Slivka; Slivkové informácie; Recepty znovu BLOG

Slivky a slivky vyzerajú veľmi podobne a často sú medzi sebou zamieňané. Tu zistíte, kde sú rozdiely a prečo sú oba regionálne druhy ovocia také zdravé. Zostavili sme pre vás tiež skvelé recepty na slivky.

slivka

Ak umiestnite slivky a slivky vedľa seba, okamžite uvidíte rozdiel. Zatiaľ čo slivka je o niečo väčšia, okrúhla a má rôznu farbu od červenej, cez modrú až po žltú, slivka je o niečo menšia, podlhovasto oválna a trochu tmavšia. Ich farbu možno označiť ako fialovú až tmavomodrú a ich pokožka je často pokrytá trochou bieleho ovocného vosku. Slivky sú poddruhom sliviek, a preto sú obe odrody botanicky príbuzné. A nielen to: sú tiež v sezóne v rovnakom čase. Júl až september sú všetko o modrých plodoch. Prečo a ako čo najlepšie využiť sezónu sliviek a sliviek nájdete tu.

Stručný prehľad sliviek (a sliviek):

Slivky sú zdravé

Slivky a slivky sú nielen vynikajúce, ale bodujú aj množstvom cenných prísad. Napríklad obsahujú úhľadné Draslík a mať taký pozitívny vplyv na ten váš Krvný tlak a Trávenie. Prečo? Draslík nielenže odvodňuje vaše telo, ale aj vyplavuje z tela toxíny. Slivky sú obľúbeným domácim liekom na zápchu, najmä keď sú sušené. Pretože v sušených slivkách je vláknina, ktorá je cenná pre črevá, viac ako päťkrát vyššia. Poskytnú vám tiež koncentrovanú záťaž Provitamín-A (beta-karotén). Vďaka tomu zostanú vaše bunky čerstvé, majú dobré účinky na pokožku a môžu dokonca chrániť pred rakovinou. Veľkú porciu navyše poskytujú slivky Vitamín C., ktorý posilňuje imunitný systém, a to je obzvlášť dôležité pred začiatkom chladného obdobia.

Medzi zložky sliviek tiež patrí železo, Horčík, Fosfát a Vápnik. Pretože sú plné Vlákno môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Cez mnohé Sacharidy Vďaka vysokému obsahu fruktózy (slivky majú 50 kilokalórií na 100 gramov) sú slivky tiež ideálnym zdrojom energie a poskytujú dostatok energie ako zdravé občerstvenie medzi jedlami.

Ako všetky odrody modrého ovocia, aj slivky a slivky žiaria vďaka svojmu zdravému sfarbeniu. Tieto tzv Antokyány sú medzi fytochemikálie a pomoc proti Zápal, trombóza a mal by dokonca proti Nádory chrániť.