Skyr - tradičný islandský produkt JETE CHYTREJŠIE
- Zimné recepty
- Zimná zelenina
- Zimné polievky
- Zimné šaláty
- Zimný koláč
- Zimné ovocie
- Recepty na čaj
- Vianočné recepty
- Vianočné pečivo
- Vianočná večera
- Vianočné pečivo
- Vianočné menu
- Vegetariánska vianočná večera
- Novoročné recepty
- Kategórie
- Sezónne recepty
- Jarné recepty
- Halloweenske recepty
- Veľkonočné recepty
- Párty recepty
- Vianočné recepty
- Zimné recepty
- Kuchárske knihy
- Všetky kuchárske knihy
- Rýchle čisté stravovacie recepty
- Čistý obed
- Čisté občerstvenie
- Pečenie bez cukru
- Dezert s nízkym obsahom cukru
- savoj
- Tomel
- Recepty na chudnutie
- Večera s nízkym obsahom sacharidov
- Zdravé raňajky
- nápoje
- Kalórie
- Recepty do 250 kcal
- Recepty do 400 kcal
- Recepty do 500 kcal
- Recepty do 600 kcal
- Recepty nad 600 kcal
- nízkokalorické jedlá
- nízkokalorické recepty
- obtiažnosť
- Jednoduché recepty
- Druhy stravy
- Vegetariánske recepty
- Diétne recepty
- Vegánske recepty
- Nízkotučné recepty
- Málo cukru
- Celé jedlo
- Bohatý na vitamíny
- Bielkovinové recepty
- Bezlepkové recepty
- Recepty bez laktózy
- Vysoký obsah vlákniny
- Surové potraviny
- Recepty s nízkym obsahom sacharidov
- Recepty založené na prísadách
- Recepty na karfiol
- Recepty na brokolicu
- Recepty na tekvicu
- Recepty na ružičkový kel
- Recepty z červenej kapusty
- Recepty na špargľu
- Partnerské recepty
- Rýchle jedlá
- Rýchle koláče
- Rýchla večera
- 15 minútové recepty
- Medzinárodná kuchyňa
- Africké recepty
- Nemecké recepty
- Európske recepty
- Latinskoamerické recepty
- Stredoamericke recepty
- Severoamerické recepty
- Východoeurópske recepty
- Juhoamerické recepty
- piecť
- Recepty na chlieb
- drdol
- Pečivo
- Slané koláče
- koláč
- cesto
- Koláče
- Recepty na dezerty
- Krémy
- Recepty na zmrzlinu
- Ovocný dezert
- Recepty na puding
- Recepty na tiramisu
- Kuchár
- Polievkové recepty
- Mäsové recepty
- Zemiakové recepty
- Recepty na cestoviny
- Ryžové recepty
- Šalátové recepty
- fazuľový šalát
- Cézar šalát
- uhorkový šalát
- coleslaw
- Cestovinový šalát
- Novinky
- Potravinový lexikón
- ovocie
- zeleninu
- Superpotravina
- strukoviny
- orechy
- Mlieko a mliečne výrobky
- Obilné a obilné výrobky
- Korenie
- Oleje a tuky
- Byliny
- morské plody
- ryby
- Mäso a hydina
- Výživové plány
- Druhy stravy
- Diéta v prípade choroby
- artróza
- cukrovka
- Mastná pečeň
- dna
- Zástava srdca
- osteoporóza
- Syndróm dráždivého čreva
- Výživa pre deti
- Príprava jedla
- Rýchlo
- živina
- Preskúmanie štúdie
- Chytrý cestovateľský zákazník
- Lepší blog, samozrejme
- Urob si sám
- Kuchári slávnych
- Čo dnes varím?
- Školenie EMS
- 250 kcal
- Novinky
- Diéty v skratke
- DASH diéta
- Metóda 5: 2
- Prehľad výživových plánov
- Tipy na chudnutie
- Programy na chudnutie
- Novinky
- Prehľad tém
- Blogy
- Odborné blogy
- Fitness lekár
- Výživový lekár
- Čisté stravovanie
- Blog o dobrom jedle
- Testery nápojov
- Redakčné blogy
- Jesť.vlak.smiať sa
- Zábavné jedlo
- Zelené bývanie
- Zelené postele
- Varte chytrejšie
- Veggie & Co.
