Sleď ruského vrstveného šalátu v kožuchu (45)

Pravdepodobne najobľúbenejší šalát v Rusku.

šalátu

prísady

  • Zemiaky veľké 4 m
  • 2 m Mrkva
  • Cibuľa veľkosti 1 m
  • 5 vajec
  • natvrdo
  • 250 g rýb (sleď
  • namočené v oleji)
  • Miracel Whip
  • 3 kusy cvikly
  • varené

Typ prípravku

Krok 1

Zemiaky a mrkvu umyte a povarte ich s kožou. (Najlepšie je variť deň vopred - potom sa zelenina ľahšie olúpe ďalší deň!)

Krok 2

Na tento šalát vždy použijem plochý oválny tanier. Najskôr navrstvíme zemiaky, nastrúhané na hrubom strúhadle. Mnoho Rusov konzumuje najskôr ryby, až potom zemiaky. Ja to robím naopak, takže šťavu zo sleďa zachytia zemiaky a ani po dlhšom státí nevypláva v miske.

krok 3

Druhou vrstvou sú slede nakrájané na jemné malé kocky. Treťou vrstvou je cibuľa, tiež nakrájaná na malé kúsky. 4. vrstvu tvorí 4 - 5 lyžíc majonézy. Potom 5. vrstvu uvarenej mrkvy, nahrubo nastrúhanú.

Krok 4

6. vrstva je teraz nahrubo nastrúhaná alebo najemno nakrájaná na vajcia (jeden žĺtok si necháme na ozdobu). 7. vrstva majonézy, potom 8. vrstva nahrubo nastrúhanej červenej repy. 9. vrstvu uzatvára opäť majonéza.

Krok 5

Všetko uvedieme do tvaru, zakryjeme potravinovou fóliou a necháme niekoľko hodín alebo najlepšie cez noc odstáť v chladničke. Potom už len dozdobte a užívajte si!