Slané jedlo Urobí vás hladom, nie smädom
Doteraz ste si pravdepodobne mysleli, že slané jedlo vás unavilo. Soľné jedlo vás však spôsobí hladným a nie smädným. Výskumná skupina teraz dospela k tomuto ohromujúcemu výsledku. Všetky informácie o tomto nájdete v tomto článku.
Prečo slané jedlo spôsobuje hlad a nie smäd?
Populárna múdrosť je, že slané jedlo vytvára smäd. Z vedeckej stránky to však nikdy nebolo spochybnené. Medzinárodná výskumná skupina zložená zo zamestnancov Nemeckého leteckého a kozmického strediska, Centra molekulárnej medicíny Maxa Delbrücka, Univerzity Charité a Vanderbilt, sa teraz venovala otázke, ako soľ ovplyvňuje telo. Pozadím bolo vesmírne cestovanie, ktoré závisí od dokonalej výživy a každej kvapky vody.
- Podľa toho sa simulovala aj cesta na Mars. Dve skupiny po desiatich subjektoch boli umiestnené v atrape vesmírnej lode po dobu 105, respektíve 205 dní. Spočiatku dostali všetci účastníci rovnaké jedlo. Postupom času sa však obsah solí v potravinách postupne menil.
- Spočiatku sa nestalo nič zvláštne. Podľa očakávania mali účastníci po slanom jedle väčší smäd.
- To však netrvalo dlho. O chvíľu neskôr účastníci pocítili menší smäd, ale väčší hlad.
- Rozhodujúcim faktorom pre to bola močovina, ktorú vedci v tomto experimente použili na získanie úplne nových poznatkov. Močovina zaisťuje, že voda zostáva v tele tým, že ju viaže na seba. Týmto spôsobom močovina odstráni vodu z iónov sodíka a chloridu, ktoré by sa inak na seba naviazali a vtiahli ich so sebou do moču.
- Namiesto vody sa do moču dostane iba soľ, ktorá sa potom vylúči. Voda, ktorá je pre nás životne dôležitá, však zostáva v tele.
- Táto syntéza močoviny s vodou sa však zdá byť taká oslabujúca, že účastníci pocítili väčší hlad ako smäd po slanom jedle.
Nákupom správnej vody môžete prispieť k zdraviu svojho tela. Všetky informácie o tomto nájdete v našom ďalšom príspevku.