Škorica zahrieva a stimuluje cirkuláciu

Zverejnila Katharina Ziegelbauer 6. januára 2015 - 11 komentárov

stimuluje

V chladnom období sú tu opäť sušienky so škoricou a inými škoricovými pochúťkami.

Ako však škorica vlastne funguje a je zdravá?

V tomto článku sumarizujem účinky škorice podľa TČM ako aj niekoľko faktov zo západnej výživy.

Moja švagriná je zdravotná sestra a povedala mi, že jej pacienti mali koncom decembra stále problémy s žlčami. Je to zjavne kvôli kumarínu, aromatickej látke, ktorá sa nachádza v škorici kasia. Veľké množstvo kumarínu je škodlivé pre pečeň a obličky.

Počas môjho výskumu som narazil na rôzne informácie, niektoré si navzájom odporujú. Zdravotné stredisko cituje štúdie, ktoré údajne kumarín dokonca pomáha proti rakovine. Ďalší článok na superfood-gesund.de varuje pred kumarínom v škorici kasia. Mimochodom, obe sú veľmi dobre čitateľné!

Kumarín sa nachádza iba v - lacnejšej - škorici kasia. Jemnejšia a drahšia cejlónska škorica neobsahuje takmer žiadny kumarín.

Preto moje odporúčania sú:

1. Uprednostnite organickú cejlónsku škoricu.

2. Ak používate škoricu kasia, nepoužívajte viac ako štipku denne.

Týmto spôsobom, pokiaľ sa vedci nezhodnú, môžete si byť istí, že nepoškodíte svoje telo. Platí to najmä pre deti a chorých ľudí.

Ak ty tehotná Mimochodom, mali by ste zadržať škoricu - stimuluje pôrod.

Teraz však k tradičnej čínskej medicíne (TCM). Vo svojich bylinných receptoch rada používa škoricu, napríklad na zahnanie veterného mrazu. Čaj zo škorice a zázvoru otvára povrch tela, núti nás potiť sa a odháňať patogén - „studený vietor“, ktorý zodpovedá klasickému prechladnutiu.

Účinky škorice podľa TCM:

  • tepelný efekt: horúci
  • Odkaz na orgán: Obličky, srdce
  • Chuť: horké, sladké
  • Prihláška na: studené nohy, studený žalúdok, celkový pocit chladu, nízky krvný tlak, sklon k hnačkám, slabý metabolizmus, nedostatok libida, nenaplnená túžba mať deti

V nutričnom poradenstve odporúčam najmä škoricu ohriať. Ak teda ľahko mrznete a vždy máte pri sebe hrubý sveter, skúste jesť škoricu častejšie.

Použitie škorice:

  • v každom čaji
  • na sladkú raňajkovú kašu (napr. kašu)
  • v dusených mäsách so strukovinami alebo mäsom
  • pri varení ryže pridajte škoricovú tyčinku

Škorica vám môže ublížiť, ak máte nasledujúce príznaky:

  • horúci žalúdok (pálenie záhy, zápal žalúdka, neustály hlad)
  • Návaly horúčavy
  • Nočné potenie
  • červené vyrážky
  • vysoký krvný tlak
  • akné
  • suchá koža
  • suchá stolica, zápcha

Tieto sťažnosti súvisia s vnútorným teplom. Horúca škorica to môže ešte zhoršiť.

Kvintesencia:

Ako pri všetkom: „Dávka robí jed.“

  • Doprajte si škoricu s mierou.
  • Využite jeho stimulačné, hrejivé a tráviace účinky.
  • Buďte opatrní, ak máte príznaky horúčavy alebo problémy s pečeňou.

Tiež by vás mohol zaujať môj článok o účinkoch kávy.

Máte radi škoricu? A máte na to nejaký obľúbený recept? Pokojne mi to povedzte v komentároch. Vďaka!

