Sladidlo, jodidovaná soľ a mäso in vitro Zdravšie ako prírodné produkty Vital
Prírodné potraviny sú zdravé, umelé výrobky sú nezdravé, však? Nie nevyhnutne! Povieme vám, prečo džús nie je lepšou alternatívou k cole a o čom je naturalistický klam.
Sladiaci nápoj alebo ovocný džús?
Na raňajky pohár pomarančového džúsu, popoludní veľký striekač jablkového džúsu. To už pokrýva dve z piatich porcií ovocia a zeleniny denne, však? Bohužiaľ nie. Pretože ovocné džúsy neobsahujú rovnaké množstvo Vlákno a Vitamíny ako celé ovocie. Je to spôsobené odstránením škrupiny, filtráciou a tiež oxidačnými stratami. Kvôli vysokej hustote fruktózy sú ovocné džúsy rovnako nezdravé ako iné sladké nápoje. Lepšia alternatíva je tu vlastne bez cukru Sladidlá označený, limonáda. Tiež by ste ich však nemali konzumovať v nadmernom množstve, pretože niektoré sladidlá môžu tiež vyvolať inzulínovú odpoveď v tele, aj keď menej.!
Sójové mlieko alebo kravské mlieko?
Jodizovaná soľ alebo morská soľ?
Slaná voda obsahuje dostatočné množstvo jódu. V korení z neho získaného, bohužiaľ, zostane iba zanedbateľné množstvo minerálu nevyhnutného pre fungovanie vašej štítnej žľazy. Inteligentnejšou alternatívou k prírodnej morskej soli je preto priemyselne vyrábaná kuchynská soľ obohatená o jód. Toto obsahuje desaťkrát viac jódu a môže tak významne prispieť k prísunu jódu. Nemali by ste však robiť viac ako toto 6 gramov konzumovať v deň. Soľ teda s mierou - najlepšie s jódovaným variantom.
Geneticky modifikovaná ryža alebo konvenčná ryža?
Téma Genetické inžinierstvo je kontroverzný a často sa o ňom diskutuje mimoriadne emotívne. Isté však je, že pri správnom použití dokáže vyriešiť niektoré problémy. Existuje teda napr „Zlatá ryža“, ktoré v dôsledku zmeny genetického materiálu z Beta karotén obsahuje. V tele sa z neho stáva vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre zrak a tvorbu bielych krviniek. Závažný nedostatok môže byť tiež Slepota viesť. Podvýživené skupiny obyvateľstva v chudobnejších krajinách, ktorých základnou potravinou je ryža, by ľahko mohli splniť svoje požiadavky na vitamín A pomocou zlatej ryže.
Laboratórne mäso alebo lacné mäso?
Zábery mäsových kultúr vypestovaných na Petriho miskách vyvolali prvýkrát rozruch pred niekoľkými rokmi. Počiatočný skepticizmus však ustúpil pozitívnemu optimizmu medzi odborníkmi na výživu. Aj keď je komerčne dostupný mäso in vitro stále vzdialené sny o budúcnosti. Predstavuje však veľkú príležitosť, pretože za perfektných podmienok budete z jednej bunky, čo možno bezbolestne vziať zo živého zvieraťa, odhad 10 000 kilogramov mäso môže množiť. Táto metóda výroby ponúka oproti konvenčnému chovu zvierat aj niektoré ďalšie výhody:
- pomer svalových tukov je možné optimalizovať v laboratóriu z hľadiska chuti a zdravia
- podstatne nižšie znečistenie podnebia metánom
- Výrazne nižšia spotreba zdrojov a priestoru
- Továrenské poľnohospodárstvo a používanie antibiotík sú vylúčené