Slanina musí ísť! Ako ťa trápi brušný tuk
Slanina musí ísť! Ako ťa trápi brušný tuk.
Po tom, čo sme sa v minulom článku zaoberali zabijakovými hormónmi brušného tuku, dnes sa budeme zaoberať dlhodobými následkami, ktoré môžu tieto „zabijakové hormóny“ priniesť.
Tuk v žalúdku a najmä pod brušnými svalmi je mimoriadne metabolicky aktívny. To znamená, že v tomto tuku sa vytvárajú rôzne produkty, ako sú hormóny alebo enzýmy, ktoré sa potom dostanú krvou do zvyšku organizmu a môžu mať výrazný vplyv na jeho fungovanie.
Ak sa percento telesného tuku zvýši na nezdravú úroveň, zvýši sa počet hormónov a cytokínov produkovaných v brušnom tuku a bohužiaľ sa zvýši riziko inzulínovej rezistencie.
Čo majú hormóny a cytokíny spoločné s inzulínovou rezistenciou?
Hormóny sú látky prenášajúce informácie, ktoré prenášajú informácie z jednej bunky do druhej krvnou cestou. Cytokíny sú bielkoviny, ktoré okrem iného regulujú rast a divergenciu buniek. Za vznik inzulínovej rezistencie sú zodpovedné najmä hormóny a cytokíny tvorené vo vnútornom brušnom tuku.
Ak teda pravidelne konzumujete viac kalórií, ako dokážete spotrebovať, bunky produkujúce inzulín (beta bunky) pankreasu sú opakovane nútené zvyšovať sekréciu inzulínu, aby regulovali hladinu cukru v krvi na normálnu hladinu. Inzulín spôsobuje ukladanie tuku a tiež zabraňuje uvoľňovaniu mastných kyselín z tukového tkaniva, čo zase umožňuje rast tukového tkaniva a tým zvyšuje aj produkciu hormónov a cytokínov. Ak v tejto miere zvládnete príjem potravy v dlhšom časovom období, pankreas sa tiež spomalí a v najhoršom prípade dokonca úplne prestane slúžiť. Kvôli dlhodobému špičkovému výkonu, ktorý poskytuje nadmernou produkciou inzulínu, dôjde skôr alebo neskôr k preťaženiu tejto dôležitej žľazy. Výsledkom je, že pre postihnutých to zvyčajne znamená umelé zásobovanie inzulínom injekčnými striekačkami.
V prípade ťažkej obezity sa zvyšuje aj hladina aromatázy. Aromatáza je enzým, ktorý podporuje tvorbu ženských hormónov (estrogén) z mužských hormónov (testosterón) a tým nepriamo podporuje vznik rakoviny.
Ďalším zlom je takzvaný „proteohormón“ leptín. U štíhlych ľudí je známy ako „hormón spaľujúci tuky“, pretože je zodpovedný za vyvolanie pocitu sýtosti a za to, že telo čerpá energiu z uložených tukových zásob. Takže sa doslova topí na kilá ďalej. Vedci však nedávno zistili, že účinky leptínu u ľudí s veľkou nadváhou sú obrátené. Namiesto pocitu sýtosti teraz vládne neustály apetít.
Z rúčok lásky vyrastajú tukové vankúšiky, produkcia hormónov a cytokínov rastie ako nikdy predtým, leptín už nie je leptín, a tak sa dostanete do začarovaného kruhu - čo môže mať vážne zdravotné následky.
Čo teda môžete robiť?
Najskôr obvyklé bla bla: viac športovať alebo sa viac hýbať. Je jasné. Jedzte menej kalórií, ako skonzumujete - a najlepšie je zabezpečiť vyváženú stravu. Je jasné. Stále však možno dúfať v ďalšie!
Francúzski a americkí vedci sú na ceste novej teórie, konkrétne toho, že antihistaminiká (antialergické lieky) by mali pomôcť proti obezite.
Táto teória vznikla, keď sa mastné bunky v bielom tukovom tkanive ľudí a myší skúmali dôkladnejšie a zistilo sa, že tieto boli početnejšie u obéznych ľudí ako u štíhlych ľudí. Je známe, že žírne bunky podporujú zápalové reakcie, ktoré môžu následne viesť k inzulínovej rezistencii.
Vedci hľadali spôsob stabilizácie týchto žírnych buniek s cieľom znížiť zápal v tukovom tkanive. Za týmto účelom testovali vplyv antialergických liekov (pozri: OPC ako prírodné antihistaminikum) na váhu a najväčšie zníženie hladiny cukru v krvi. Na tento účel vedci rozdelili myši, ktoré mali všetky nadváhu a cukrovku, do štyroch skupín.
Skupina A dostávala jednu dávku antialergického liečiva denne počas 8 týždňov.
Skupina B dostávala diétne jedlo.
Skupina C dostávala dennú injekciu aj diétne jedlo.
A skupina D predstavovala placebo (testovanú) skupinu.
Výsledok: Ako sa ukázalo, myši skupiny C mali najväčší úbytok hmotnosti a zároveň najväčší pokles hladiny cukru v krvi.
S cieľom podporiť ich teóriu, že dosiahnuté výsledky sa dajú skutočne vysledovať späť k antialergickému činidlu stabilizujúcemu žírne bunky, skúmali vedci geneticky modifikované myši, ktoré žírne bunky nemali, a kŕmili ich vysokokalorickými potravinami a cukrom.
Výsledok: Napriek vysokému príjmu kalórií žiadne zo zvierat nepriberalo.