Sladké, dobré a zdravé Áno, prírodné sladidlo
Sladké, dobré a zdravé? Áno, prírodné sladidlo.
Vedeli ste, že priemerný človek spotrebuje denne od 200 do 400 kalórií rafinovaného cukru pridávaného do jedla? Hlavným vinníkom vysokého počtu kalórií je rafinovaný cukor, ktorý sa nachádza v takmer akomkoľvek jedle, od chleba po cereálie, údeniny alebo polotovary.!
Ale negatívne účinky konzumovaného rafinovaného cukru sa tu nekončia. Môžu to byť cukrovka, zubný kaz, obezita, srdcové choroby a problémy s pamäťou a uvažovaním.
Potravinársky priemysel reagoval na obavy spotrebiteľov z vysokého kalorického príjmu a zdravotných problémov spôsobených cukrom a časť rafinovaného cukru nahradil umelými sladidlami. Určite ste sa už stretli s džúsmi a jedlami s aspartámom, sukralózou alebo sacharínom.
Bohužiaľ, tieto sladidlá nepomáhajú udržiavať váhu, ale často majú presne opačný účinok.
Umelé sladidlá sú veľmi účinné a ich malé množstvo vytvára silnejšiu chuť ako cukor (skutočne bez súvisiacich kalórií). Ale ich časté používanie vedie k nadmerná stimulácia receptorov sladkej chuti a obmedzuje toleranciu voči zložitým chutiam. To znamená, že ľudia, ktorí bežne používajú umelé sladidlá, už neoceňujú prirodzenú sladkú chuť ovocia a už ich tak nejedia a zelenina, chlieb alebo domáce jedlo sa zdajú vyslovene nevýrazné. Preto sa budú nevedomky zameriavať na jedlá so silnou, sladkou alebo slanou chuťou, teda nezdravé jedlá z rýchleho občerstvenia, ktoré vedú k priberaniu.
V posledných rokoch sa objavil iný druh sladidla, ktorý výrobcovia potravín často používajú: kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy (HFCS). Aj keď je propagovaný ako prírodné sladidlo, vôbec to tak nie je. Je to derivát kukuričného sirupu získaný z geneticky modifikovanej kukurice. Mnoho odborníkov sa domnieva, že spolu s cukrom je HFCS kľúčovým faktorom dnešnej epidémie obezity.
Prírodné alternatívy
Našťastie existujú prírodné sladidlá, ktoré sú zdravou a chutnou alternatívou k všetkým vyššie uvedeným sladidlám.
- trpezlivosť
Niekoľko štúdií ukazuje, že steviozid, ktorý je jednou zo sladkých zlúčenín v stévii, môže znižovať vysoký krvný tlak o 6 - 14% a je účinný pri chudnutí, pretože nemá prakticky žiadne kalórie.!
Pretože chceme, aby ľudia okolo nás boli vždy zdraví, vytvorili sme Sladká zo Stevie, tinktúra bez alkoholu, ktorá prirodzene a zdravo osladí všetky vaše jedlá. Sladká zo Stevie stará sa o vaše zdravie a postavu a je vystavený riziku obezity alebo cukrovky!
2. javorový sirup
Vedeli ste, že javorový sirup obsahuje minerály? Obsahuje vápnik, draslík, železo, zinok a mangán! Má tiež 24 antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom v tele!
Je to 100% prírodný produkt a má o niečo nižší glykemický index ako cukor. Odporúča sa umiernené používanie, pretože pri nadmernom použití môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
3. Kokosový cukor
Kokosový cukor bohatý na polyfenoly, železo, zinok, vápnik, draslík, antioxidanty, fosfor a ďalšie fytonutrienty je prírodnou alternatívou k rafinovanému cukru! Je vyrobený z kokosovej živice a obsahuje vlákninu známu ako inulín. Táto vláknina môže pomôcť spomaliť absorpciu glukózy a poskytnúť alternatívu pre tých, ktorí sa obávajú o hladinu cukru v krvi. Americká diabetická asociácia poukázala na to, že pre ľudí s cukrovkou je v poriadku používať kokosový cukor ako sladidlo, je dôležité používať ho rovnako, ako používajú cukor, pretože obsahuje toľko kalórií a sacharidov - asi 15 kalórií a štyri gramy sacharidov na čajovú lyžičku.
Nemyslíme si, že musíme zdôrazňovať výhody medu! Je „chránený“ vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi a má veľa priaznivých účinkov na naše zdravie.
Pomáha posilňovať imunitu, znižovať zlý cholesterol, zmierňovať zápaly v tele a oveľa viac!
Umiernená konzumácia medu má iba zdravotné výhody a nemala by chýbať v zdravej výžive žiadnej osoby. Med má však vysoký obsah cukru a mal by sa konzumovať s mierou.
Aj keď sa med skladá väčšinou z cukru, obsahuje iba asi 30% glukózy a menej ako 40% fruktózy. V mede je ďalších 20 cukrov, z ktorých mnohé sú oveľa zložitejšie. To znamená, že telo spotrebuje viac energie na to, aby štiepilo cukry na glukózu, a preto je kalorický zisk nižší.!
Existujú aj ďalšie zdravé alternatívy rafinovaného cukru! Pozor však na ich kalorický obsah a glykemický index. Jediným sladidlom, ktoré môžete použiť bez obmedzenia, je stévia, pretože má nulový kalorický obsah a neprispieva k výkrmu.