Slivkové knedle, stránky na varenie so sladkou jesennou príchuťou
Žiaden jeseň by nemal prejsť bez vychutnávania si chutí a arómy domácich slivkových knedlí, s ich vlastnými prísadami a ochutených podľa vašich predstáv. Halušky sú veľmi chutné teplé, ale môžu sa podávať aj studené, rovnako chutné a plné chutí.
Zdieľať s kamarátmi:
Časť slivkové knedle je to presne to, čo potrebujete v nedeľu alebo akýkoľvek iný deň v týždni, keď cítite potrebu tradičnej, chutnej a voňavej sladkosti. Chuť slivkových knedlí nám navyše pripomenie dom starých rodičov a detstvo.
Slivkové knedle sa pripravujú rýchlo a ľahko bez toho, aby ste trávili veľa času v kuchyni. Po uvarení sú navyše mimoriadne horúce, takže nemusíte čakať, kým ich ochutnáte, ako je to v prípade iných dezertov.
Slivkové knedle sa podľa geografickej oblasti krajiny nazývajú aj slivkové, ale ich príprava je rovnaká.
Cesto na slivkové knedle je to ten, ktorý je založený na zemiakoch, nie príliš sladký, dokonale doplnený sladkokyslou chuťou slivky a chrumkavou kôrkou a cukrom. Trocha škorice prinesie extra chuť a arómu, vďaka ktorej budú pravé slivkové knedle chutné.
Na cesto z slivkové knedle úspešné je vhodné použiť biele, múkové zemiaky, ktoré budú veľmi dobre vrieť a ľahko prejdú.
Žiadna jeseň by nemala prejsť bez toho, aby ste naplno využili chuť a sladkosť sliviek. Či už ich pripravujeme v dezertoch alebo ako také, vo forme džemu alebo džemu, slivky budú vždy inšpirovanou a voňavou voľbou pre chvíle, keď máte chuť na sladko-kyslé občerstvenie a nielen.
Suroviny na haluškové cesto so slivkami
- 500g zemiakov
- 300g múky
- vajce
- 4 lyžice cukru
- 1 vanilková esencia
- strúhanú kôru z citrónu
- štipka soli
Suroviny na plnenie knedle so slivkami
- asi 20 sliviek bez kôstok
- 3-4 lyžice cukru
- 1 lyžička škorice
Zloženie chrumkavý slivkový knedlík
- 150 g pesmetu
- 50g masla
- 4 lyžice cukru
- 1 lyžička škorice
- 1 vrecúško vanilkového práškového cukru