Skartovaná strava Chudnutie pri chudnutí z USA je zdravé

Smith poskytuje štyri jedlá a tri občerstvenie denne. Tí, ktorí chcú schudnúť, si môžu vybrať z rôznych návrhov v nemeckom sprievodcovi, ktorý vydali Gräfe a Unzer. Podľa Smitha nejde iba o to, čo jete, koľko a aký veľký je počet kalórií, ktoré konzumujete. Ďalším dôležitým bodom je interval medzi jedlami. „Výsledky výskumu opakovane ukazujú, že pravidelné intervaly medzi jedlami a občerstvením majú veľmi pozitívny vplyv na telesnú hmotnosť.“

Cieľom je udržať stabilnú hladinu inzulínu v krvi a zabrániť extrémnym únikom. Ďalším plusom je podľa Smitha: Neexistujú žiadne chute. A: Pretože sa plán výživy pravidelne mení, mal by byť metabolizmus zaneprázdnený.

Podľa plánu by teda deň skartovanej stravy mohol vyzerať takto:

8.30 Raňajky: kúsok ovocia, šálka prírodného jogurtu (125 g, s nízkym obsahom tuku), 0,2 l grapefruitového džúsu

10.00 Snack 1: maximálne 100 kalórií, napríklad jedna nektarinka

11:30 Obed: proteínový kokteil (maximálne 300 kalórií), pohár nízkotučného mlieka, toľko vody, koľko chcete

13:00 Snack 2: maximálne 150 kalórií, napríklad šesť sušených fíg

15:30 Snack: porcia šalátu, porcia zeleniny, 120 až 180 gramov morčacieho mäsa (bez šupky), pohár citrónovej vody

19.00 Večera: tri porcie zeleniny, jedna porcia strukovín, pohár nesladeného ľadového čaju

20:30 Snack 3: maximálne 100 kalórií, napríklad tanier s kuracím vývarom

Cvičte päťkrát týždenne

Portál výživy EatSmarter počíta, že s prípravkom Shred je v dennom rozvrhu 1 100 až 1 300 kalórií. Ďalším základným kameňom skartovanej stravy je cvičenie, zmes vytrvalostného a silového tréningu. Smith si objednáva 45-minútové cvičenie päť dní v týždni.

Odborníci na výživu tento trend kritizujú

Harald Seitz, tlačový hovorca „informačnej služby pomoci pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa“, vidí „Shreda“ kriticky: „Žiadna skutočne kvalitná strava neznižuje toľko kalórií a spúšťa športový program z nuly na sto súčasne,“ uviedol hovorca pomoci. „Psychika jednoducho nestíha,“ hovorí odborník na výživu - jo-jo efekt je vopred naprogramovaný.

Vynechanie raňajok vás zoštíhli
Naopak: Štúdie preukázali, že chudnutie je pravdepodobnejšie, ak si dáte čas na výdatné raňajky. A aby bol deň fit, telo potrebuje ráno poriadnu dávku energie. Navyše chute na jedlo, ktoré vedie k nekontrolovanému stravovaniu, sa dá vyhnúť iba bežným jedlom. Odborníci na výživu preto odporúčajú tri hlavné jedlá a medzi nimi dve menšie zdravé občerstvenie.

S ľahkými výrobkami šetríte kalórie
Mnohí majú lepšie svedomie, keď si pri nakupovaní vyberajú ľahké výrobky. Jedlá s nízkym obsahom tuku však bývajú nákladnejšie a povzbudzujú ľudí k tomu, aby ich jedli viac. Pretože sú menej sýte. Vďaka tomu sa neukladajú žiadne kalórie. Mali by ste si tiež pozorne preštudovať obsah. Pretože výrobky často obsahujú menej tuku, takže stále majú dobrú chuť, preto boli viac osladené.

Iba tuk vás robí tučným
To je chyba. Naše telo dokonca potrebuje určité množstvo tuku. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča, aby asi 30 percent všetkých kalórií pochádzalo z tučných jedál. V priemere okolo 70 až 80 gramov tuku denne. Ak jete viac tukov, ukladajú sa v tele. Závisí to aj od toho, ktoré tuky jeme. Nenasýtené mastné kyseliny sú zdravé. Nachádzajú sa v olivách, vlašských orechoch alebo píniových orechoch a stimulujú metabolizmus. Na druhej strane, skryté tuky napríklad v párkoch alebo koláčoch sú zložité, pretože sú obzvlášť nezdravé.

