Skutočne existuje „dobrý“ cholesterol a „zlý“ cholesterol
Podľa dánskej štúdie majú ľudia, ktorí majú veľmi vysokú hodnotu takzvaného „dobrého cholesterolu“, o 65 percent vyššie riziko úmrtia ako ľudia, ktorí majú normálnu hodnotu tohto cholesterolu. Znamená to, že „hrdinský“ dobrý cholesterol náhle prejde do tábora „zločincov“? Otázkou v skutočnosti je, či existuje skutočne „dobrý“ cholesterol.
James Brown, docent biomedicínskych vied na Aston University, sa snaží prísť na odpoveď na túto otázku.
Vždy počúvame o cholesterole. Vedecké štúdie často uvádzajú, že táto molekula, ale aj lieky, ktoré ju kontrolujú, napríklad statíny, sa podieľajú na mnohých chorobách: okrem srdcových chorôb môže prispievať k Alzheimerovej chorobe, ale aj k rozvoju rakoviny. Cholesterol je však pre život nevyhnutný a je prítomný v tele.
Je a mastná látka, produkt z pečene, ktorý sa nachádza aj v mnohých potravinách, napríklad v zmrzline alebo živočíšnych tukoch.
Cholesterol nemôže cirkulovať v krvi sám, pretože sa nerozpúšťa v krvnej plazme (pozostáva väčšinou z vody). Aby sa pohyboval v krvi, on „lipne“ na bielkovinách a vytvára lipoproteíny.
Existujú dva hlavné typy lipoproteínov, ktoré koexistujú: lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL, skratka pre lipoproteíny s nízkou hustotou) a lipoproteíny s vysokou hustotou (HDL z anglických lipoproteínov s vysokou hustotou).
LDL lipoproteíny považujeme za tie „Zlý cholesterol“, pretože umožňujú šíreniu cholesterolu do orgánov tela. Naopak, tí HDL sú považované „Dobrý cholesterol“, pretože to robia opačne, to znamená, že transportujú cholesterol do pečene, kde sa nakoniec zničí.
Šírenie cholesterolu v krvi môže viesť k tvorbe hromadenia tuku na stenách tepien, čo zvyšuje riziko mozgovej príhody a zástavy srdca. Toto riziko je obzvlášť vysoké u ľudí, ktorí majú a vysoký pomer LDL/HDL.
Ak teda zvážime, prísne matematicky, tento pomer, dá sa predpokladať, že vysoká koncentrácia HDL by tieto riziká znížila. Nové vedecké dôkazy však naznačujú, že veci nie sú v skutočnosti také jednoduché.
Prekvapivé výsledky
Dánska štúdia, ktorá bola zverejnená minulý rok, bola vypracovaná dňa 116 000 ľudí. Na začiatku experimentu bola odobratá vzorka krvi, aby sa zistila počiatočná hodnota cholesterolu. Potom tí ľudia boli monitorované niekoľko rokov, pre niektoré dokonca 23 rokov.
Počas tejto doby zomrelo viac ako 10 000 účastníkov štúdie. Po vykonaní nových analýz vedci objavili niečo veľmi zaujímavé.
Graf pomeru HDL k úmrtnosti bol v tvare „U“. To znamená, že ľudia s extrémne vysokou alebo extrémne nízkou úrovňou HDL majú vyššie riziko úmrtia..
Ďalším zistením bolo, že veci nie sú rovnaké pre mužov a ženy. Ideálne množstvo HDL u mužov by malo byť asi o 25 percent nižšie ako u žien.
Existuje aj genetický faktor?
Žiadna štúdia nie je dokonalá a dánska štúdia, aj keď je založená na veľkorysej vzorke, má ako východiskový bod iba vzorku krvi odobratú na začiatku experimentu. Okrem toho zohľadňovala iba obmedzenú kategóriu obyvateľstva (obyvatelia Kaukazu, potomkovia Dánov). Iní vedci proti tomu namietajú veľmi málo ľudí však má veľmi vysokú hodnotu HDL: V tejto štúdii bolo zo 116 000 účastníkov iba 216 mužov a 218 žien.
Štúdia namiesto toho poskytuje príležitosť prehodnotiť to, čo skutočne vieme o HDL. Existuje veľa informácií ukazujúcich vzťah medzi koncentráciou HDL a rizikom srdca, ale tento vzťah nie je kauzálny. Naozaj, Ak zvýšime hladinu HDL pomocou liekov, neznamená to, že znížime riziko srdcových chorôb alebo predčasnej smrti.
Je možné, že a genetická mutácia byť príčinou extrémnych hodnôt HDL, čo by vysvetľovalo relatívne nízky počet ľudí s vysokými HDL. Ako väčšina bielkovín, Molekuly HDL majú rôzne tvary a mala by sa zvážiť možnosť, že jeden z týchto podtypov bielkovín môže byť kľúčom k prevencii srdcového rizika, bude však potrebný ďalší výskum na potvrdenie alebo vyvrátenie tejto hypotézy.
Lekári by však mali byť na túto štúdiu upozornení a mali by starostlivo sledovať svojich pacientov, ktorí majú vysoké hladiny HDL.
Ale väčšina ľudí má pravdepodobne hladinu HDL v medziach, ktoré by nemali vyvolávať obavy, a preto je dobré mať na pamäti, že takzvaný „dobrý cholesterol“ je prospešný pre srdce, uzatvára autor článku uverejneného v rozhovore.
Je tiež potrebné poznamenať, že hladiny cholesterolu sa líšia podľa veku, pohlavia a hmotnosti. Postupom času má ľudské telo tendenciu produkovať viac cholesterolu, takže by si každý dospelý mal pravidelne kontrolovať hladinu cholesterolu.
Bez ohľadu na to, čo veda objaví, najbezpečnejším spôsobom, ako sa vyhnúť rizikám, je vyvážená strava.
Hodnoty HDL
- Optimálna hladina - vyššia ako 60 mg/dl
- Menej ako 40 mg/dL - rizikové pre mužov
- Pod 50 mg/dL - riskantné pre ženy
Normálne hodnoty LDL cholesterolu (podľa medlife.ro):
- Pod 130mg/dL pre väčšinu ľudí
- Menej ako 100, ak máte riziko vzniku srdcových chorôb
- Menej ako 70 rokov, ak je riziko vzniku srdcových chorôb veľmi vysoké.
Hodnoty celkového cholesterolu:
- pod 200 mg/dl - optimálny výsledok
- 200-239: dosť veľký
- Nad 240: veľké
12 hodín predtým ísť na krvný test na stanovenie hladiny cholesterolu, je lepšie nejesť a nepiť nič (okrem vody). Takto zabezpečíte, že nájdete najpresnejšie výsledky. Tiež po výdatnej dvojchodovej večeri a dezerte môže hladina LDL dramaticky stúpať.