Skutočné výhody neaktívnych kvasnicových vločiek; Ligia Pop

Obrázok bol prevzatý z Wikipédie a článku uvedeného nižšie, z rôznych zdrojov vrátane zdroja 1, zdroja 2, zdroja 3. Neaktívne droždie, ktoré nezvyšuje objem cesta, je zložkou s príchuťou syra, ktorá by sa nemala konzumovať každý deň, ale z času na čas. Ako informácia pre tých, ktorí chcú mať rozmanitosť v jedle, si pozrite TU zoznam potravín, ktoré konzumujeme každý týždeň.

„Neaktívne droždie je bohatým zdrojom bielkovín s viac ako 55% kvalitných bielkovín, ale nemôžem povedať, že je to ideálna forma bielkovín, pretože je to dlhý zoznam kvalitnejších bielkovín, ktoré nájdete TU. Skutočné neaktívne kvasinky sa nazývajú Saccharomyces cerevisiae a pestujú sa na cukrovej trstine a melase. Vyberá sa, umyje, suší a predáva sa buď vo forme prášku alebo vločiek. Farba môže byť žltá alebo niekedy hnedá, v závislosti od výrobcu […]. Na technologickom postupe záleží veľa, pretože ak nie je správne spracovaný a sušený pod 40 ° C, môže stratiť výživové vlastnosti. Najčastejšie sú lacné varianty predovšetkým zo syntetických zdrojov a tie prírodné, ak sú sušené pri teplote nad 100 ° C - výživné látky sú väčšinou zničené a sú pridané látky zvyšujúce chuť a chuť B12.

Jednou z výhod pravých kvasnicových vločiek by bol vysoký obsah B, ktoré pomáhajú udržiavať vyrovnanú hladinu stresu, zabraňujú rakovine pankreasu a zaisťujú zdravú pokožku. Názory sú rozdielne, mnohí tvrdia, že vitamín B 12 je už vo vločkách a je v prírodnom a skutočnom, iní tvrdia, že je prítomný, iba ak je pridaný. Spýtal som sa niektorých rumunských zdrojov a mnohí tvrdili, že vločky už obsahujú B12 alebo iní kódovaní, aby odpovedali, iní povedali, že boli pridané, ale bohužiaľ, po niekoľkých testoch vykonaných na rumunských značkách, mnohé obsahujú vitamín B12, ktorý bol pridaný neskôr, zvýrazňovače chuti a glutaman sodný, veľmi nebezpečný zvýrazňovač chuti a väčšina vločiek sa suší nad 100 ° C, keď sa zvyšné živiny vo veľkej miere zničia.

Skutočné neaktívne kvasnicové vločky obsahujú stopu minerálu nazývaného chróm, známeho ako faktor tolerancie glukózy. Je zodpovedný za reguláciu kolísania glukózy v krvi u diabetikov a nízkeho krvného tlaku. Požiadam vás, aby ste vykonali rešerš na túto tému, pretože je v anglických zdrojoch oveľa rozsiahlejšia a explicitnejšia, ako som tu maximálne zjednodušil. Medzi ďalšie prvky, ktoré sa v kvasnicových vločkách vyskytujú v hojnom množstve, patria: horčík, meď, vanád, molybdén a lítium. A pokiaľ ide o výhody, dá sa povedať, že udržuje ideálnu črevnú očistu, zvyšuje produkciu krvi, udržuje hladinu cholesterolu, zlepšuje zdravie a funkciu pečene. “

Môže byť posypaný do šalátov v klíčiacich šalátoch, so slabou chuťou syra, ale konzumácia sa odporúča mierna. Nadmerné stravovanie môže dokonca spôsobiť alergie na výrobok alebo dokonca tráviace ťažkosti. Ako každá „zdravá“ prísada by sa nemala jesť pri každom jedle alebo každý deň, pretože by to mohlo spôsobiť nerovnováhu vo výžive. Hovorí sa, že asi 1 - 2-krát týždenne alebo menej často sa odporúčajú nie viac ako 4 polievkové lyžice droždia. Uvediem niekoľko receptov, v ktorých som použila neaktívne droždie.

Huby a marinované paradajky
Burgre bez ohňa
Špenát/šalát/kapustové lupienky
Šalát zo špagiet zo zeleniny
Parmezán surový
Telemea braziliana
Surový šalát zo zeleninových špagiet

Vyššie odporúčané ingrediencie nájdete u miestnych výrobcov a v Raw Vegan Mall, platforme, kde uvádzame zoznam nami používaných produktov z niekoľkých obchodov po celej krajine.
Zdravé recepty nájdete v mojej online kuchárskej knihe s viac ako 200 receptami.
Ak chcete zistiť užitočnejšie recepty a tipy, pozývam vás na kúpu 8 tlačených kníh, ktoré som doteraz napísal a ktoré nájdete vo väčšine kníhkupectiev v krajine, v nákupnom centre Raw Vegan Mall s podpisom, v supermarkete - a všetky významné online kníhkupectvá, ako napríklad eMag, Libris, Elefant, Carturesti atď. Pre tých z Moldavskej republiky sú moje knihy k dispozícii tu. Knihy môže tiež medzinárodne doručiť obchod Carturesti.
Všetky moje knihy s receptami a tipmi sú venované najmä tým, ktorí majú tradičnú stravu z túžby pomôcť im zlepšiť kvalitu života bez toho, aby boli nútení vzdať sa svojich pôvodných stravovacích návykov.