Slávni kulinárski kritici v Rumunsku
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Preto môžu cudzinci, ktorí sa venujú gastronomickej turistike a píšu o nej, rozvíjať alebo ničiť podnikanie. Sú to profesionálni kuchárski kritici alebo bloggeri s vysokou viditeľnosťou, ktorí vedú denníky na internete a zdieľajú so stovkami tisíc virtuálnych priateľov dojmy z nášho jedla a reštaurácií, ktoré navštívili.
Quang Tran, pôvodom Vietnamec, pôvodom Kanaďan, adopcia, cestuje po svete a potom varí to, čo mal najradšej.
Quang Tran: „Posledná vec na zozname, polenta! Je to rumunská „polenta“.
Máte pravdu, blogerka už malých neoddeľuje a varí ich v rúre. Ale keďže je šťastný, je zrejmé, že jeho reakcii bude dôverovať 35 000 nasledovníkov.
Jason Billam, profesionálny cestovateľ, amatérsky labužník. Epizóda o Bukurešti má takmer 600 tisíc zhliadnutí. Preložte všetko od libier do lei a potom urobte výber. nazvime ich atypické.
Jason Billam: „Najprv si pozriem ceny v menu. Supe- 10 lei, 12 lei.
Nakoniec som dostal veľmi dobré rumunské jedlo, len za 24 lei: nejaké „párky“ vyrobené z mletého teľacieho mäsa s polentou a kyslou kapustou. “
Viac ako 140 000 divákov má k dispozícii aj film, ktorý zverejnil Američan Minority Nomad, testujúca brušnú polievku.
Potom zdokumentujte pastrami, ktoré sa hostitelia pripravujú na výrobu v kotlíku.
Menšinový nomád: „Aj tak je to veľmi chutné! Vyzerá to, že ho môžete jesť surové. Bože môj, nemyslím si, že je to dobrý nápad. ““
Daneger a Stacy pochádzali z Nového Zélandu.
Daneger a Stacy: „Toto je kyslá kapusta. Neviem, či si uvedomuješ, aké veľké sú tégliky v porovnaní s mojou rukou. Skúsim niečo, čo sa volá „bulz“, polenta so zapečeným syrom na vrchu. Vyzerá a vonia vynikajúco. “
Je zrejmé, že v pohostinstve by ste mali so svojimi zákazníkmi zaobchádzať rovnako: bezchybne! Je to len to, že noví kuchárski kritici internetu - neprofesionálni, ale neodpúšťajúci - dokážu vo veľmi krátkom čase ovplyvniť veľké objemy potenciálnych zákazníkov.
To znamená, že jednoduchá recenzia s obrázkami alebo pár minút videa znamená obrazový kapitál, ktorý môžete zarobiť alebo. ktorý vám uniká z prstov. Takže tí, ktorí pracujú v reštauráciách, sa ich začínajú učiť spoznávať.
Manažér: '' Viem, ako nejako zariadiť nastavenie obrázkov, viac sa zaujímajú o to, čo robia, ako bežní zákazníci. Ak máš trénované oko, chyť ich! “
Manažér: "Je dobré nechať ich filmovať, pózovať, písať ďalej."