Sladké zemiakové a pohánkové kari - šťastie je tak blízko! Madam cvikla; vidiecka kuchyňa
Obsahuje reklamu prostredníctvom neplatených zmienok o titule // affiliate odkazov na Amazon.de.
Kari, kari, kari
Hlboko sa nakloním nad veľkú panvicu a zhlboka sa nadýchnem. Korenie, vôňa a vôňa smerom ku mne horko stúpajú. Som šťastná, pretože sladké zemiaky, zelené fazule a hrášok sa v nich chystajú lahodne okúpať: v zázvoru, karí, škorici a cesnaku. Krátko nato som sa presvedčil: Tento voňavý, výživný kari hrniec zahreje vašu dušu a spolu s pohánkou má posilňujúci a povzbudzujúci účinok. Každý, kto trpí neznášanlivosťou obilia, je s ňou dobre vybavený. To najlepšie, čo rozmanitá a rozmanitá kuchyňa ponúka.
Paradajková omáčka ho robí úžasne ovocným a kokosové mlieko zaisťuje skvelú krémovú konzistenciu. Moje kari je oveľa ľahšie ako jedlá na báze čistého kokosového mlieka po tom, čo do neho zablúdil domáci zeleninový vývar. Je to chuťová explózia, aj keď do panvice prichádzajú iba jednoduché prísady. Hviezdy sú koreniny, ale nebojte sa, ak ich nemáte všetky doma. Predovšetkým je dôležité mať kvalitné kari korenie, z ktorého potom môžete použiť o niečo viac.
Zdravá pohánka…. bezlepkové, bohaté na minerály a bielkoviny
S pohánkou, superpotravinou pre zdravé varenie, máte jedlo, ktoré chutí ako zrno, ale nie je. Bezlepková pohánka je jednou z čeľade krídlatkovitých, do ktorej patrí aj šťavel. Môže znížiť hladinu cukru v krvi a riziko chorôb spojených s cukrovkou, regulovať hladinu cholesterolu a znížiť riziko kŕčových žíl. Dôležité dôvody, prečo pohánku používať častejšie. Možno bude váš obľúbený? Pečené sa hodí do šalátov, musli a dezertov - a keď sa uvarí, prevezme funkciu špaldy, perličkového jačmeňa alebo ryže. Rovnako ako tu!
Inšpiračný zdroj pre tento kari hrniec som našla v knihe „Nebesky zdravý“ od Lynn Hoefer. (Tu prichádzate na prezentáciu knihy.)