Skutoční športovci; vedenie
V profesionálnom športe sú to často milimetre alebo milisekundy, ktoré určujú víťazstvo. Ak chcete vyhrať, musíte svoje telo trénovať optimálne. K úspechu prispieva aj správna výživa.
Okrem tréningového obsahu, zamerania a vybavenia prichádza do úvahy aj športová výživa s cieľom zvýšiť osobnú výkonnosť. Športová výživa je forma výživy prispôsobená potrebám športovcov. Slúži na budovanie a udržiavanie motivácie a pohody. To platí všeobecne pre profesionálnych športovcov aj pre amatérskych športovcov. Diferencuje sa v množstve potrebných komponentov. Okrem toho má každý športovec odlišné energetické a výživové požiadavky v závislosti od typu, trvania, intenzity a úrovne tréningu.
Základnou športovou výživou je zdravá a vyvážená strava s dostatkom vitamínov a minerálov. Veľa ovocia a zeleniny, musli, tmavý chlieb, nízkotučné párky a syry, čerstvé mliečne výrobky, chudé mäso, hydina a ryby tvoria základ. Vyvážená strava poskytuje športovcovi dôležité živiny a stavebné kamene.
Plnenie energetických rezerv pred súťažou
Počas tréningu a súťaží sú dôležité ďalšie aspekty, ktoré sú dôležité pre výber správneho jedla a pitia. Pred súťažou by sa mali optimalizovať energetické zásoby tela a doplniť zásoby glykogénu vo svaloch a pečeni. Športovec čerpá svoju silu z glykogénu. Pokiaľ je to možné, dve hodiny pred tréningom nič nejedzte.
Z dôvodu fyzickej námahy je zásoba energie po súťaži alebo tréningu prázdna. Pri vytrvalostných športoch je dôležité doplniť zásoby glykogénu. Najrýchlejším spôsobom, ako doplniť zásoby glykogénu, sú potraviny bohaté na sacharidy. Ideálne sú zemiakové, ryžové a cestovinové jedlá, rovnako ako chlieb a musli. Medzi populárne cestovinové párty pred súťažou vytrvalostných športovcov patrí aj optimalizácia rovnováhy tekutín a minerálov pomocou vody a striekania. Pre silových športovcov je po tréningu cieľom podporiť spracovanie bielkovín a tým podporiť budovanie svalov. Chudé mäso, šošovica a fazuľa poskytujú dôležité bielkoviny.
Najmä pri vytrvalostných športoch a dlhých súťažiach hrá v deň súťaže dôležité jedlo a pitie dôležitú úlohu. Použitú energiu a stratu minerálov je potrebné čo najskôr vymeniť. Banány alebo ovocné džúsy sú vhodné na rýchle doplnenie prázdneho zásobníka glykogénu, pretože poskytujú nielen energiu, ale aj dôležité vitamíny a minerály.
Kompenzujte stratu tekutín
Príjem tekutín je tiež mimoriadne dôležitý, pretože potením sa strácajú dôležité minerály. Ak nie je strata tekutín kompenzovaná, vedie to rýchlo k oslabeniu tela. Strata 1 až 1,5 litra tekutín môže znížiť výkon v konkurencii až o 20%. Ak dôjde k narušeniu vodnej rovnováhy tela, krv zhustne a stane sa viskóznou. Už nemôže plniť svoju ústrednú úlohu transportu živín. Sval sa prekysľuje a unavuje, pretože vo svalovej bunke chýba kyslík.
Správny pitný tréning je súčasťou optimálnej prípravy na súťaž. Pitie nie je vždy ľahké, najmä ak je veľa fyzickej aktivity. Ale prax robí majstra. Ak tréning trvá až pol hodiny, stačí pitie po tréningu. Pre dlhšie tréningy platí nasledujúce základné pravidlo: štvrť litra tekutín na každú štvrťhodinu tréningu. Nepite hekticky a veľa naraz, ale radšej po malých dúškoch.
Minerálna voda a ovocné streky bohaté na minerály sa považujú za vynikajúce športové nápoje. Telo musí byť zásobované dôležitými minerálmi, ako je vápnik, draslík, železo a horčík. Minerálna voda pre športovcov by mala mať viac ako 50 miligramov horčíka na liter, viac ako 200 miligramov sodíka na liter a, ak je to možné, obsah hydrogenuhličitanu viac ako 1 200 miligramov na liter.
Okamžite po cvičení by mal byť k dispozícii aj nápoj. Na regeneráciu po tréningu alebo súťaži je tiež dôležité doplniť rovnováhu vody a elektrolytov. Daneen tiež rýchle doplnenie zásob glykogénu. Strava bohatá na sacharidy, vitamíny a minerály je na to ideálna. Môžu to byť napríklad zemiakové, ryžové alebo cestovinové jedlá. Súťažiaci športovci niekedy potrebujú dvoj až trojnásobok energie, ktorú má porovnateľný človek pri ľahkej fyzickej aktivite.