SkullMädel Rosehips - vitamínová bomba pre ľudí a kone
Čo si spájam s šípkou? Vlastne svrbivý prášok a menej chutný čaj v mládežníckych ubytovniach. Ale táto miestna superpotravina dokáže oveľa viac. Preto som prvýkrát experimentoval s šípkou.
Kuchárske šípky ako prášok a čaj
Ruža šípová je bohatá na vitamíny, najmä na vitamín C. A presne to som chcela. Keďže vtáky majú rady aj vitamíny, samozrejme som ich nechal dosť, to je vec cti. Plody divokej ruže som nakrájala čo najlepšie a vedela som ich sušiť v odvodňovači.
Potom sa v kuchynskom robote začalo zabíjanie. Výsledkom je na jednej strane dlhotrvajúci prášok a na druhej hromada orechov. Mimochodom, svrbenie vyvolávajú práve ich chĺpky, preto som ich poriadne pretrela cez sitko. Možno by som dostal orechy malé, keby som ich najskôr uvaril, potom posekal a znova vysušil, ako pri jadrách rohovníka. Ale nemal som chuť to robiť.
Jadrá šípok
Teraz môžem prášok miešať so všetkými druhmi jedál. Orechy, ktoré by som o sebe povedal, že som semiačka alebo jadierka, si pridávam do svojich vlastných čajových zmesí. Hm, volá sa to aj Kernlestee, takže Kerne sa asi nemýli!? Nachádza sa v ňom napríklad oxid kremičitý a vanilín, čaj pomáha pri čistení a odvádzaní krvi.
Ak chcete, môžete tiež použiť nádherné bezplatné šípky na výrobu pyré alebo džemu, likéru alebo čaju z kôry alebo celých plodov. Bolo to moje obľúbené, pretože takmer nikdy nejem džem ani nepijem likér. Teraz mám prakticky prírodný prášok vitamínu C.
Vyrobili ste už niečo zo šípok? Čo máš najradšej?
Zdravé dobroty pre koňa
Kôň mojej sestry dostal zo šípov zo zdravotných dôvodov aj šípky. Pretože šípky sú zdravé a chutné aj pre zvieratá.
Na Vianoce som pre blonďavého štvornohého miláčika upiekla konské sušienky. Keďže som si myslel, že orechy budú len pretekať nestrávenými (ako celé ľanové semiačka, nič nerobia a musia sa predtým zomlieť), nechal som ich predtým uvariť ako čaj. Dúfala, že sa veľa zdraviu prospešných látok v čaji rozpustí.
V hmote asi 500 gramov ovsených vločiek (jedna časť celá a jedna časť mletej), nastrúhaného jablka a rovnako nastrúhanej mrkvy som pridal čaj a šípkové jadierka z čaju, plus niekoľko lyžíc šípkového prášku . Potom som hmotu poriadne premiesil, drží to naozaj dobre. Z ovsených vločiek vzniká s tekutinou húževnatá pasta a pektín v jablku sa tiež viaže. Samozrejme, nie je tam žiadny cukor ani nič iné.
Zmes som rozložila na plech a piekla som ju dlho na nízkej teplote, len tak na pohmat. V určitom okamihu sa mi podarilo vylomiť kúsky, ktoré som opäť vysušila, pretože maškrty musia byť skutočne suché. Raz som čítal, že je to lepšie pre kone, ale tiež si myslím, že je to o trvanlivosti.
Konské sušienky so šípkami, mrkvou, jablkami a ovsenými vločkami
Bohužiaľ som nemal čas peknú dievčinu nakŕmiť sám, ale počul som, že jej mala chutiť vynikajúco. Nemyslím si, že koňom vadí, že tvar nie je taký dekoratívny.
Celé to môže znieť ako nejaká práca, ale funguje to. A bolo skvelé vychutnať si prírodu, keď bolo pekné počasie, a niečo zbierať. To je dobré pre telo, dušu a nakoniec aj peňaženku.
Šípky na rybom rebríku vo Werdersee