Slim-Food osviežujúca diéta Turbo EAT SMARTER

diéta

Diéta sa riadi jednoduchým výpočtom: Ak chcete schudnúť, musíte prijať menej kalórií, ako skonzumujete. Nízkokalorické potraviny by preto mali byť vždy na vrchole nákupného zoznamu. Naše najobľúbenejšie jedlá v lete by mali mať niečo pre každého - prístup a vyskúšanie sú výslovne povolené!

Obsah

  1. Kilo zabijací proteín
  2. V trende: nalievaná voda
  3. Strava z cmaru
  4. Teraz máme problém!
  5. Perfektné letné občerstvenie
  6. Jednoducho lepšie okoreňte
  7. Zoodles: rezance s nízkym obsahom sacharidov
  8. Superhviezdy na mriežke
  9. Sushi je tiež štíhle jedlo!
  10. Na zdravie studené polievky
  11. Chytro zabalené
  12. Viac štíhlych jedál
  13. Vedomosti si odniesť

Nasledujúci článok je zo štvrtého vydania nášho časopisu v roku 2016. Máme pre vás malý úryvok, ktorý by sme vám nechceli zadržať. Prajete si byť informovaní ešte skôr v budúcnosti? Potom odporúčame prihlásiť sa na odber nášho časopisu EatSmarter !.

Kilo zabijací proteín

Bielkoviny stimulujú spaľovanie tukov a zahrievajú metabolizmus - perfektní pomocníci pri diéte! Ak chcete schudnúť, mali by ste sa spoľahnúť na bielkoviny. Pretože bielkoviny sú považované za najvyššiu náplň, ktoré tiež udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi.

Proteín dokáže zabrániť nepríjemným chutiam na jedlo a súčasne sa rozbehne metabolizmus a podporí spaľovanie tukov.

Tretina kalórií obsiahnutých v štíhlom potravinovom proteíne sa tiež okamžite opäť spáli a nemá šancu, že sa uložia ako milostné držadlá. A: proteín podporuje budovanie svalov. Ak teda aj športujete, svaly spaľujú kalórie navyše. Vajcia, nízkotučný tvaroh, tofu a mandle sú dobrými dodávateľmi.

V trende: nalievaná voda

Voda s tým istým niečím je práve teraz veľmi populárna: a je to tak! Keď je teplo, telo potrebuje veľa tekutín (1). Pretože nealkoholické nápoje obsahujú veľa cukru a kalórií, každý, kto sa chce zdravo stravovať alebo chudnúť, by sa mal spoliehať na vodu ako prostriedok na potlačenie smädu.

Z dlhodobého hľadiska však môže byť stojatá voda trochu nudná. Teraz však nuda skončila. Vďaka naliatej vode - horúcemu nápoju leta.

Za týmto účelom môžete do pohára vložiť ovocie, ako sú maliny, čučoriedky, pomaranče alebo limetky, ale aj uhorku alebo čerstvé bylinky, ako je mäta, rozmarín alebo bazalka, a naplniť ho minerálnou vodou. To nezvyšuje obsah kalórií, ale dodáva mu chuť a dokonca poskytuje niekoľko vitamínov navyše.

Strava z cmaru

Kyslý nápoj je skvelým produktom na chudnutie, najmä v lete. Cmar je nízkokalorický a tukový, chutí osviežujúco a pomáha vám pri chudnutí: Cmar je jedným z najúčinnejších zoštíhľovacích trikov. Kompenzuje hriechy kalórií a motivuje k vedomejšiemu stravovaniu.

Raz denne je povolená jednodňová kúra. Namiesto toho ráno, na poludnie a večer pite cmar priamo alebo zmiešaný s banánom, strúhaným jablkom alebo ovsenými vločkami. Pozor: Používajte iba čisté cmar. Ovocné cmar má často vysoký obsah cukru.

