Škola pre zdravie a dlhovekosť “je komunita tých, ktorí sú pripravení na správne zaobchádzanie -
Dr. Florin Ioan Balanică je konzultantom v oblasti osobného zdravia a zakladateľom Školy pre zdravie a dlhovekosť, na ktorej organizuje sériu kurzov a seminárov pre širokú verejnosť, ktorých cieľom je ponúknuť čo najväčšiemu počtu ľudí prístup k špecializovanému poradenstvu. staraj sa o svoje zdravie. Pane. Florin Ioan Balanică má za cieľ prísť s konkrétnymi príkladmi prístupnými pre všetkých, ktoré môžu významne prispieť k udržaniu čo najlepšieho zdravia.
Boncafe.ro: Je známe, že dnes, viac ako kedykoľvek predtým, sme posudzovaní podľa veľkosti a hmotnosť môže často vážne ovplyvniť našu existenciu. Čo si myslíte o diétach na chudnutie? Odporúčate ich?
Florin Ioan Balanică: Rumunská spoločnosť, rovnako ako európska, propaguje komerčné príklady, často nevhodné pre zdravie národa. Niektorí verejní činitelia súčasne používajú svoju slávu na podporu spôsobu života, ktorý nie je nevyhnutne vhodný pre ostatných. Diéty z dlhodobého hľadiska nefungujú. Žiadna diéta nezabrala viac ako 2% svetovej populácie a podľa štatistík 1 z 5 Európanov dodržiava diétu každé 2 roky. Odporúčam vyvážený životný štýl, ale vychádza sa z mentálneho nastavenia, a nie z jedálnička. Dôležitá je osobná perspektíva života, nie strava, pretože nám poskytuje aj pohľad na to, ako sa stravujeme.
Aké sú najlepšie potraviny odporúčané v strave a ako ich kombinovať?
Dr. F. B.: Nie je jedlo dobré a menej dobré jedlá, pretože neexistuje žiadna čarovná pilulka a minútové riešenia na chudnutie. Jedlo sa mení na živiny a práve tie nám dodávajú našu každodennú energiu. Je dobré nebrať zázračné jedlá alebo liečbu typu „na niečo dobré“ vážne a správne sa informovať, keď chceme zostať zdraví alebo zmeniť svoj životný štýl. Veda je základom pre nájdenie optimálneho riešenia a jej výsledky je potrebné prispôsobiť. Je dôležité jesť čo najjednoduchšie a menej spracované potraviny a prijímať živiny z kvalitných potravín, či už hovoríme o bielkovinách, tukoch alebo sacharidoch. Ich kombinácia, čas na jedlo a použitie nízkokalorických jedál sú zároveň základom vyváženej výživy.
Existujú aj zdravé jedlá, vďaka ktorým sme tuční?
Dr. F. B.: Áno, existujú aj takzvané jedlá zdravé, vďaka ktorým sme tuční, pretože ich konzumujeme nesprávne. Najlepším príkladom sú čerstvé pomaranče a všeobecne čerstvé alebo ovocné smoothie. Zvyšujúca sa spotreba je spojená s obezitou u detí i dospelých. Čo by sme mali vedieť, je to, že čerstvé aj ovocné smoothies obsahujú veľké množstvo cukru bez toho, aby boli telu prospešné, pokiaľ nie sú začlenené do správnej stravy. Či už hovoríme o malom dieťati, pre ktoré nie je prínos, alebo o tínedžeroch a dospelých, je dobré podporovať konzumáciu čerstvého ovocia a nie ovocného džúsu. Zeleninu môžeme vytlačiť, ale ovocie musíme jesť v prirodzenom stave a čo najviac v sezóne, v ktorej sa objaví. Pohár smoothie má 7-krát viac cukru ako dávka Coly, čo však neznamená, že je potrebné podporovať konzumáciu Coly! V rámci „Školy pre zdravie a dlhovekosť”, Ktorého som zakladateľom, som zahrnul modul s názvom:„ Paradox zdravých potravín, vďaka ktorým tučníme “, do ktorého uvediem ďalšie podrobnosti a uvediem ďalšie príklady.
Aké sú najškodlivejšie potraviny, ktorým by sme sa mali v každodennej strave vyhnúť?
Dr. F. B.: Všeobecne sa vyhýbam rečiam, pretože som stúpencom personalizovanej medicíny, ale môžem vám povedať, že jediná vec, ktorá skutočne škodí zdraviu, je nedostatok umiernenosti a vyváženosti v strave. To znamená, jesť nadmerne, chaoticky, konzumovať iba určité jedlá, pretože „sú zdravé“ alebo jesť raz denne a veľmi neskoro večer a jesť nadmerne spracované jedlá, všetky tieto návyky škodia.
Vieme, že pre našu pohodu a zdravie nesmieme zanedbávať pohyb. K akému druhu pohybu a k akým konceptom wellness by sme mali pristupovať?
Dr. F. B.: Najdlhšie žijúce národy na svete sa nepohybujú tak, ako chápeme pohyb. Majú životný štýl, ktorý zahŕňa denné pohybovanie sa a trávenie času v prírode, a nikto z týchto ľudí nemá členstvo v telocvični. Chodiť do posilňovne je v poriadku, ale iba dovtedy, kým sú cviky prispôsobené nášmu veku, pohlaviu a fyziologickému stavu. Nezabúdajme, že neprimeraná fyzická aktivita vedie k hromadeniu voľných radikálov, ktoré sa jednomyseľne považujú za dôležitý zdroj starnutia tela a chronických chorôb, ako aj nezvratných osteoartikulárnych chorôb v priebehu času. Preto si vyberte, kedykoľvek máte možnosť, tráviť čas príjemným spôsobom, cvičením prostredníctvom ľahkých športov, na dosah ruky každého, čo najbližšie k prírode a čo najčastejšie.