- Blog o vegánskom jedle
- Žite inteligentnejší blog
- blog priekopníkov v potravinách
- Dobrý blog
- Lepší blog, samozrejme
- Odborné blogy
- Video
- Videá s receptami
- Online kurz varenia
- Škola varenia pre začiatočníkov
- Kuchynské triky
- Škola varenia Poletto
- Tipy do kuchyne
- Videá expertov
- Detská vysoká škola
- Tipy na varenie
- Urob si sám
- Základné recepty
- klasický
- fitnes
- Bežať
- Cvičenie
- Novinky v priemysle
- Start-upy s jedlom
- Odporúčania výrobkov
- Špeciálne: káva v kancelárii
- Nové produkty
- udržateľnosť
- Recyklácia
- Slovník
- Kuchynský slovník
- Kulinárska cesta
- Inteligentné tipy na ryžu
- zdravie
- Víno špeciálne
- Kreveta špeciálna
- Stávky
- Skúšky výrobkov
- Redakčný test: Feelgood z reis-fit
- Výsledky: Saupiquet
- Výsledky: vzduch
- Výsledky: Jednoducho V
- Výsledky: GROHE
- Chytré zábery z Rabenhorstu
- Výsledky: ORYZA
- Výsledky: Shape Republic
- Kuchárska hviezda
- Kurzy varenia
- Pošta čitateľa
- Predplatné
- Knihy
- Spravodaj
- Časopisy
Spoločnosť Skyr dobýva regály s mliečnymi výrobkami v Nemecku. Tradičný islandský výrobok zaujme vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku.
Obsah
- Interaktívna infografika Skyr
- Čo by ste mali vedieť o spoločnosti Skyr
- pôvodu
- sezóna
- ochutnať
- triedi
- Naše obľúbené recepty Skyr
- Aký zdravý je vlastne Skyr?
- Tipy na nakupovanie a varenie pre spoločnosť Skyr
- Nákup
- skladovanie
- Tipy na prípravu Skyr
- FAQ - najčastejšie otázky
- Prečo Skyr namiesto jogurtu?
Interaktívna infografika Skyr
Chceli by ste sa dozvedieť viac o jednotlivých bodoch v nasledujúcej infografike? Potom jednoducho kliknite na zodpovedajúci plusový alebo mínusový bod.
Skyr.
Čo by ste mali vedieť o spoločnosti Skyr
Skyr má pôvod na Islande. Na ďalekom severe sa to považuje za zázračný liek a za dôvod vysokej strednej dĺžky života Škandinávcov. Aj v tejto krajine si Skyr získava čoraz väčšiu pozornosť. Aj keď má spoločnosť Skyr povesť „lepšieho“ nízkotučného tvarohu, výrobok je legálne krémový syr.
pôvodu
Skyr pôvodne pochádza z Islandu a je tam tisíce rokov cenený ako základná potravina. Podľa starej legendy priniesli Vikingovia so sebou výrobok podobný tvarohu.
sezóna
Skyr si môžete kúpiť po celý rok a pripraviť z neho chutné recepty.
ochutnať
Skyr chutí ako zmes nízkotučného tvarohu a jogurtu vďaka svojej mierne kyslej chuti a krémovej konzistencii. Preto sa často označuje ako „lepší“ tvaroh s nízkym obsahom tuku.
triedi
Skyr už nie je k dispozícii iba v čistej forme, ale aj s ovocnými prísadami, napríklad mangom alebo jahodou, ba dokonca aj vegánskym zo sójových bôbov.
Naše obľúbené recepty Skyr
Tu nájdete všetky recepty Skyr.
Zatiaľ nie je k dispozícii príliš veľa špeciálnych receptov so Skyrom. Je to hlavne kvôli popularite tradičného škandinávskeho produktu. Súčasný humbuk okolo spoločnosti Skyr však čoskoro prinesie nové inovatívne recepty. Ako už bolo uvedené vyššie, Skyr je vhodný ako náhrada tvarohu, a preto ho možno použiť 1: 1 do tvarohových pokrmov.
Aký zdravý je vlastne Skyr?
Islandský krémový syr obsahuje minerály vápnik, draslík a horčík. Posledne menované znižujú krvný tlak a vápnik znižujú riziko kôrnatenia tepien.
Skyr je skutočná bielkovinová bomba (11 gramov na 100 gramov) a porovnateľná s nízkotučným tvarohom alebo tvarohom. Niet preto divu, že si Skyr získava čoraz viac fanúšikov medzi športovcami a fitness nadšencami. Vďaka vysokému obsahu bielkovín a iba málo sacharidov patrí Skyr medzi potraviny s nízkym obsahom sacharidov. Spôsobujú, že hladina cukru v krvi stúpa len pomaly a mierne (1) (2). Proteíny tiež zaisťujú dlhotrvajúci pocit sýtosti. Preto je Skyr so svojim vysokým obsahom bielkovín ideálny pre stravu. Proteín obsiahnutý v mlieku navyše pomáha udržiavať svalovú hmotu.
Islandský krémový syr tiež boduje s veľmi nízkym obsahom tuku (0,2 percenta). Ak sa pozriete na množstvo kalórií na 100 gramov (66 kalórií), budete pri vedomí kalórií ohromení. Obsahuje tiež o pätinu viac vápnika ako jeho známejší príbuzný, tvaroh.
Tu je prehľad výživových hodnôt 100 gramov Skyru (3):