Škorica zostáva zaujímavá!

Používame cookies, aby sme neustále rozvíjali DAZ.online a prispôsobovali sme ho stále lepšie vašim potrebám. DAZ.online je financovaný z reklamy a na to sú nastavené aj cookies. Preto je použitie stránky možné iba so súhlasom s použitím cookies. Podrobnosti o používaní súborov cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

škorica

Súbory cookie používame na zlepšenie vášho zážitku a doručenie personalizovaného obsahu. Financuje nás reklama, ktorá tiež potrebuje súbory cookie. Preto pre používanie DAZ.online musíte súhlasiť s používaním cookies.

„Škoda! Ale DAZ.online sa bez cookies úplne nezaobíde, okrem iného aj preto, že sa financujeme z výnosov z reklamy. Preto bez tohto súhlasu momentálne nemôžete používať DAZ.online.

Je nám ľúto, ale bez súhlasu s použitím súborov cookie nemáte prístup k stránke DAZ.online.

  • DAZ.online
  • DAZ/AZ
  • DAZ 49/2018
  • Škorica zostáva zaujímavá

Fyto výskum

Metabolické účinky prípravkov zo škoricovej kôry sa skúmajú ďalej

Pretože dosť negatívny úsudok Cochraneovej recenzie o použití škoricovej kôry (najmä Cinnamomum cassia [L.] D. Don) pri diabete mellitus od roku 2012 [1] bolo pridaných niekoľko štúdií o použití lieku pri metabolických ochoreniach. V roku 2012 bolo hlásené, že užívanie 2g škorice (najmä Cinnamomum cassia) nemal štatisticky významný vplyv na hodnotu HbA1c, koncentráciu inzulínu v sére a postprandiálnu hladinu cukru v krvi počas štyroch až 16 týždňov a že sú k dispozícii protichodné výsledky týkajúce sa vplyvu na hladinu cukru v krvi nalačno, preto sú dnes k dispozícii nové výsledky štúdií, ktoré by sa mali brať do úvahy.

Aktuálne štúdie z Ázie

V recenznom článku z roku 2016 sa uvádzalo, že adjuvantná liečba extraktmi zo škoricovej kôry alebo práškom zo škoricovej kôry mala slabý vplyv na zníženie hladín cukru v krvi nalačno a HbA1c u diabetikov, hoci sa nezistili žiadne nežiaduce vedľajšie účinky. Táto práca tiež naznačuje, že niektorí účastníci štúdie s diabetes mellitus 2. typu majú úžitok z užívania škoricového extraktu viac ako ostatní. Príčiny nie sú známe, ale životný štýl a stravovacie návyky zjavne hrajú dôležitú úlohu [2].

Dlhodobé stravovacie návyky sú rozhodujúce

V roku 2017 bola v Indii zverejnená randomizovaná dvojito zaslepená štúdia so 116 účastníkmi, ktorí dostávali denne 3 g prášku zo škoricovej kôry (Cinnamumum verum J. Presl) v kapsulách rozdelených do dvoch dávok v priebehu 16 týždňov v intervenčnej skupine dostávala kontrolná skupina 2,5 g pšeničnej múky ako placebo pri rovnakej frekvencii aplikácie. Pacienti boli zahrnutí do štúdií, ak splnili tri z nasledujúcich piatich kritérií:

  • brušná obezita s obvodom pása> 90 cm u mužov a> 80 cm u žien;
  • Hladiny triglyceridov v sére> 150 mg/dl;
  • Hladina HDL v krvi 100 mg/dl;
  • Hypertenzia (≥ 130/≥ 85 mmHg).

