Slepačia polievka - kurací boršč s domácimi rezancami - Gina Bradea

Slepačia polievka - kurací boršč s domácimi rezancami, kurací boršč ako v Moldavsku, kyslá s trochou boršče. Môže sa tiež kysnúť s octom, citrónom, šťavou z kapusty a hovorí sa jej polievka. Písaný recept a video krok za krokom.

Slepačia polievka - kurací boršč s domácimi rezancami

Ďalej nájdete ďalšie recepty na polievky a bujóny, z ktorých si môžete vybrať:

Slepačia polievka v gréckom štýle Moldavské kuracie vrece Kuracie rezancová polievka Halušková polievka

Ingrediencie na recept na kuraciu polievku - kurací boršč s domácimi rezancami

• 1 kuracie mäso
• 1 papriku
• 1 veľká cibuľa
• 1 veľká mrkva
• korene: zeler, paštrnák, petržlen
• smrekovec a zelená petržlenová vňať
• soľ
• boršč
• kúsok sušenej feferónky
• domáce rezance

Ako pripraviť recept na kuraciu polievku - kurací boršč s domácimi rezancami?

Môžete si prečítať recept napísaný nižšie alebo dole nájdete videorecept na kurací boršč, kde si môžete zblízka pozrieť, ako všetko pripravujem.

Vložte tri litre vody do hrnca a uvarte mäso.

Necháme zovrieť a po uvarení zhromaždíme na vrchu penu.

Stíšime oheň a pridáme feferónku, všetko necháme prejsť varom na miernom ohni.

Po hodine mäso skontrolujeme, či je uvarené. Penu tiež zhromažďujeme zhora, ak je to potrebné.

Naplňte horúcou vodou. Pridajte zeleninu.

Všetko necháme zovrieť, kým nie je mäso a zelenina dobre uvarené.

Malý trik, ak chceme, aby polievka nebola zakalená, aby zostala čistá a krásna, rezance zvlášť opečieme. Jednoducho uvarte vodu, vložte rezance a nechajte ich minútu. Rezance by sa nemali variť, iba obariť.

Rezance si pripravujem ja doma. Sú veľmi dobré, odporúčam vám vyskúšať recept, ktorý nájdete po kliknutí na obrázok nižšie:

Domáce rezance s vajíčkom, tradičný recept

Pridajte rezance do boršče. Dajte lyžičku so štipkou soli, pridajte boršč.

Boršč vám odporúčam pripraviť doma, podľa môjho receptu - viď tu. V recepte nájdete vysvetlené, ako môžeme pripraviť boršč od nuly a ako ju naplniť.

Ako trochu vrecúško naplniť

Privedieme do varu, potom dochutíme Kuracia polievka, podľa chuti dosolíme alebo pridáme boršč.

Vypneme oheň, keď sú rezance v kuracej boršči dobre uvarené.

Na konci posypte navrch nadrobno nakrájanou zeleňou.

Slepačia polievka - kurací boršč s domácimi rezancami

Tipy od Giny Bradea

• Podľa želania môžete kyslú polievku s octom, kapustovou šťavou alebo citrónom.
• Boršč môžete narovnať s kyslou smotanou a žĺtkom.
• Môžete pridať 2-3 paradajky, lyžicu vývaru alebo šálku paradajkovej šťavy.

To je všetko, urobil som vynikajúci rezancový kurací boršč.

Recept na video

Dobrú chuť! 🙂

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Slepačia polievka - kurací boršč s domácimi rezancami

---