SLADKÝ ZÁZVOR so sladkou chuťou - kyslý bojuje S Tráviacimi poruchami akéhokoľvek druhu - Najlepšie lieky

SLADKÝ ZÁZNAM so sladkou chuťou - kyslá: bojuje proti tráviacim poruchám akéhokoľvek druhu

Ďumbier (Zingiber officinale) obsahuje bielkoviny, sacharidy, vlákninu, esenciálne aminokyseliny, vitamíny a minerály.

zázvor

Korenie, obzvlášť cenené v orientálnej kuchyni, má afrodiziakálne, stimulačné, tonizujúce, antitoxické, antioxidačné, hypotenzívne, antitusické, analgetické, antivírusové, antiseptické, protiplesňové a protinádorové vlastnosti.

Nakladaný zázvor je prípravok, ktorý je dobré mať vždy po ruke, a je veľmi užitočný v boji proti akýmkoľvek poruchám trávenia, s ktorými sa v určitom okamihu stretávame všetci.

Nakladaný zázvor - recept

Pálenie záhy je veľmi časté, najmä keď jeme príliš rýchlo. Skutočnou pomocou pri uhasení „ohňa“, ktorý horí v našej hrudi, je nakladaný zázvor konzumovaný počas jedla.

Okrem terapeutických vlastností je nakladaný zázvor vynikajúci, jeho sladká chuť - kyslá sa veľmi dobre hodí k rybám, mäsu, ryži alebo šalátom.

prísady

  • 250 gr. zázvor
  • 2 lyžice ryže alebo ovocného octu (nie balzamikového!)
  • 1 lyžička medu
  • 1 čajová lyžička morskej soli

Nakladaný zázvor, pomáha pri trávení

Spôsob prípravy

⇒ Ďumbier je dobre umytý, olúpaný a nakrájaný na veľmi tenké plátky - zázvor je najlepšie nakrájať škrabkou na zeleninu.

⇒ Vložte do misy, zalejte ju vriacou vodou, dostatočne zakryte a potom nechajte 5 minút odležať, aby zmäkla. Je dôležité, aby zázvor nebol ponechaný príliš dlho, pretože by nemal úplne mäknúť, ale mal by zostať chrumkavý.

⇒ Po 5 minútach preceďte a šťavu si nechajte. Posypte soľou zázvor a potom rukami premasírujte, aby sa soľ rovnomerne rozpustila. Pridajte ocot a dobre ho potrite. Ochutnajte a prípadne vyvážte chuť trochou medu.

⇒ Potom zázvor dajte do pohárov a nalejte ho zvyšnou šťavou. Uložený v chladničke nakladaný zázvor vydrží niekoľko týždňov.

Bojuje proti poruchám trávenia všetkého druhu

Ďumbier obsahuje látky (gingerol, shogaol), ktoré majú upokojujúci účinok na celý tráviaci trakt.

Uvoľňuje pažerák, pomáha normálnemu tráveniu a znižuje riziko pálenia záhy (stimuluje kontrakcie srdcového kruhového svalu, takže žalúdočná kyselina zostáva v žalúdku a už v pažeráku nestúpa).