Strava by sa mala meniť s vekom?
Dr. F. B.: Fyziologické potreby sa líšia v závislosti od veku a pohlavia, ale živiny sú rovnaké. Životný štýl je dôležitý bez ohľadu na vek a zaraďujeme sem pohyb, výživu, emočnú rovnováhu, lieky a doplnky výživy. Ak s vekom klesá svalová hmota znižovaním fyzickej aktivity, je to jedna z príčin prírastku hmotnosti u seniorov, keď kalorický príjem nie je proporcionálny. V Rumunsku sa dospelosť delí na dve časti: aktívny vek, v ktorom tvrdo pracujeme, snažíme sa dokázať, kto sme, a často zabúdame, kto sme; a vek odchodu do dôchodku, čo pre väčšinu Rumunov znamená odchod do kresla pred televízorom.
Našiel som medzi témami, ktorým sa budete v rámci venovať „Školy pre zdravie a dlhovekosť“ znamená MINDSET. Čo to je?
Dr. F. B.: Najnebezpečnejšie dva roky života Rumuna sú rok narodenia - kvôli vysokej detskej úmrtnosti, pričom Rumunsko je v tomto ohľade na prvom mieste v EÚ - a rok odchodu do dôchodku kvôli strate motivácie vstávať ráno. zmýšľanie to je najdôležitejšie, keď si stanovíme náš osobný pohľad na život a implicitne na to, ako sa živíme. Jeme viac či menej, jednoducho alebo rafinovane, ale najdôležitejším aspektom, ktorý nás odlišuje, je pohľad na náš vlastný život. Pozývam vás na účasť na kurzoch, som presvedčený, že na ich konci budete mať inú perspektívu!
Aká je úloha stravy v prípade neoblomných chorôb, ako je rakovina?
Dr. F. B.: Životný štýl a strava sú čoraz dôležitejšie, pokiaľ ide o chronické choroby, ako je rakovina. Framinghamské štúdie ukazujú, že ak sú 3 z vašich najlepších priateľov obézni alebo majú nezdravý životný štýl, existuje veľká šanca, že ochoriete na nadváhu alebo ochoriete na chronické ochorenie. Rumunsko je na prvom mieste z hľadiska úmrtnosti na chronické choroby, ako sú kardiovaskulárne ochorenia a niektoré formy rakoviny. Je to preto, že nerobíme prevenciu. Pre Rumunov je liek zdravého človeka iba teóriou a zdravie je cena a nie investícia. Sme výhradne zodpovední za svoje zdravie a nesmieme čakať na to, že systém za nás niečo urobí.
Ako nás spôsob kŕmenia udržuje mladými?
Dr. F. B.: Existuje veľmi závažná medzinárodná štúdia uskutočnená americkým Národným ústavom pre gerontológiu a National Geographic, ktorá sa zaoberala životným štýlom ľudí patriacich k dlhovekým kultúram. Táto štúdia analyzovala zvyky tých ľudí, ktorí majú dlhovekosť (priemerný vek je 100 rokov) a čo je dôležitejšie, bez väčších zdravotných postihnutí. Napríklad na ostrove Okinawa (Japonsko) žije najdlhšie žijúca ženská populácia na svete, ale najzaujímavejšie je, že vďaka spôsobu života si neuvedomujú niektoré chronické choroby, ktoré sú pre Európanov príčinou úmrtia. Čo robíš? Jedzte väčšinou čerstvú zeleninu, obilniny, semená, kôstky, ovocie a tofu a mäso pochádza z rýb a morských plodov - nízkokalorické potraviny. Je dobré jesť mäso zvierat s nižšou telesnou teplotou ako je naša (ryby a morské plody). Dôležitejší ako to, čo zje, je spôsob stravovania, v malých miskách, takmer stojaci podľa 80% princípu, to znamená, že vstane od stola skôr, ako sa unaví. Náš stav fyzického a emočného zdravia a implicitne dlhovekosť tvoria približne 20% genetickej batožiny, zvyšok je spôsobený životným štýlom.
Položili ste základy „Škola pre zdravie a dlhovekosť“. Čo navrhujete a z čoho pozostáva tento projekt?
Dr. F. B.: Informácie nás dnes zahlcujú a za týchto podmienok je pre nás ťažké urobiť správne rozhodnutia pre dlhší a lepší život. Chodíte do posilňovne alebo cvičíte jogu? Sú doplnky dobré alebo nie? Je lepšie, ak sa staneme vegetariánmi? Dôverujme lekárom alebo doplnkovým metódam?
Neveríme v zázračné pilulky alebo minútové riešenia, ale veríme v komunitu ľudí pripravených na zmenu, ktorí si chcú pridať do života najmenej 15 rokov v porovnaní s priemerom zaznamenaným štatistikami. Veríme, že spoločnosť sa môže uzdraviť liečením bunka po bunke. Za týmto účelom sme vytvorili komunitu a školu, ktorá poskytne správne prostredie a vzdelanie pre krásny život až do konca. „Škola pre zdravie a dlhovekosť“ je komunita ľudí, ktorá sa rozhodla zvrhnúť lekárske záznamy v krajine, kde nie je čas strácať čas.
Moderný človek platí cenu evolúcie. Jeho výkonnosť závisí od jeho zdravia a kvality života od vykonaných rozhodnutí. „Škola pre zdravie a dlhovekosť„Je to inovatívna iniciatíva, ktorej cieľom je informovať, vzdelávať, pomáhať a vytvárať zmeny v myslení Rumunov. Je to komunita tých, ktorí sú pripravení na to, aby sa s nimi zaobchádzalo správne, podľa ich konkrétnych potrieb, a nie ako lekárska štatistika.