váš Koktejl zo šejkra prichádza môže byť značné množstvo Zmrzlina z kociek vyriešiť. Títo Štrngy zakalia váš nápoj nielen opticky, ale rozriediť aj jeho a ber tak Vplyv na chuť a konzistenciu. Aj tu je sitko vaším priateľom a pomôže vám predstaviť nápoje z ich najkrajšej strany - alebo ste už niekedy mali zamračený Manhattan v dobrom bare?
Julep alebo Hawthorne: sitko pre každú príležitosť
The Sitko Julep je jednoducho myslené na zadržanie mäty a zmrzliny v Mint Julep - he tak aj hrubú prácu. The Sitko Hawthorne je trochu zložitejšia a stará sa o to Jemnosti, ako malé triesky ľadu. Keď použijete, ktoré sitko je tiež niečo Vec vkusu a cítenia.
Julep Strainer je niečo pre začiatočníkov ľahšie sa s ním manipuluje byť. Variant Hawthorne zase je rýchlejšie. V zásade je pravdepodobnejšie, že nápoje zo šejkra budú namáhané s filtrom Hawthorne a sitka z miešacieho pohára s filtrom Julep - aspoň ak máte k dispozícii oba.
Sitko Hawthorne: univerzálne
Celkom bežné a šikovné, to je sitko Hawthorne. Vyzerá ako druh plochej a širokej kovovej lyžice s jednou rukoväťou a jednou Zoštíhľujúca špirála. Špirála má dve užitočné funkcie. Na jednej strane zadržiava ľad pri nalievaní, aby sa sitko nemuselo nutne pridržiavať priamo k otvoru trepačky alebo miešacieho pohára. Na druhej strane vám špirála pomôže, keď ju vložíte do trepačky, poraziť extra pevnú penu, alebo aby bol nápoj pekný a krémový, ako napríklad u bieleho ruského. Názov sitka Hawthorne dostal od spoločnosti, ktorá sa špecializovala na tento typ sitka a zvyčajne aj bude v kombinácii s koktailovou trepačkou použité.
Takto sa to robí: Sitko so špirálou položte dole na trepačku, široký okraj by mal ležať na okraji trepačky a špirála by mala naraziť na stenu trepačky. Držte sitko s ukazovákom v polohe a naliať tekutinu pomaly do koktailového pohára.
Filtr Julep: predbehol dobu
Tento filter je nejaký druh misy, priamy na otvor trepačky alebo pohára ako mini cestovinový cedník na nápoje. Používa sa hlavne s mixovacími sklami tak, ako sú prispôsobí sa otvoreniu pohára. Je hrubší, to znamená, že malé častice nezachytia sito. Sieť dostal svoje meno od Mäta julep - pred dňami slamiek s tým pomohol pánom, nepiť stále zmrzlinu a mätu. Takže to nie je len tak Predchodca slamy, ale aj filtrovanie nápojov.
Takto sa to robí: Nastavuje sitko zakrivením nahor na ľade v pohári. Držte sito ukazovákom a pomaly nalejte tekutinu do koktailového pohára. Zloženie: 100% bavlna.
Jemné sitko a sitko: silné spolu
Ak je sitko filtrom Instagramu koktejlového sveta, môžete „dvojité napätie“, teda dvojité napätie, vidieť ako Photoshop pre vaše nápoje. Drsný Sitko Hawthorne stará sa o Prípravné práce, kým Jemné sitko do Kurzy a konce stará sa. Ako jemné sitko môžete použiť akékoľvek jemné sitko, napríklad sitko na čaj. Dvojitým namáhaním tiež posledné kúsky zadržiavané pri nalievaní a váš hotový koktail vyzerá, ako by mal - alebo ešte lepšie. Najmä pri nápojoch, ktoré zo šejkra príď, ale potom podávané bez ľadu dva sitká sa starajú o jedno pekný vzhľad! Kto sa chce dusiť mincovňou rozbitím whisky? Presne, nikto!
Takto sa to robí: Držte sitko s dominantná ruka na trepačke a jemné sitko navzájom priamo nad pohárom koktailu. Potom pomaly nalievate svoj kokteil do pripraveného pohára.
Pomocou týchto nástrojov si môžete vytvoriť svoj vlastný domáci bar
Snívate o svojom malom bare? Povieme vám, bez ktorých nástrojov sa nezaobídete - a ako ich najlepšie využiť:
Tu vidíte sitko v akcii: