Škorica (Cinnamomum verum) Moje zdravie

Cejlónska škorica podporuje trávenie a povzbudzuje chuť k jedlu, ale nesie so sebou aj zdravotné riziká. Prečítajte si viac o použití, účinkoch a vedľajších účinkoch škorice tu.

Škorica - to je vôňa dezertov a Vianoc, ryžového nákypu a pečených jabĺk. U mnohých ľudí spôsobuje škorica slzenie. Tento účinok popisuje jednu z výhod liečivých rastlín: škorica stimuluje chuť do jedla a podporuje trávenie. Dokonca sa hovorí, že má pozitívny vplyv na metabolizmus cukru v krvi. Ukazuje sa, že škorica je schopná výrazne znížiť hladinu cukru v krvi pri cukrovke 2. typu. O zodpovedajúcich výsledkoch štúdií sa stále diskutuje kontroverzne.

Príliš veľa škorice však so sebou nesie zdravotné riziká. Škorica čierneho ríbezle bežne predávaná v obchodoch obsahuje kumaríny. Tieto látky vo vysokých dávkach poškodzujú pečeň. V liečivej rastline cejlónska škorica sú kumaríny oveľa menej dávkované. V kapsulách alebo tabletách však obsah kumarínu niekedy opäť dosahuje hodnoty, ktoré nesú zdravotné riziká.

Stručne povedané, liečivá rastlina škorica (Cinnamomum verum)

stimuluje chuť do jedla, podporuje trávenie, experimentálne dokázané: znižuje hladinu cukru v krvi
Účinok na cukrovku sa skúmal v protichodných štúdiách
Pravidelný príjem v rozmedzí gramov podporuje poškodenie pečene kumarínmi
Úrady varujú pred dlhodobým užívaním takýchto potravinových doplnkov
Nepoužívajte a nejedzte, ak ste alergický na pelyňku (je možná krížová alergia s život ohrozujúcimi následkami).
Oblasti použitia: strata chuti do jedla, problémy s trávením, ako je plynatosť a nadúvanie; Žiadne schválenie ako zdravotníckej pomôcky na cukrovku na zníženie hladiny cukru v krvi.

Aktívne zložky škorice

Korenie aj liečivé rastlinné prípravky sa získavajú z kôry škorice. Základnou zložkou účinného éterického oleja zo škorice je cinnamaldehyd, pomenovaný podľa rastliny. Existuje však aj množstvo ďalších zložiek typických pre liečivé rastliny. Patria sem monoterpény, seskviterpény, triesloviny a slizy, ako aj metylhydroxychalkónový polymér (viac nižšie).

Účinok škorice

Chuť do jedla a tráviace účinky škorice sú nepochybné. Škorica mnohým ľuďom zalieva ústa. A iba tento účinok stimuluje chuť do jedla a pomáha tráveniu. Pretože zvýšená tvorba slín vedie k aktivačnému reflexu vo vegetatívnom nervovom systéme, ktorý stimuluje trávenie. Okrem toho cinnamaldehyd spolu s bielkovinami priamo podporuje pohyblivosť gastrointestinálneho traktu prostredníctvom takzvanej Schiffovej väzby. Zrýchlený priechod črevom zmierňuje tráviace ťažkosti, ako sú nadúvanie alebo plynatosť.

Vplyv na hladinu cukru v krvi

Účinok na hladinu cukru v krvi nebol dosiaľ dostatočne vedecky preskúmaný. Účinok škorice na hladinu cukru v krvi bol dokázaný experimentálne. Existujú aj štúdie, ktoré naznačujú pozitívny vplyv na cukrovku. V štúdii napríklad škorica znížila hladinu cukru v krvi v priemere o 20 percent a tiež zlepšila rôzne hladiny lipidov v krvi (celkový cholesterol, LDL cholesterol a neutrálne tuky). Tieto výsledky však nebolo možné potvrdiť v iných štúdiách. Diskusia o účinku preto stále pokračuje. Rovnako aj pokus opísať spôsob činnosti.

Za vplyv na hladinu cukru v krvi je zodpovedný takzvaný polymér metylhydroxychalkónu (MHCP). O MHCP sa hovorí, že pôsobí na inzulínové receptory a podporuje absorpciu cukru z krvi do buniek. Ďalej sa pozorovalo, že MHCP a inzulín majú zvýšený účinok. Podľa inej štúdie polyfenoly v škorici tiež zvyšujú účinky inzulínu. To má pozitívny vplyv na liečbu cukrovky.

Jednotliví vedci zároveň pripisujú MHCP stimulačný účinok na krvný obeh a antihypertenzívne vlastnosti.

Použitie škorice ako liečivej rastliny

Používanie škorice ako korenia je bezpečné a nevyžaduje si žiadne zvláštne bezpečnostné opatrenia. Tí, ktorí pravidelne konzumujú škoricu v doplnkoch výživy alebo na gramy, sú naopak vystavení opísaným zdravotným rizikám. Škoricový kumarín môže spôsobiť vážne poruchy pečene.

Zákaz používania

Tehotné a dojčiace ženy by sa mali preventívne vyhýbať výrobkom zo škorice alebo škorici vo veľkom množstve. Vysoký príjem škorice môže spôsobiť predčasný pôrod a potrat.
Ak ste alergický na škoricu a tolu balzam alebo peruánsky balzam, škorica by sa nemala používať ako liečivá alebo aromatická rastlina.
Nie je vhodné konzumovať škoricu na žalúdočné a dvanástnikové vredy.

Vedľajšie účinky a interakcie

Pri bežnej domácej dávke škorice - okrem reakcií z precitlivenosti - sa neočakávajú vedľajšie účinky. Škorica však spôsobuje podráždenie pokožky a slizníc, najmä u alergikov. Ak po konzumácii škorice pocítite začervenanie kože, svrbenie, pustuly na koži alebo vredy na slizniciach, škoricu by ste už nemali konzumovať. Osobitná opatrnosť sa týka ľudí s alergiou na pelyňku. Často sa vyskytuje skrížená alergia na škoricu, ktorú sprevádza život ohrozujúca dýchavičnosť. Na to môže stačiť škoricová hviezda.

Zvýšený príjem škorice je spojený s príznakmi predávkovania. Prejavom sú hnačky, rýchlejšie dýchanie, rýchle búšenie srdca a zvýšené potenie. Ďalšia konzumácia vedie k únave, nadmernej ospalosti a depresii. Obzvlášť opatrní by mali byť diabetici, ktorí užívajú lieky na zníženie hladiny cukru v krvi alebo injekčne podávajú inzulín. Predpokladá sa, že škorica zvyšuje ich účinky. To môže viesť k hypoglykémii.

Federálny úrad varuje diabetikov pred vysokým príjmom škorice

Federálny úrad pre hodnotenie rizík a Federálny úrad pre lieky a zdravotnícke pomôcky varujú diabetikov, aby pravidelne nekonzumovali veľké množstvo škorice. Príjem v gramovom rozmedzí je podľa úradov zdravotným problémom. Pri dlhodobom používaní nemožno vylúčiť nežiaduce vedľajšie účinky. Nemecká diabetická spoločnosť tiež neodporúča doplnky výživy obsahujúce škoricu.

Úrady sú obzvlášť kritické voči obsahu kumarínu v škorici. U citlivých ľudí by to mohlo spôsobiť zápal pečene. Horná hranica príjmu kumarínov je 0,1 miligramu na kilogram telesnej hmotnosti. Toto množstvo sa rýchlo prekročí užitím obvyklej dávky niektorých práškových prípravkov škorice.