Sladké drievko a kalórie - zaujímavé fakty o sladkom pokušení

V severnej Európe sú preferované sladkosti zo sladkého drievka s relatívne nízkym obsahom kalórií, najmä v slanej verzii, zatiaľ čo v západnej, južnej a strednej Európe je preferovaná sladká verzia. Aj keď sa sladké drievko v Nemecku konzumuje hlavne ako sladkosť, existuje aj prášok zo sladkého drievka, ktorým môžete napríklad dochutiť jedlá, dochutiť tabakové výrobky alebo miešať nápoje. Okrem nezameniteľnej chuti má sladké drievko aj niektoré pozitívne, ale aj negatívne zdravotné aspekty, ktoré by ste mali brať do úvahy v závislosti od vašej fyzickej kondície.

zaujímavé

Zloženie a kalórie sladkého drievka

Bez ohľadu na príslušný produkt zo sladkého drievka tieto v zásade vychádzajú z rovnakého zloženia alebo rovnakých základných produktov.

    Najdôležitejšie sú korene koreňa sladkého drievka. Obsahuje aktívnu zložku glycyrizín, ktorá dodáva nielen nezameniteľnú chuť sladkého drievka, ale je tiež zodpovedná za sladkosť sladkého drievka. Glycyrrhizín má asi 50-násobok sladiacej sily ako normálny cukor a pre svoju nízku hladinu zakopania (medzi 50 a 500 mg na 100 g, v závislosti od odrody) je tiež nepodstatný z hľadiska obsahu kalórií.

Sotva existuje iné jedlo, ktoré by bolo také odlišné ako v prípade sladkého drievka. ...

Zdravotné aspekty sladkého drievka

Okrem relatívne nízkeho počtu kalórií má sladké drievko aj niekoľko zdraviu prospešných vlastností, ale aj možných negatívnych dôsledkov.