SLADKÉ TORTY (BEZ CUKRU)

muškátový oriešok

VIANOČNÁ PRÍCHUŤ

Perníky som nerobila každý rok a nemôžem povedať, že by som mala tradíciu sviatočných perníkov. Ale môžem povedať, že za posledné 4 roky, ktoré sme vyrábali, je pre Alexiu už tradíciou miesenie perníkov.

S perníkmi začneme až teraz, ale pretože sme už začiatkom mesiaca zdobili vianočný stromček, priniesli sme aj vôňu jemného dezertu a vhodného pre vianočnú atmosféru. Začala som táckou s muffinami. Ale nie hocijaké muffiny. Pripravili sme niekoľko muffinov, do ktorých sme pridali všetky perfektné sviatočné príchute pre perníky.

Škorica, klinčeky, muškátový oriešok, mletý zázvor, pravá kytica chutí, ktoré nemôžu chýbať z odpadu.

Tieto muffiny sú bez bielej múky a samozrejme bez cukru. Som pripravený za veľmi krátky čas, presne 30 minút.

Ak chcete koledníkov potešiť jedinečným dezertom, navrhujem, aby ste sa zamerali na tento druh muffinov. Určite budú veľmi nadšení. Moja Alexia ich ocenila a užila si ich.

prísady:

  • 120 g mandľovej múky (bielej)
  • 30 g kokosovej múky
  • 4 vajcia
  • 100 g nesoleného masla (rozpusteného)
  • 2 lyžice prírodného sladidla stévie (prášok)
  • 1 banán
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky perníkovej zmesi korenia (muškátový oriešok, klinčeky, škorica)
  • 1 lyžička prášku do pečiva

Spôsob prípravy:

Predhrievanie rúry na 170 stupňov je prvým krokom k receptu.

V mixéri som zmiešala mandľovú múku a kokosovú múku, nad ktoré som pridala rozpustené a vychladnuté maslo, potom vajcia a sladidlo.

Mixér som niekoľko sekúnd pulzoval, potom som pridal zvyšok ingrediencií.

Všetko som miešala, až kým zloženie nebolo celkom krémové.

Zmes sa rozdelila na tácku so 6 formami na muffiny.

Vložte panvicu na 20 minút do rúry.

Mascarpone poleva by nebola vôbec zlá, ale radšej som ich mal bez tohto času.

Takto je ľahké dať všetku perníkovú príchuť do nevinného muffinu bez pridania cukru.!

Nehovorím, aké sú vhodné na občerstvenie v kancelárii, na školský balíček alebo jednoducho na rannú kávu. Pôsobia nevinne, ale sú plní a vôbec im nechýbajú kalórie!