Skryté kalórie jem málo! Prečo som tučná

Pravidelná konzumácia príliš veľkého množstva kalórií môže mať negatívny vplyv na zdravie človeka. Nadmerná hmotnosť je prirodzeným výsledkom nerovnováhy medzi príjmom a výdajom energie, charakteristický zdravotný stav sa nazýva obezita. Obezita je jednou z chorôb s najvyšším nárastom globálnej prevalencie, za posledných 25 rokov sa počet ľudí s diagnostikovanou obezitou takmer zdvojnásobil. (1) (2) (3)
"Trochu jem, ale stále priberám!" je to jedna z fráz, ktorú často počúvajú odborníci na výživu. Väčšina ľudí, ktorí priberajú, napriek tomu, že nejedia veľa, sú zodpovední za svoje vlastné vykrmovanie, pričom stravovacie správanie týchto ľudí je nezdravé. Skutočnosť, že sa vytvára súvislosť medzi množstvom skonzumovaného jedla a vlastnou hmotnosťou, môže byť chybou, pretože faktor výživy je príčinou obezity, iba ak počet kalórií presahuje určité množstvo. Preto, požitie a veľké množstvo jedla nie je to vždy kritérium pri určovaní počtu spotrebovaných kalórií. (1)

kalórie

Napríklad spotreba a jediný pohár džúsu so zvýšeným množstvom cukrov môže byť ekvivalent konzumácie a pol kilogramu jahôd. Osoba, ktorá pije každý deň dva litre džúsu, dosiahne spotrebu 800 kalórií, čo je ekvivalent hlavného jedla. Konečný denný príjem kalórií tak môže prekročiť odporúčanú hodnotu, aj keď sú dodržané hlavné jedlá dňa. Predchádzajúci príklad ukazuje, že je možné pribrať, aj keď je množstvo skonzumovaného jedla normálne alebo dokonca nízke. (1)

Prečo nepriberám, aj keď to nepreháňam?

Odhadované množstvo kalórií potrebných na udržanie energetickej rovnováhy sa líši v závislosti od pohlavia, veku a úrovne fyzickej aktivity. Ak sa teda v prípade fyzicky aktívneho muža vo veku od 19 do 30 rokov odporúča konzumácia 3 000 kalórií denne, pre ženu, ktorá je v rovnakom vekovom rozmedzí, ale nie je fyzicky aktívna, by sa mal kalorický príjem obmedziť na maximum 2 000 kalórií denne. Pri prekročení odporúčaného kalorického príjmu sa zvyšuje aj predispozícia k obezite. (5)

Aj keď sa zdá byť pomerne ľahké kontrolovať množstvo spotrebovaných kalórií každý deň, veci nie sú vôbec jednoduché. Určité množstvo spotrebovaných kalórií pochádza z potravín, korenia alebo tekutín, ktoré sa považujú za zdravé. Najvýrečnejším príkladom sú ovocné džúsy. Väčšina ovocných štiav od výrobcu obsahuje veľké množstvo sacharidov vrátane kalórií, a to aj napriek tomu, že na etikete môže byť uvedené slovo 100% prírodné. (6)

Aj keď je nezdravé stravovacie správanie, ktoré vedie k nadmernému príjmu kalórií, hlavnou príčinou obezity, existuje veľa ďalších faktorov, ktoré môžu viesť k priberaniu. Z dôvodu týchto faktorov, niektorí ľudia si nedokážu udržať optimálnu hmotnosť, napriek tomu, že majú a kalorický príjem pod normálnu hranicu.

Osoba s normálnym kalorickým príjmom a ktorá je fyzicky aktívna, môže napriek všetkému vynaloženému úsiliu trpieť nadváhou. Príčinou obezity môžu byť určité stavy, ako je hypotyreóza alebo Cushingov syndróm, stres, tehotenstvo, genetický vplyv a niektoré lieky, takže v niektorých situáciách nemusí byť zmena životného štýlu dostatočná. V prípade chronických ochorení, ktoré predisponujú k výkrmu, je potrebné mať tieto choroby pod kontrolou, aby sa drasticky znížilo riziko obezity. (1) (2) (3)

Skryté kalórie - čo sú potraviny, ktoré obsahujú najviac skrytých kalórií?

