S nízkym obsahom sacharidov môžete chudnúť aj bez mäsa
Pravidelne dostávam otázky od niekoľkých tisíc predplatiteľov môjho spravodajcu na tému chudnutie s nízkym obsahom sacharidov, teda s diétou s nízkym obsahom sacharidov. Dnes sa v krátkosti venujem otázke, či môžete schudnúť s nízkym obsahom sacharidov bez mäsa, pretože ste vegetarián alebo preto, že ako stravník chcete občas jesť vegetarián.
Úcta k tým, ktorí myslia inak
Najskôr musím povedať, že som „všežravec“. OK, skoro všetko ...:) Takže nie som vegetarián alebo dokonca vegán. Preto sa téma v mojich radách o nízkosacharidových a nízkosacharidových diétach na mojej webovej stránke Sacharidové tabuľky príliš často neobjavuje.
Sám si myslím, že mäso, ak je kvalitné, by malo byť súčasťou mojej stravy. Ak to bolo vyrobené aj zodpovedne, tak o to lepšie. Ale samozrejme si vážim každého, kto sa rozhodol proti živočíšnym produktom. Pozri tiež môj príspevok o tom, či je na chudnutie vhodný nízky obsah sacharidov, vegetariánstvo, vegánstvo alebo paleo. (Na jednej strane je to o úcte k ostatným, ale ešte viac o tom, čo vám nakoniec pomôže najlepšie vo vašej zvláštnej situácii.)
Ako som už povedal, nie som preto odborníkom na vegetariánsku alebo vegánsku výživu bez ohľadu na to, či je to spojené s nízkym obsahom sacharidov alebo nie. Napriek tomu by som sa tu rád podelil o niekoľko myšlienok k tejto otázke.
S nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov: neživočíšne zdroje tukov a bielkovín
V zásade hrajú živočíšne potraviny dôležitú úlohu pri bežných interpretáciách nízkosacharidového oleja. Môžu za to jednak dobré tuky, ktoré obsahuje (najmä pokiaľ ide o kvalitné mäso), jednak bielkoviny, ktoré obsahuje. Ale dôležité aminokyseliny obsahuje aj mäso.
Živočíšne produkty samozrejme nie sú jediným zdrojom dobrých tukov a bielkovín. Vegetariáni a vegáni tu určite viac vedia, ktoré zdroje sú pre to dobrým zdrojom. Mám na mysli hrášok alebo cícer na bielkoviny.
Pokiaľ ide o tuky, vegetariáni môžu tiež používať kvalitné oleje, napríklad olivový olej alebo ľanový olej. Avokádo, sezamové semiačko a zelená zelenina sú tiež dobrým zdrojom bielkovín. Pre vegetariánov treba spomenúť vajcia a ryby (aj keď, pokiaľ viem, ryby sú medzi vegetariánmi prijateľné, pokiaľ viem, iba pre pescetárov). Možnosťou sú tiež rezance z hráškovej múky alebo z fazule mungo a samozrejme k vytvoreniu veľmi pekných jedál sa dajú použiť aj biele fazule.
Sacharidová špička pre ženy od 40 do 65 rokov:
Počas menopauzy musia byť ženy ešte viac opatrné, pokiaľ ide o sacharidy v jedle. Aj pri prísnej diéte už chudnutie nie je takmer možné a spaľovanie tukov je takmer zastavené.
Riešenie: Ženám v období klimaktéria odporúčame zdravé stravovanie Prerušovaný pôst, pretože až potom je možné dlhodobo stimulovať spaľovanie tukov!
Existuje špeciálny program pre Prerušovaný pôst počas menopauzy! Prerušovaný pôst je kombinovaný s plánmi výživy, aby sa ženské telo napriek „zmene hormónu v menopauze“ vrátilo do režimu spaľovania tukov.
Samozrejme to nie je v žiadnom prípade vyčerpávajúci zoznam a existujú aj webové stránky, ktoré sa zaoberajú nízkym obsahom sacharidov pre vegetariánov alebo vegánov.
Všetko sa odvíja od konceptu s nízkym obsahom sacharidov!
Dobrá vec s nízkym obsahom sacharidov je, že akonáhle pochopíte jeho podstatu - t. J. Čo sú výkrmne a štíhlosti -, môžete s nimi takmer určite vychádzať ako vegetarián alebo vegán. Samozrejme, váš výber jedla je výrazne obmedzený, ale myslím si, že ste si už na to zvykli, podľa toho, ako dlho ste vegetariánsky alebo vegánsky.
Na záver si myslím:
Bohužiaľ, človek občas vidí, že sa konajú skutočné orgie na vajciach a mäse, pretože tieto potraviny pomaly zbavujú svoju zlú povesť posledných desaťročí (podľa môjho názoru oprávnene). Podľa môjho názoru sú tieto orgie rovnako zlé, ako keď ich nerobia úplne. Jeden alebo druhý bezmäsitý deň v týždni sa určite odporúča aj jedákom mäsa, pretože existuje veľa chutných receptov bez sacharidov (alebo presnejšie s malým počtom sacharidov).
Dúfam, že som vám mohol dať stručnú odpoveď na otázku, či nízkosacharidový môže byť aj bez mäsa, ak chcete chudnúť s nízkym obsahom sacharidov.
Ste vyslovene pojedač mäsa a chcete sa dozvedieť viac o tom, ako môžete schudnúť a zostať štíhli s verziou s nízkym obsahom sacharidov, ktorú odporúčam a mám radšej? Potom sa už len noste na bezplatné základné školenie môjho online kurzu, ktorý zasiahne hlavu žalúdkom.