A vedeli ste, že štíhle jedlo má iba 44 kcal na 100 mililitrov? Pridajte k tomu 3,8 gramu bielkovín a iba 1,3 gramu tuku!

Teraz máme problém!

Listové šaláty sú skutočným štíhlym jedlom, ale dresingy sú často skutočnými kalorickými pascami. Hotové omáčky môžu zo šalátu urobiť kalorickú bombu. Dresingy sú často na báze krému, crème fraîche alebo majonézy - jedna porcia (30 g) rýchlo obsahuje desať gramov tuku a často veľa cukru. Stojí za to pozrieť sa na zoznam prísad.

Najlepšie je, ak si zálievku vyrobíte sami. Ešte pevnejšia a priateľskejšia k postave: pretlačte šalát trochou citrónu a dochuťte morskou soľou a čerstvým mletým korením.

Ľahká vinaigretta

Zloženie pre 150 ml:

  • 2 pomaranče
  • 1 polievková lyžica granulovanej dijonskej horčice
  • 2 lyžice bieleho balzamikového octu
  • Soľ korenie
  • 75 ml olivového oleja lisovaného za studena

Príprava:

  1. Pomaranče vytlačte a odmerajte 175 ml šťavy. Zredukujte asi na 1/3 v malom hrnci na strednom ohni.
  2. Zmiešajte s horčicou, balzamikovým octom, soľou a korením dohladka.
  3. Vareškou po kvapkách zašľaháme olivový olej. Prípadne dajte uvarenú šťavu s horčicou, octom, soľou, korením a olivovým olejom do pohára so skrutkovacím uzáverom a energicky pretrepte.

Perfektné letné občerstvenie

Nízkokalorické a super zdravé: teraz sa spoľahnite na štíhle paradajky! Aj keď sú v supermarkete dostupné po celý rok: Teraz je hlavná sezóna pre paradajky z miestneho poľného pestovania. Chutia obzvlášť aromaticky a poskytujú viac vitamínu C na ničenie tukov ako skleníkové produkty. A to iba 18 kilokalórií na 100 gramov!

Ďalšie plus: Prírodné farbivo lykopén má antioxidačný účinok, chráni naše bunky a cievy a údajne dokáže predchádzať kardiovaskulárnym chorobám (2) .

Mimochodom: Pri zahriatí sa z paradajok uvoľní obzvlášť veľké množstvo lykopénu. To je dôvod, prečo konzervované paradajky a paradajková šťava obsahujú viac zdravého farbiva. Pohár paradajkovej šťavy je preto zdravým občerstvením, ktoré nezaťažuje kalorický účet.

Tip: Šálka ​​tabasca v džúse tiež zahreje metabolizmus vďaka účinnej látke kapsaicín.

Jednoducho lepšie okoreňte

Soľ je dôležitou súčasťou našej stravy. Okrem iného podporuje trávenie a podieľa sa na stavbe kostí. Mnohí to však s konzumáciou preháňajú - najmä preto, že hotové jedlá sú často veľmi solené.

Príliš veľa soli môže viesť k zadržiavaniu vody, čo je badateľné aj na váhe. Mali by ste preto dochutiť namiesto soli čerstvé bylinky.

Byliny nielen dodávajú arómu, ale poskytujú aj dôležité živiny. Napríklad petržlen posilňuje imunitný systém, žerucha dodáva novú energiu a bazalka zmierňuje žalúdočné ťažkosti.

Zoodles: rezance s nízkym obsahom sacharidov

Cestoviny boli včera - tí, ktorí dbajú na svoju postavu, teraz jedia extra ľahké zeleninové rezance! Čo dostanete, keď zmiešate cuketu a rezance? Presne: zoodles! Fanúšikovia s nízkym obsahom sacharidov po celom svete oslavujú alternatívu cestovín, pre ktorú sa cuketa špirálovým krájačom alebo škrabkou na zeleninu spracuje na „špagety“. Nájdete tu skvelé recepty so zeleninovými rezancami!

