Školské jedlo - Anglicko a Rumunsko
Cristian Ghinea
Čo sa stalo? Slávny šéfkuchár Jamie Oliver (veľmi dobre známy v Rumunsku) už niekoľko rokov vedie kampaň zameranú na nahradenie jedálniček praktizovaných v školských jedálňach jedlami založenými na zdravých potravinách: syr, ryby, špenát, zelenina, zelenina atď. Nakoniec bolo rýchle občerstvenie úplne zakázané a nahradilo ho jedlo pripravené podľa Oliverových receptov. A tu nastal problém. Študenti nechcú jesť zeleň. Doprava s hamburgermi a čokoládou sa okamžite rozvinula. Starší kupujú pre mladších, ktorí nemôžu počas prestávok opustiť školský dvor, a predávajú ich za špekulatívne ceny. Študenti, predvedení pred riaditeľov, dajú vtipnú líniu: takto som sa učil na ekonomike, je to ako v obchode, kde je dopyt, prichádzame s ponukou. Čo im povedať? Zabudnite na to, čo sa naučili v ekonómii? Dve mamy spôsobili škandál, keď sa nechali vyfotografovať, ako rozdávajú svojim potomkom hamburgery cez plot školy.
Ak si myslíte, že tieto problémy sú anglickými výstrelkami, ďaleko od reality Rumunska, zistite, že Parlament práve hlasoval o zákone zakazujúcom nezdravé jedlo v rumunských školách. Na školách je zakázané „pripravovať, uvádzať na trh a distribuovať“ potraviny s výrazným príjmom tukov, solí, cukru, sladidiel a prídavných látok v potravinách. Ministerstvo zdravotníctva chystá zoznam týchto potravín. Jedlá ponúkané v školských jedálňach by schvaľovali odborníci na výživu „akreditovaní ministerstvom zdravotníctva“. Zákon odhlasovali poslanci, zdržali sa iba traja.
V zásade mám námietku proti tomuto druhu zákona: prečo je úlohou štátu, aby nám povedal, ako kŕmiť naše deti? Nehovorím, že maličké by sa mali plniť tukom, práve naopak, iba hovorím, že to nie je vecou štátu, že to je druh rozhodnutia, ktoré musí urobiť každý zodpovedný a zaočkovaný dospelý človek, ktorý by sa o svoje dieťa postaral. Ale už viem, že tento druh hádky je v modernom svete stratou času. Dozvedeli sme sa, že štát zasahuje toľko do našich životov, že čoskoro nám povedia, na ktorej strane postele máme spať, a presvedčíme sa, že štát to vie lepšie ako my, iba on je štát a my sme len niektorí chudobní smrteľníci. Niekedy sa pýtam, ako by ľudstvo tak trpko prežilo tak dlho bez toho, aby mu štát povedal, čo má pravidelne jesť, ako legálne fajčiť alebo (prečo nie?) Ako loviť mamuty podľa európskych noriem.
Tento zákon sa javí ako typický pre dobre mienenú politiku, ale netuší, pre akú realitu zákonodarstvo prichádza a aký problém chce vyriešiť. Skutočnosť, že iba tri poslanci sa zdržali hlasovania, ukazuje, akých reportérov sme poslali do parlamentu.