Sladkosti ťa neztučnia
USA (New York) - Americká rozsiahla analýza niekoľkých štúdií priniesla prekvapivé veci: deti a dospievajúci s najvyššou konzumáciou sladkostí majú nižšie riziko cukrovky a obezity ako porovnávané skupiny.
Celkom 19 štúdií na túto tému Spotreba cukríkov a zdravie boli vyhodnotené vo veľkej analýze. Pravdepodobnosť nadváhy a obezity bola zodpovedajúcim spôsobom o 18 percent nižšia u detí a dospievajúcich, ktorí konzumovali sladkosti a čokoládu najviac ako u tých, ktorí jedli v normálnych dávkach.
Samotní autori tento výsledok neočakávali. Po vyhodnotení odporúčajú, aby sa opatrenia na boj proti obezite v budúcnosti zameriavali na iné výživové prvky ako sladkosti.
Štúdia nie je prvá, ktorá to naznačuje Nutričná múdrosť vystavené ako falošné. V inej štúdii napríklad americkí vedci zistili, že dospievajúci, ktorí konzumujú veľa jedál rýchleho občerstvenia, majú nižšie BMI ako ostatní. Zatiaľ sa nepotvrdila ani súvislosť medzi nealkoholickými nápojmi a obezitou.
U dospelých ukázali vedecké štúdie Spotreba čokolády dokonca veľmi opačný obraz, ako sa očakávalo. Zdá sa, že vyššia konzumácia čokolády znižuje riziko kardiovaskulárnych porúch a infarktu, ako aj spomaľuje psychické odbúravanie.
Štúdia vo Veľkej Británii zistila, že denná konzumácia čokolády znižuje šance na jej konzumáciu Rezistencia na inzulín rozvíjať. Toto je dôležitý rizikový faktor pre metabolický syndróm, ktorý zasa podporuje srdcové choroby. Zdá sa teda, že čokoláda nie je taká škodlivá, ako si väčšina myslí.
Výživový poradca a autor prichádza k rovnakému záveru Uwe Knopp. Analyzoval viac ako 1 000 súčasných štúdií pre svoju aktuálnu knihu „Ernahrungwahn“ a prichádza k záveru, že nie je možné určiť žiadnu alebo iba nutrične nežiaducu súvislosť medzi obvyklými podozrivými potravinami na výkrm a skutočnou obezitou.
"Väčšinou sa predpokladá vyššia spotreba." Výkrm dokonca spojené s nižšou telesnou hmotnosťou, “hovorí. Predpokladá, že mnoho odborníkov na výživu je skutočne stratových, a preto bez dôkazov označil rýchle občerstvenie, nealkoholické nápoje a sladkosti za vinné.
"Nikto nemôže povedať čo." Zdravé stravovanie je - pretože výskum v oblasti výživy je ako čítanie sklenenej gule, pretože táto oblasť výskumu s obmedzenými dôkazmi neposkytuje tvrdé dôkazy, ale iba voskové hypotézy týkajúce sa systému, “hovorí.