Výhody: Cuketa obsahuje iba 20 kilokalórií a dva gramy sacharidov na 100 gramov (varené rezance z tvrdej pšenice: 150 kcal, 30 g sacharidov). Takže v reštaurácii Slim-Food Zoodles môžete naozaj jesť. Jednoducho minútku podusíme v troche vody, scedíme a zmiešame s omáčkou.

Rýchla omáčka na cestoviny

Hodí sa k cestovinám a rezancom: do uvarených cestovín pridajte trochu olivového oleja a citrónovej šťavy, dochuťte ich soľou a korením, pridajte čerstvú mätu a, ak chcete, trochu fety a dobre premiešajte.

Hľadáte skvelú alternatívu k cestovinám z cukety? Tu nájdete ďalšie druhy zeleniny, ktoré sú ideálne na doplnenie lahodných zeleninových rezancov:

Superhviezdy na rošte

Čisté hory mäsa každý víkend? Sezónu grilovania teda bezpečne zakončíte niekoľkými kilami navyše. Frustrácii z postavy sa však dá vyhnúť: Namiesto mramorovaných kúskov hovädzieho alebo bravčového mäsa dávajú ľudia s vedomím postavy na gril morčacie alebo kuracie filety s nízkym obsahom tuku.

Ryba je vhodná aj na grilovanie a poskytuje dobré tuky a dôležité bielkoviny.

Tip: Celé ryby sa pripravujú v rybích kliešťoch, jemné filé v grilovacích miskách. Stavte na zdravé prílohy. Namiesto bieleho chleba, ktorý je sotva sýty, sú lepšou voľbou farebné šaláty, grilovaná zelenina s bylinkami alebo grilované zemiaky s tvarohom.

Sushi je tiež štíhle jedlo!

V lete sa jednoducho nevieme nabažiť japonských predjedál. Sushi obsahuje v priemere iba sedem gramov tuku na 100 gramov a plní sa bez toho, aby bolo zaťažené.

Typické prísady sú navyše celkom zdravé: milovníci sushi majú úžitok z vlákniny z ryže, bielkovín z rýb a rias nori a cenných tukov z avokáda.

Ďumbier a wasabi navyše zahrievajú metabolizmus a majú tiež tráviaci účinok. S tenkým jedlom je všetko tak akurát!

Na zdravie studené polievky

Čerstvá zelenina je dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože sú plné málo kalórií a neobsahujú žiaden tuk. Ale vždy len okusujete mrkvové tyčinky? Nudné! Preto to teraz robíme ako Španieli, ktorí vždy prisahali svojim gazpachom - studenou polievkou z nevarenej zeleniny.

Výhoda: Pretože ingrediencie nie sú zohriate, zachovajú sa všetky dôležité výživné látky a nízkokalorická letná polievka je príjemná a osviežujúca.

Typickými zložkami gazpacha sú paradajky, paprika, uhorka, cibuľa, olivový olej, cesnak, morská soľ a korenie. Všetko je očistené niekoľkými kockami chleba, potom ozdobené plátkami zeleniny a byliniek.

Chytro zabalené

Marinády dodávajú grilovanému mäsu príchuť - a tiež šetria kalórie. Ale pozor, pasca na figúrky: BBQ omáčky často obsahujú veľa cukru, príchutí a prísad. Tí, ktorí si mäso marinujú sami, sa zaobídu bez výkrmu.

Odporúčame vám, aby ste si lahodnú marinádu jednoducho pripravili sami. Je to veľmi ľahké a tiež úplne chutné. Stačí vyskúšať nasledujúci recept na budúci grilovací večer!