Tí, ktorí jedia bez cukru, automaticky chudnú
Žiadne sladené nápoje, až na pár výnimiek sa vyhýbam sladkostiam, to je na začiatok dobrý prístup. Pretože cukor, najmä v nápojoch, obsahuje veľa nadbytočných kalórií. Ale chudnutie iba vzdaním sa cukru nefunguje. Na jednej strane preto, lebo je ťažké jesť stravu bez cukru. Škrob, ktorý telo premieňa na cukor, sa totiž nachádza v potravinách, ako sú zemiaky, chlieb alebo cestoviny. Na druhej strane potrebujeme túto glukózu. Dodáva telu a mozgu energiu.

Ananás pomáha spaľovať tuky
Ananás sa opakovane ponúka ako mimoriadne užitočné ovocie pri diéte. Isté je, že ovocie je zdravé a obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a minerálov. Nie je však dokázané, že obsiahnutý enzým bromelaín zabraňuje využitiu tukov v tele. Enzýmy sa štiepia skôr, ako sa dostanú do čreva, a iba tam môžu vyvinúť svoj účinok.

Pohár vody pred jedlom vám pomôže schudnúť
Štúdie ukazujú, že pitie 0,5 litra vody môže znížiť príjem kalórií z nasledujúceho jedla v priemere o 60 kalórií. Pri prepočte na rok je to 21 000 kalórií (asi tri kilá telesného tuku). Ale buďte opatrní: „Vyššie množstvo vody v žalúdku znamená, že sa potravina dá stráviť ľahšie a hlavne rýchlejšie,“ tvrdí odborník na výživu Stefan Lux z Nemeckej univerzity pre prevenciu a manažment zdravia v Saarbrückene. To môže viesť k rýchlejšiemu pocitu hladu.

Tí, ktorí večeru vynechajú, chudnú
Štúdie, ktoré v tejto súvislosti existujú, sú úplne protirečivé, píše Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). Rozhodujúcim faktorom pre prírastok hmotnosti je však celkové množstvo kalórií a nie čas, kedy jete jedlo. Jedna zo štúdií na vyššie popísanú tému však ukázala, že ženy a muži, ktorí jedia neskoro na večeru, jedli aj viac počas dňa.

Ďalšia strana: Stravujte sa vedome a začnite opatrne cvičiť

Jedzte vedome a začnite opatrne cvičiť

Priemerná žena, ktorá každý deň sedí za stolom a nešportuje, zvyčajne potrebuje 2 300 kalórií denne. Ak chcete schudnúť, mali by ste znížiť iba okolo 500 až 800 kalórií, radí Seitz. Počítanie kalórií nie je v zásade dobrý nápad, varuje ekotropológ.

Tí, ktorí chcú schudnúť, by si mali zvyknúť na „reflektované stravovacie správanie“: To znamená uvedomiť si, ktoré potraviny sa v ktorých situáciách konzumujú, ako vysvetľuje vedec. S tromi hlavnými jedlami denne a, ak je to potrebné, dvoma občerstveniami by nemalo byť zakázané žiadne jedlo.

Výživový poradca odporúča takzvaný semafor potravín alebo pyramídový systém: Mali by ste jesť dostatok zeleniny, celozrnných a cereálnych výrobkov (zelený základný stavebný kameň). Živočíšne produkty, ako sú vajcia a mäso, by mali byť na stole striedmo (žltý stavebný kameň). Sladkosti a tučné občerstvenie (s výstražnou červenou farbou) by ste mali konzumovať iba každú chvíľu.

Trend chudnutia z Veľkej Británie: Kŕmenie a pôst - takto funguje diéta 5: 2

Najmä laici vo fitnes by zároveň mali začať veľmi opatrne cvičiť: „Ak ste nikdy nerobili žiadny šport, môžete sa najskôr ísť poprechádzať alebo ísť do práce na bicykli,“ hovorí odborník. „Na začiatok to stačí.“

Nie je zvlášť vhodný na každodenné použitie

Seitz tiež považuje počítanie kalórií, ako aj prísny plán výživy a tréningový program Shred za „nie zvlášť vhodný pre každodenné použitie“. Advokát Shred Smith však hovorí, že dobre naplánovaný systém nenecháva priestor pre sklzy - a tak je veľmi jasne definované, čo je dovolené a čo nie. Pri čítaní Smithovej príručky sa vynára otázka, či popri príjemných kilogramoch tohto programu nemusí zostať pozadu aj život a práca. (znova)

„SHRED - úspešná strava bez hladovania“ vyšla vo vydavateľstve Gräfe und Unzer a stojí 16,90.