Slávni vegetariánski športovci; Kaviareň Lübeck
a ako získať dostatok bielkovín
Koncept bezmäsitej stravy môže byť pre mnohých športovcov a ich fanúšikov bestsellerom. Nároky na namáhavé činnosti, ktoré sú potrebné pri hrách/zápasoch alebo pravidelných cvičeniach, môžu v závislosti od hráča a športu vyžadovať až 6 000 kalórií a 200 gramov bielkovín denne. Ako môžu slávni vegetariánski športovci uspokojiť túto potrebu bez konzumácie mäsa?
Aj keď sa preukázalo, že rastlinná strava pomáha znižovať riziko cukrovky, rakoviny a srdcových chorôb, ako aj urýchľovať nápravu sĺz a šliach a zlepšovať prietok krvi a kyslíka, niektorí stále zdôrazňujú ťažkosti, ktoré majú vegetariáni a vegetariáni dosiahnuť svoje športové ciele. Výživový poradca NFL Mitzi Dulan vysvetľuje, že pre niektorých hráčov je ľahšie získať obrovské množstvo kalórií a bielkovín, ktoré potrebujú, tým, že konzumujú vysoko bielkovinové a kalorické krmivá pre domáce zvieratá. Samotné telo však ľahšie spracováva obilniny, zeleninu, strukoviny a ovocie na energiu. Jediným problémom podľa Dulana je, že na uspokojenie požiadaviek hráčov NFL na telo je potrebných veľa z týchto posledných jedál - ako aj prísna ostražitosť nad výživnými látkami, ktoré konzumujú. Quinoa, fazuľa, konope, orechy, semená a vegetariánske/vegánske proteínové koktaily/smoothies môžu týmto slávnym vegetariánskym športovcom pomôcť splniť ich potreby. Zoznámime sa s niektorými slávnymi športovcami, ktorí išli bez mrzutosti bez mäsa, a zistíme, ako to funguje u týchto vegetariánskych športovcov!
Martina Navrátilová
Zatiaľ čo väčšina tenistiek pôjde do dôchodku vo veku od začiatku do polovice 30. rokov, superstaristka Martina Navrátilová oceňuje jej schopnosť predĺžiť svoj konkurenčný herný život na päťdesiatku dodržiavaním prísnej vegánskej stravy. Navrátilová odporúča jesť čerstvé, nespracované, surové, celé, rastlinné a organické potraviny, kedykoľvek je to možné, a v tomto videu vysvetľuje svoje stravovacie pokyny. Martina vyhrala celkovo osemnásť veľkých medzinárodných tenisových šampionátov a v ďalších štrnástich súťažiach skončila druhá.
Futbalová legenda Joe Namath
Známy hráč New York Jets Joe Namath sa stal prominentným vegetariánom a v rozhovore uviedol: „Som vegetariánom už niekoľko rokov. Fred Dryer of the Rams je jedným už desať rokov. Ukazuje to, že na hranie futbalu nepotrebujete mäso. “Aj keď sa o podrobnostiach Joeovej stravy veľa nevie, je zrejmé, že Namath pokračoval vo svojom zdravom stravovacom štýle aj po opustení futbalu a neskôr úspešne po rokoch nadmerného užívania. Spotreba alkoholu sa obnovila.
Futbalista Ricky Williams
Svetovo známa traťová hviezda Carl Lewis
Keď olympijský šprintér Carl Lewis vedel, že musí robiť dobre na majstrovstvách sveta 1991, rozhodol sa pre vegánstvo. Po tomto rozhodnutí Lewis uviedol, že má najlepšie stretnutie za celý svoj život. Zobrali to na vedomie aj ostatní a Lewis bol v roku 1991 vyhlásený za Športovec roka v širokom svete športu. Získal tiež deväť zlatých olympijských medailí. Lewis povedal: „Zistil som, že človek nepotrebuje bielkoviny z mäsa, aby mohol byť úspešným športovcom. V skutočnosti bol môj najlepší rok pretekov na dráhe prvý rok, čo som sa vegánsky stravoval. Tiež pokračovaním vegánskej stravy je moja váha pod kontrolou, páči sa mi, ako vyzerám ... viac ma baví a cítim sa dobre. ““
Boxer Mike Tyson
Aj keď Mike Tyson, tiež známy ako „Iron Mike“, šiel vegánsky v snahe údajne vylúčiť zo svojho systému „zlé drogy/kokaín“, od uskutočnenia zmeny zaznamenal pozoruhodné zníženie hmotnosti o 100 libier. Bývalý šampión v boxe Tyson zahrnul vegánstvo do svojej celkovej zmeny životného štýlu k lepšiemu a uviedol: „Going vegan mi dal ďalšiu príležitosť žiť zdravo. Bol som tak upchatý všetkými drogami a zlým kokaínom, takmer som nemohol dýchať, vysoký krvný tlak, takmer som umrel a mal som artritídu. A keď som šiel na vegánstvo, všetky tieto veci zmizli. “V nedávnom videu premietnutom na Oprah Tyson uviedol, že si skutočne užíva nový rastlinný životný štýl, lepšie vzťahy a čas strávený s rodinou.
Tenistka Venus Williamsová
Po diagnostikovaní Sjogrenovho syndrómu, autoimunitného ochorenia, ktoré spôsobuje únavu a bolesti kĺbov, bola odhodlaná uzdraviť sa wimbledonská šampiónka Venus Williams. Súčasťou tejto cesty bolo aj stať sa surovým vegánom. Williams zdieľa, že pije veľa pšeničnej trávy a veľa čerstvých štiav a smoothies, aby pomohla zvýšiť jej bielkovinovú rovnováhu. Jej sestra Serena tiež údajne prejavila solidaritu s tým, že sa pripojila k Venuši v jej jedálničku a pomohla jej zaviesť ďalšie holistické alternatívy, ako napríklad „jóga a masáže“. Venuša teraz dáva prednosť surovej strave a pred hrami konzumuje aj cereálie, cestoviny a chlieb. Svoju zmenu stravovania pripisuje pôsobivému športovému návratu a úspešnému zvládnutiu svojich príznakov choroby.
Basketbalista NBA James Jones
James Jones z Detroitu Pistons je jedným z prvých hráčov NBA, ktorý sa pripojil k ďalším vegetariánom alebo vegánom. Jones vysvetľuje, že divné hodiny basketbalových hier vytvárajú výzvy v oblasti zdravého stravovania - ale zvláda to. Pretože väčšina hier končí neskoro večer, zvyčajne nasledujú tlačové konferencie a pobyty v hotelových izbách neskoro večer, ak nie ďalšia dlhá cesta do najbližšieho mesta. Jedlo v izbovej službe a miestne jedlá sú podľa Jonesa drsné, keď vysvetľuje, že sa často ocitne „... keď si objedná päť strán brokolice uvarenej na pare, päť jedál sparenej špargle a misku hnedej ryže“, keď stravuje sa z domu.