Takto sa to robí: 1 lyžičku kmínu, 1 čajovú lyžičku feniklových semien, 1 čajovú lyžičku koriandrových semien a 1/2 sušeného chilli korenia rozdrvte v mažiari. Vložte do misky 2 lyžice olivového oleja a 80 ml zeleninového vývaru, premiešajte. Olúpte 1 strúčik cesnaku a pretlačte cez lis na cesnak. Mäso potrieme marinádou a necháme odstáť v nádobe v chladničke najmenej 30 minút.

Ostatné chudé jedlá:

Uhorka

Pre vysoký obsah vody poskytujú uhorky stále značné množstvo dôležitých minerálov draslíka, železa, zinku a fluóru. Čo napríklad ľadová uhorková polievka na večeru?
Obsah vody: 96 percent Kalórie: 0,1 na gram

Listový šalát

Listové šaláty obsahujú dôležité, plniace vlákniny. Farebný listový šalát s mozzarellou je ako stvorený pre teplé letné dni!
Obsah vody: 96 percent Kalórie: 0,1 na gram

Vodný melón

Najmä v lete sa tohto štíhleho jedla nemôžeme nabažiť! Melón bohatý na vodu pôsobí v lete ako osviežujúci prostriedok proti smädu a je dokonalý aj na grile, kde sa z neho stáva vynikajúci grilovaný melón (3). .
Obsah vody: 96 percent Kalórie: 0,4 na gram

Jahody

Jahody majú porovnateľne vysokú hustotu živín a vitamínov. Obsahujú antioxidanty a viac vitamínu C ako citrusové plody a sú dokonalým štíhlym jedlom v teplých dňoch (4)! Čo tak pikantné marinované jahody? Pretože malé ovocie môže chutiť nielen sladko, ale aj skutočne chutne!
Obsah vody: 90 percent Kalórie: 0,3 na gram

Kaleráb

Kaleráb poskytuje veľa zdravého vitamínu C. Lahodná zelenina chutí obzvlášť vynikajúco, ak je spracovaná na surový kaleráb so sezamom, a poskytuje asi 60 miligramov energetického vitamínu na 100 gramov (5). !
Obsah vody: 90 percent Kalórie: 0,3 na gram

kyslá kapusta

Kyslá kapusta obsahuje dôležitú vlákninu, baktérie mliečneho kvasenia, ktoré podporujú črevnú flóru, a dostatok fytochemikálií. 100 gramov obsahuje aj 20 mg vitamínu C - skutočne dobrý pre imunitný systém! Máte teraz náladu na kyslú kapustovú polievku s jablkami? Robíme!
Obsah vody: 89 percent | Kalórie: 0,4 na gram

mrkva

Mrkva obsahuje provitamín A rozpustný v tukoch, ktorý je obsiahnutý hlavne v pokožke. Preto by sa mrkva mala v ideálnom prípade umyť štetcom a olupovať len mierne (6). Tenké jedlo je skutočne chutné v ovocnom mrkve a pomarančovom nápoji.
Obsah vody: 89 percent | Kalórie: 0,4 na gram

artičoky

Artičoky obsahujú dôležitú vlákninu a dodávajú draslík a železo. Horká látka cynarín stimuluje trávenie tukov, vďaka čomu sú mastné jedlá stráviteľnejšie. Artičoky chutia obzvlášť dobre, keď sú dusené.
Obsah vody: 82 percent Kalórie: 0,3 na gram

Vedomosti si odniesť

Okrem množstva vody a jedál, ktoré obsahujú vodu, môžete v lete použiť aj šikovné triky na grilovanie a prílohy. Okrem toho vylúhovaná voda, rezance a gazpacho to v horúcich dňoch skutočne uľahčujú!

Vďaka špičkovým potravinám, ako je mrkva, kyslá kapusta, kaleráb, melón, jahody a ďalšie, ste vždy na správnej strane. Ak neviete, čo jesť: Dodávame správne jedlá pre každé štíhle jedlo!

A vedeli ste, že sushi je štíhle jedlo? Tuky, vláknina a bielkoviny sú perfektnou kombináciou!