Káva

Môže skrývať viac ako 600 kalórií, v závislosti od toho, ako je pripravený. Ak je nesladený, počet kalórií v šálke kávy je zanedbateľný. Namiesto toho každá čajová lyžička pridaného cukru zvyšuje obsah kalórií. Väčšina kalórií v káve však zvyčajne pochádza z pridaného mlieka. (7) (8)

Korenie a omáčky

Majonéza, horčica, med alebo kečup sú len niektoré z korenín používaných na dochutenie jedál. Pri konečnom výpočte kalórií spotrebovaných v ten deň by tiež mohol veľmi závisieť dresing pridaný k časti šalátu. Veľmi často sa pozornosť venuje iba samotnému príprave bez ohľadu na počet kalórií obsiahnutých v korení. Napríklad človek, ktorý si dá šalát s dresingom, by si mohol myslieť, že celé jeho jedlo neobsahuje viac ako 200 kalórií. V skutočnosti by počet kalórií mohol byť trikrát alebo štyrikrát vyšší. (7) (8) (9)

Stolový olej

Olej na varenie, ktorý sa používa hlavne na vyprážanie jedál, má vysoký obsah tuku a je dôležitým zdrojom kalórií. Mohli by ste si myslieť, že huby sú vďaka malému množstvu kalórií vynikajúcim občerstvením na chudnutie? Normálne má sto gramov húb iba 7 kcal. Pri varení na olejovej panvici sa počet kilokalórií zvyšuje asi 15-krát. (11)

Alkoholické nápoje

Ľudia môžu ľahko dostať z rovnice pivo alebo pár pohárov vína, hoci tieto spolu s ďalšími zdrojmi skrytých kalórií môžu výrazne zvýšiť kalorický príjem. Jedno pivo (500 ml) obsahuje asi 150 kalórií, zatiaľ čo jeden pohár červeného vína (175 ml) obsahuje asi 120 kalórií. (10)

Potraviny s nízkym obsahom bielkovín

Nie vždy dokážu poskytnúť pocit sýtosti, takže veľmi často s ich konzumáciou preháňajú. To isté sa stane, keď sa konzumujú orechy alebo hranolky, ale v týchto prípadoch je príčinou nadmerná konzumácia nedostatok sebakontroly. (8) (9)

Študenti medicíny sa roky učili, že v ľudskom tele je 78 orgánov. .

Voda je pre život nevyhnutná. Ľudské telo tvorí 65% vody a je nevyhnutné bojovať proti dehydratácii.

Od prvých dní života zohráva výživa zásadnú úlohu v normálnom vývoji jedinca. Q.

  • Fyzická aktivita
  • Poruchy oka
  • Ochorenie obličiek
  • Alergie a imunológia
  • Lekárske testy a vyšetrovania
  • Infekčné choroby
  • Rakovina
  • Aké sú rozdiely medzi cukrovkou 1. typu a cukrovkou 2. typu?
  • Chirurgia
  • Použitie látky
  • Antikoncepcia a sexualita
  • Dermatológia
  • Cukrovka, výživa a metabolizmus
  • Poruchy trávenia a trávenia
  • Darovanie krvi
  • Endokrinológia
  • Starostlivosť a estetika
  • Drogy
  • Neurológia
  • Kosti, svaly a kĺby
  • eNT
  • pediatria
  • Psychológia a psychiatria
  • Zdravie zubov
  • Tehotenstvo, plodnosť, zdravie žien
  • Kardiovaskulárne príznaky a stavy
  • Príznaky a dýchacie ťažkosti
  • Životný štýl

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.