Pripomienky

Pijem mandľové mlieko s kurkumou, škoricou a medom. Myslel som si, že robím niečo dobré pre seba (mám chronický zápal žalúdka a teda veľa uvoľňovania histamínu, čo mi nedáva spávať .) a prečítajte si to s vami, keď je horúci žalúdok, ŽIADNA škorica! Mohli by ste mi dať zopár jedál a korenín, ktoré sú prospešné pri liečbe žalúdka, ale nemajú veľa histamínu? ĎAKUJEM TI VEĽMI PEKNE! Elisa

Ďakujeme za vašu otázku! Špeciálny tip od TCM na gastritídu môžem odovzdať iba z vlastnej skúsenosti: Kuzu. Kuzu je vlastne spojivo vyrobené z japonského koreňa, ktoré podporuje hromadenie sliznice žalúdka a žalúdok ochladzuje. Tento prášok, ktorý vyzerá ako biela krieda, dostanete v obchodoch so zdravou výživou. Rozmiešate ju v troche vody, necháte zovrieť a akonáhle opäť vychladne, pijete ju po dúškoch. Naozaj skvelý liek na pálenie záhy a spol!
Viac tipov a trikov na žalúdočné teplo nájdete v tejto knihe:
https://www.bod.de/buchshop/das-abc-der-verdauungsbeschläge-katharina-.

Všetko najlepšie
Christina (Katharina asistentka)

Milá Katharina, aké korenie môžete použiť na suchú pokožku alebo ekzém na rukách? Alternatívny lekár mojej matky jej zakázal čokoľvek vrátane cesnaku. Ako si dokážete predstaviť, jej jedlo je v súčasnosti veľmi jednotvárne .
S Pozdravom
Feryaleh

Milá Feryaleh,
Ďakujem vám za vašu správu!
Sušené bylinky ako oregano, bazalka a tymián len mierne hrejú a teda z môjho pohľadu na suchú pokožku alebo ekzémy celkom v poriadku. Tiež napríklad kmín, rasca, koriander alebo kurkuma.
S Pozdravom,
Katarína

Červenú vyrážku môže spôsobiť aj príliš veľa škorice?
Nedávno sa mi mierne vyskytla vyrážka na hornej časti tela a takmer každý deň som si dala škoricu (cejlónska škorica v kaši alebo jogurtovom čaji).

Milá Stefanie,
dakujem za tvoj komentar!
Áno, je to veľmi možné, pretože škorica veľmi zahrieva (a ak ju pijete ako čaj, tento efekt sa ešte zosilňuje). Nechajte to chvíľu pôsobiť, rovnako ako zázvorový čaj atď., A uvidíte, či sa to zlepší.
S Pozdravom,
Katarína

Mám C zápal žalúdka. na druhej strane lekár z centra TCM predpísal bylinkovú zmes s vysokým podielom škorice. vo svojom článku však hovorí, že by to bolo skôr škodlivé ! Hmmm. Som neistá!

Milý Victor,
dakujem za tvoj komentar! Áno, rôzne názory môžu byť mätúce. Ak dôverujete svojej lekárke, riaďte sa jej radami - nie všetky gastritídy sú rovnaké, pravdepodobne sú rovnaké pre váš typ! Odporúčania pre škoricu nie je potrebné vidieť úplne, ale iba ako usmernenie.
Všetko najlepšie a pozdravy,
Katarína

Milá Katharina,
Vždy sa veľmi teším z cenných informácií o našej strave, a teda aj o našom zdraví,

Som vám veľmi, veľmi vďačný a stále sa učím, ako veľmi môžem ovplyvniť svoj fyzický stav stravou bez veľkého úsilia (cvičenie je rovnako dôležité),
ale tieto vedomosti o čínskej výžive a medicíne sa vložili do nášho každodenného života a sprostredkujeme ich takým jednoduchým a zrozumiteľným spôsobom, ktorý je veľkým pokladom,

Milá Gisela,
Ďakujeme za vašu milú správu! To ma veľmi teší a motivuje k tomu, aby som sa naďalej snažil sprostredkovať stravu TCM ľahko pochopiteľným spôsobom. Je pekné, že niečo z toho môžete použiť pre seba!
S Pozdravom,
Katarína