Sladké sushi s ovocným receptom JETE CHYTREJŠIE
Sladké sushi s ovocím - sushi s rozdielom - sladké namiesto výdatného.
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 16 ug | (5%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 3,8 ug | (8.%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,3 ug | (10%) | viac |
| vitamín C | 13 mg | (14%) | |
| draslík | 197 mg | (5%) | viac |
| Vápnik | 83 mg | (8.%) | viac |
| horčík | 18 mg | (6%) | viac |
| železo | 0,4 mg | (3%) | viac |
| jód | 8 μg | (4%) | viac |
| zinok | 0,6 mg | (8.%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,7 g | ||
| kyselina močová | 21 mg | ||
| cholesterolu | 3 mg | viac |
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamín K | 2,8 ug | (5%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1 mg | (8.%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 13 ug | (4%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 3,5 ug | (8.%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,3 ug | (10%) | viac |
| vitamín C | 10 mg | (11%) | |
| draslík | 183 mg | (5%) | viac |
| Vápnik | 81 mg | (8.%) | viac |
| horčík | 17 mg | (6%) | viac |
| železo | 0,4 mg | (3%) | viac |
| jód | 8 μg | (4%) | viac |
| zinok | 0,5 mg | (6%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,7 g | ||
| kyselina močová | 20 mg | ||
| cholesterolu | 3 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Polovicu citrónu umyte horúcou vodou, osušte, odrežte 1 kôru.
V hrnci priveďte mlieko k varu. Pridáme ryžu, citrónovú kôru a soľ, raz privedieme k varu. Vmiešame vanilkový cukor. Prikryjeme a necháme 30 minút máčať na najmenšom ohni. Nalejte do misy a nechajte vychladnúť, vyberte citrónovú kôru.
Kým sa ryža ochladzuje, v kastróle zmiešajte jablkový džús s cukrom. Chilli papričku umyjeme, očistíme, rozpolíme, zbavíme jadierok a dužinu najemno nasekáme. Korenie nahrubo rozdrvte a pridajte do jablkového džúsu s chilli korením, ryžovým octom a sójovou omáčkou. Zmes privedieme k varu a znížime asi na polovicu. Potom necháme vychladnúť.
Vychladnutú ryžu rozdelíme navlhčenými rukami na 8 porcií a každú porciu vytvarujeme do smetiska.
Jahody umyjeme, osušíme, očistíme a nakrájame na plátky. Olúpte kivi a nakrájajte na tenké plátky.
4 ryžové vačky obložte jahodami alebo plátkami kivi, mierne sa prekrývajú. Dochutíme korením a podávame s dipom.