Slivky (slivky) sú zdravé a dobré na trávenie
Slivky, rakúske slivky, sú zdravé a dobré na trávenie. Plody, ktoré sú bohaté na životne dôležité látky, chránia telo aj pred voľnými radikálmi.
Slivky - v Rakúsku tiež známe ako slivky - sú v podstate vynikajúce v mnohých ohľadoch. Čerstvé zo stromu, v ovocných koláčoch, v sladkých haluškách, v marmeláde a tiež vo vysoko kvalitných pálenkách a likéroch. Ako zdravé zvestovatelia jesene slivky kombinujú teplo a hodiny slnečného svitu v lete, podporujú naše trávenie a poskytujú množstvo cenných životne dôležitých látok. Aj keď slivky nehrajú najvyššiu ligu z hľadiska obsahu vitamínov, stále patria medzi stredné ovocné odrody.
Slivky a slivky
S viac ako 2 000 druhmi patria slivky medzi najrozmanitejšie druhy ovocia. Existujú vaječné slivky, okrúhle slivky, slivky mirabelle a mnoho ďalších. Pravá slivka (Prunus domestica subsp. Domestica) je tiež poddruh slivky. Tento veľmi starý druh ovocia pôvodne pochádza z Orientu. Slivka dosahuje výšku až šesť metrov, zriedka aj viac.
Ako väčšina ovocných stromov, aj tento patrí do čeľade ružových. Jednoročné vetvičky sú viac-menej holé, staršie vetvy sú vo väčšine odrôd pokryté silnými tŕňmi dlhými až 5 cm. Zrelé modré až čierno-fialové kôstkovice sú vysoké 4 až 8 cm, majú pretiahnutý tvar a konce sú zašpicatené. Slivky majú zelenožltú dužinu, belavý voskovitý povlak na koži sa nazýva „vonný film“ a chráni ovocie pred vysušením.
Slivky sú okrúhle, modré a na rozdiel od sliviek šťavnatejšie. Preto sú obzvlášť vhodné na kaše, džemy a čatní.
Slivky sú balzamom na nervy
Slivky sa na jeseň javia ako malá sila: provitamín A, vitamín C posilňujúci imunitu, vitamín B, ale aj minerály a stopové prvky ako draslík, vápnik, železo, horčík a zinok.
Vitamíny skupiny B robia zo sliviek ideálne jedlo pre dušu. Pretože vitamíny skupiny B majú pozitívny vplyv na nervy. Tiež podporujú odolnosť proti stresu. Slivky sú v podstate zdravé občerstvenie pre nervový nepokoj a problémy so sústredením.
Vďaka obsiahnutému fruktóze je toto jesenné ovocie ideálnym občerstvením pre športovcov. Na svoje si prídu aj ľudia, ktorí sú pri vedomí postavy. Pretože slivky zamestnávajú metabolizmus uhľohydrátov s menej ako 50 kilokalóriami na 100 gramov. A tiež zabraňujú premene sacharidov na molekuly tuku. Ľudia s intoleranciou fruktózy a diabetici by si však mali na ovocí pochutnávať opatrne.
Slivka chráni bunky
Antokyány patria medzi polyfenoly a dodávajú plodu modrastú fialovú farbu. Tieto antioxidanty chránia telo pred voľnými radikálmi a tým potešujú naše bunky. Kardiovaskulárny systém udržiavajú v činnosti aj druhotné rastlinné látky, ktoré tiež preventívne pôsobia proti rakovine.
Slivky sú dobré pre trávenie!
Slivky tiež obsahujú nestráviteľné rastlinné vlákna, ako je celulóza a pektín. Tie zaisťujú, že slivky môžu podporovať trávenie. Pretože zložky napučiavajú v čreve a tým zvyšujú objem stolice. Tip: Účinným domácim liekom na zápchu sú sušené slivky namočené cez noc.