Recenzný článok a metaanalýza o vplyve škorice na zloženie krvných lipidov z roku 2017 dokázali po vyhodnotení 13 štúdií s celkovo 750 účastníkmi štúdie s diagnostikovanými poruchami metabolizmu lipidov z veľmi odlišných krajín určiť, že škoricové prípravky, hoci postprandiálne hladiny triglyceridov a Znížil celkový cholesterol, ale nemal významný vplyv na hladiny LDL a HDL. Medzi účastníkov dvanástich z 13 štúdií patrili pacienti s poruchou glukózovej tolerancie alebo so zjavným diabetes mellitus. [5]. Dlhodobé stravovacie návyky majú veľký význam, pretože iba pri zmene stravovania môže mať doplnok škoricových prípravkov vplyv na metabolické parametre. Rovnakým spôsobom by sa potom tiež minimalizovali rizikové faktory pre rozvoj metabolického syndrómu.

Randomizovaná, placebom kontrolovaná, dvojito zaslepená štúdia na 66 ženách so syndrómom polycystických vaječníkov (PCOS) liečených progesterónovou terapiou z Iránu, ktorá bola zverejnená v roku 2017, priniesla podobné výsledky. Skupina s verumom užívala celkovo 1,5 g škoricového prášku denne v troch dávkach po 500 mg po dobu dvanástich týždňov, skupina s placebom dostávala kapsuly so silou 450 mg a ako zvláštnosť 50 mg škoricového prášku, ktorý dodal veru jeho vzhľad, Aby boli čo najviac podobné vôni a chuti, najmä preto, že toto malé množstvo škoricového prášku bolo vo všetkých publikovaných štúdiách bez preukázanej účinnosti. Na konci štúdie sa zistil iba mierny pokles koncentrácie LDL, hladina HDL v krvi zostala nezmenená. Okrem mierneho poklesu hladiny cukru v krvi nalačno (z 86,2 ± 5,39 mg/dl na 85,55 ± 6,52, p = 0,63) však došlo k významnému zníženiu hladiny inzulínu (z 12, 41 ± 13,81 nlU/ml až 2,91 ± 3,94 nlU/ml, p> 0,001) v kombinácii so zlepšením citlivosti na inzulín (HOMA-IR, hodnotenie homeostatického modelu pre inzulínovú rezistenciu: 2,64 ± 2,8 až 0,61 ± 0,82, p> 0,001) [6].

Tip na literatúru

Zvodný svet korenia

Korenie zvyšuje chuť do jedla a vytvára chuť do života. Odovzdávajú pachové a chuťové zážitky, zaisťujú fyzickú pohodu a podporujú zdravie.

Autor vo svojej vedecky zameranej štandardnej práci vedie čitateľa na fascinujúcu objaviteľskú cestu svetom korenín a bylín. Na 84 bohato ilustrovaných portrétoch nájdete všetko o botanike, pestovaní a zbere, produkcii a formách obchodu, zložkách, vlastnostiach a účinkoch najznámejších aromatických rastlín, ako aj o ich použití v kuchyni a medicíne. V prílohách je popísaných 200 ďalších korenín, ktoré sa v Európe používajú zriedka, a 150 koreninových zmesí.

Nechajte sa inšpirovať rôznymi bylinami, arómami a éterickými olejmi - najrozsiahlejším referenčným dielom, ktoré doteraz vyšlo v nemčine.

Eberhard Teuscher
Príspevky Moniky Wernerovej
Korenie a bylinky
Extrakcia, prísady, účinky, použitie
2., prepracované a rozšírené vydanie XIV, 639 strán, 38 čiernobielych ilustrácií, 192 farebných ilustrácií, 75 škatúľ so vzorcami so 600 kresbami vzorcov, 24,0 × 27,0 cm, viazané, predplatné do 20. decembra 2018: 148,00 eur, cena od 21. decembra 2018: 185,00 eur
ISBN 978-3-8047-3306-0
Vedecká vydavateľská spoločnosť Stuttgart 2018

Objednávajte rýchlo a ľahko
Deutscher Apotheker Verlag, Postfach 10 10 61, 70009 Stuttgart
Tel.0711 - 25 82 341, Fax: 0711 - 25 82 290
E-mail: [email protected]
alebo na www.deutscher-apotheker-verlag.de

