ŠKODLIVÉ ČERPADLO S HRUŠKOU Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
10 POST KONTROLA RECEPTU
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Ostružinový pôst s hruškami je jednoduchý a ľahký recept na pôstny koláč s kakaom a hruškami - neobsahuje vajcia, mlieko a maslo. Mäkká, nadýchaná, s rôznymi textúrami. Táto ostružina je špeciálna nielen vzhľadom, ale aj chuťou. Na získanie výsledkov „WOW“ niekedy nie sú potrebné zložité veci.
Príspevok čierna Myslím si, že je to jeden z najvyskúšanejších dezertov tohto obdobia. Z tohto dôvodu som si myslel, že nová verzia nám pomôže dostať sa zo vzorov, mať na výber. Pôstne koláče sú zvyčajne dobré prvý deň, možno aj druhý deň, ale toto, uchovávané v zapečatenej škatuli, je rovnako nadýchané aj tretí deň.
Pre tých, ktorí chcú mať vegánsky recept, potom stačí nahradiť hnedý cukor kokosovým cukrom, čo je tiež indikované pre tých, ktorí majú nižší glykemický index. Tento recept pôstni černosi s hruškami odišiel s túžbou pomôcť priateľovi. Trochu som popracoval na surovinách, prvý koláč som vyhodil do koša, ale nevzdal som to, kým nevyšla správna vec. Hrušky sú ovocie, ktoré nechá dozrieť veľa šťavy, preto radím, aby ste ovocie tapetovali na polovicu, ktorá bude umiestnená cez pult. Zachová ich na povrchu a zabráni vytekaniu kvapaliny z ovocia do vrchu torty. A ak je to možné, byť tvrdé, menej šťavnaté hrušky.
Pôstna/vegánska černica s hruškami je tiež určený pre tých, ktorí majú alergiu na vajcia alebo laktózu. Príprava je mimoriadne ľahká a dobrá časť je, že na miešanie ingrediencií nepotrebujeme mixér. Som si istý, že existuje veľa pôstnych čiernych receptov, ale verzia, ktorú som tu navrhol, má niečo, čo ju kvalifikuje ako špeciálny dezert. Je to lacné, rýchle, môžeme sa hrať s týmito ingredienciami: striedame hrušky s jablkami, namiesto rumu dochutíme vanilkou, namiesto nastrúhanej kôry dáme pomarančovú esenciu.
Ak chcete vyskúšať iné sladkosti nalačno, odkaz nechávam tu.
Teraz vám ukážem, aké ľahké je pripraviť sa a získať najlepšia pôstna černica s hruškami postupujte podľa pokynov v recepte:
ZLOŽKY:
100 g hnedého cukru/kokosového cukru
30 g čierneho kakaového prášku
1/2 čajovej lyžičky strúhanej pomarančovej kôry
2-3 lyžice múky na tapety z hrušiek
V miske zmiešajte pevné prísady: múku, prášok do pečiva, soľ, nastrúhanú kôru z pomaranča, kakao a cukor.
Do inej misy dáme tekutiny: vodu, olej, rumovú esenciu, ocot. polejte ich tuhými ingredienciami a zľahka požujte. Potom pridáme nasekané vlašské orechy.
Cesto dáme do plechu vyloženého papierom na pečenie. Hrušky rozrežte na polovicu, vyberte chrbticu a chvosty, potom každú polovicu nakrájajte na plátky bez toho, aby ste s nožom šli úplne dole - aby to bola akási harmonika. Polovicu, ktorá sa dá na cesto, tapetujte múkou. To je veľmi dôležité, aby sa zabránilo tomu, aby tekutina, ktorá zostala po hruške, mala vplyv na štruktúru a dobu pečenia. Prvá skúsenosť s týmto receptom bola úplne neúspešná.
Hrušky som nakrájala na plátky až do konca, nevyložila som ich a ich sirup sčernel koláč na okraji, v strede, kde vytekala tekutina a zostala surová. Mimochodom, rezanie som až do konca vzdal, urobil som ich podľa vzoru akordeónových zemiakov a zasypal som ich múkou.
Dopadlo to veľmi dobre, tak prosím postupujte podľa týchto pokynov a získate vynikajúci koláč. Nasledujúce obrázky sú z prvého, neúspešného pokusu.
Ostružinu som piekla na 180 ° C 45 minút alebo kým neprejde testom špáradla. Dôležitá indikácia: nevyberajte si veľmi šťavnaté hrušky. Šťava, ktorú zanechali, ovplyvňuje štruktúru a konečný výsledok.
A aby som pochopil môj experiment, nechám vám tiež obrázky s prvým neúspešným pokusom (hrušky sa úplne potopili a sirup spálil koláč na okrajoch) a so záverečným s hruškami na povrchu, dobre upečené, s dokonalou textúrou.
Je to viditeľný rozdiel oproti mesiacu, však?
Pozývam vás, aby ste to pripravili a povedali mi, čo si myslíte. Ak ju distribuujete, vopred ďakujem.
Ak radi varíte, počkám si na vás Skupina Gatesc s priateľmi. Rád sa podelím o vaše recepty.