Slepačia polievka so zeleninou a kurkumou jednoduchý recept, krok za krokom

Pre vonkajšie počasie Bacovian, so studeným a mocaneasca dažďom, malým a tvrdohlavým, ktorý do vás preniká až na kosť, je horúca polievka dobrá len na to, aby vás povzbudila. Kurča, skutočné a originálne, som dostal od jeho matky, od Zastavte taktiku, z Brašova a nemohol som odolať príprave poriadnej polievky. 🙂 Z tohto kuriatka uvarím veľa dobrôt a napíšem recepty, aby som zistila, koľko chutných a sýtych jedál dokáže gazdinka uvariť z 2 kilogramového kurčaťa, pre rodinu 3 ľudí.

S manželom držíme diétu, takže pripravujem stravovacie recepty, ale môže si ich vychutnať každý v každom veku.

Táto polievka je úplne vynikajúca, taká skvelá, že už nechcete jesť nič iné. A je plná, jem misku polievky a som unavená, nemôžem jesť nič iné. Kapusta, zeler a zelené fazuľky obsahujú negatívne kalórie (trávením spotrebujú viac kalórií, ako sa ich uvoľní), majú vysoký obsah celulózy - takže dostatok vlákniny, sýtosti sa dostavia rýchlo a udrží vás hlad niekoľko hodín. Keby som z nej jedol iba polievku, nedokázal by som zjesť viac ako 3-4 misky denne. To je normálna miska polievky, 400-450 ml, 🙂 nie veľká nádrž. Už ste dosť slintali, alebo vám poviem viac? 🙂 Nechaj ma zľutovať sa a povedať, čo som skombinoval:

slepačia

  • - slepačia polievka (šťava, v ktorej ten kriminálnik varil)
  • -1 pór alebo 1 cibuľa
  • - 1 menší zelerový koreň
  • -2-3 mrkvy
  • -2 papriky
  • -1 hrsť čerstvej alebo mrazenej zelenej fazule - asi 200 g
  • -1 cuketa
  • -kapusta - asi 200 g
  • -paradajková šťava 500 ml alebo 3-4 zrelé paradajky
  • -1 čajová lyžička kurkumy (kurkuma)
  • -soľ, čerstvo mleté ​​korenie, feferónky
  • -nasekaná zelenina (kôpor, petržlen)

Ako pripraviť kuraciu polievku so zeleninou a kurkumou?

Zeleninu nakrájajte na prúžky, kocky, ako chcete (do tejto polievky nedávam celé kúsky) a povarte ich v polievke, ktorá vám zostala z kuracieho varu, spolu s feferónkou. Na miernom ohni privedieme k varu a hrniec prikryjeme pokrievkou na 20 - 30 minút. Ochutnajte zeleninu (ja ju mám najradšej celozrnnú, takže ju nechám len 15 minút prevrieť), chuť upravte soľou a korením a pridajte prášok z kurkumy. Privedieme k varu a potom vypneme oheň.

Teraz zeleninu vyberieme, umyjeme, osušíme a nakrájame. Od okamihu uhasenia požiaru musí trvať 15-20 minút, kým sa pridá zelená. Týmto spôsobom nie sú zničené všetky vitamíny v zelenej farbe. Nakrájanú zeleninu nechajte na tanieri a pri podávaní ešte pridajte.

Je to špeciálna polievka, kurkuma v kombinácii s korením a slepačia polievka je úplne brilantná kombinácia, zdravá, protirakovinová, dobrá v strave, detoxikuje a ešte oveľa viac. Výhody tejto polievky sú nespočetné - nespočetné a nerobím si srandu. Nehovoriac o tom, akú má farbu - intenzívnu oranžovú a sladko-aromatickú chuť, mierne korenistú ... mmm ... pršalo mi do úst, aj keď som ledva jedla.

Toto je odteraz jedna z našich obľúbených polievok, pretože je príliš zvláštna na to, aby sa neopakovala. Taticuova farma, máš ešte Oratana? Chcem viac!

Ak sa vám tento recept páčil, dajte like & share alebo sa môžete prihlásiť na odber a dostanete e-mailom všetky nové recepty, ktoré zverejním.

Slepačia polievka so zeleninou a kurkumou

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Slepačia polievka so zeleninou a kurkumou