Vplyv na mikrobióm

Zahrnutie nových poznatkov o vplyve mikrobiómu na metabolizmus zložiek škorice [9] by mohlo poskytnúť vysvetlenie rôznych výsledkov klinických štúdií v rôznych regiónoch sveta. Pretože v závislosti od miestnych stravovacích návykov je zloženie mikrobiómu tiež odlišné [10] a črevný mikrobióm zjavne hrá dôležitú úlohu v patogenéze metabolických chorôb, ako je cukrovka alebo metabolický syndróm [11]. Zložky škoricovej kôry, najmä polyfenoly, dlhodobo menia zloženie mikrobiómu a prostredníctvom tohto mechanizmu znižujú obezitu a cukrovku, prinajmenšom pri pokusoch na zvieratách [12].

Celkovo - veľa štúdií a diskusia stále nie je v nedohľadne, ale s miernymi výhodami pre adjuvantné fytoterapeutické použitie pri metabolickom syndróme. Škorica zostáva zaujímavá! |

[1] Leach MJ, Kumar S. Škorica na diabetes mellitus. Cochrane Database Syst Rev 2012; 9: CD007170

[2] Costello RB a kol. Majú doplnky so škoricou úlohu v kontrole glykémie pri cukrovke typu 2 - naratívna recenzia? J Acad Nutr Diet 2016; 116: 1794 - 1802

[3] Gupta Jain S a kol. Účinok perorálneho škoricového zásahu na metabolický profil a zloženie tela ázijských indiánov s metabolickým syndrómom: randomizovaná dvojito zaslepená kontrolná štúdia. Lipids Health Dis 2017; 16: 113

[4] Talaei B a kol. Účinky spotreby škorice na glykemické ukazovatele, pokročilé konečné produkty glykácie a stav antioxidantov u pacientov s diabetom 2. typu. Živiny 2017; 9. pii: E991

[5] Maierean SM a kol. Účinky doplnku škorice na koncentrácie lipidov v krvi: Systematický prehľad a metaanalýza. J Clin Lipidol 2017; 11: 1393-1406

[6] Hajimonfarednejad M a kol. Zlepšenie inzulínovej rezistencie škoricovým práškom pri syndróme polycystických vaječníkov: randomizovaná dvojito zaslepená placebom kontrolovaná klinická štúdia. Phytother Res 2018; 32: 276-283

[7] Zare R a kol. Účinnosť škorice u pacientov s diabetes mellitus typu II: Randomizovaná kontrolovaná klinická štúdia. Clin Nutr 2018; pii: S0261-5614 (18) 30114-6

[8] Ranasinghe P a kol. Vyhodnotenie farmakodynamických vlastností a bezpečnosti Cinnamomum zeylanicum (cejlónska škorica) u zdravých dospelých osôb: klinická štúdia fázy I. Doplnok BMC Altern Med 2017; 17: 550

[9] Kim Y a kol. Polyfenoly a kontrola glykémie. Živiny 2016; 8: pii: E17

[10] Stearns JC, Zulyniak MA, de Souza RJ, Campbell NC, Fontes M, Shaikh M, Sears MR, Becker AB, Mandhane PJ, Subbarao P, Turvey SE, Gupta M, Beyene J, Surette MG, Anand SS. Etnická skupina a rozdiely súvisiace so stravou v zdravom detskom mikrobióme. Genome Med 2017; 9 (1): 32

[11] Aydin O a kol. Črevný mikrobióm ako cieľ liečby cukrovky 2. typu. Curr Diab Rep 2018; 18:55

[12] Van Hul M a kol. Znížená obezita, cukrovka a steatóza škorice a hroznových výliskov sú spojené so zmenami v črevnej mikrobiote a so znakmi črevnej bariéry. Am J Physiol Endocrinol Metab 2018; 314: E334-E352