Slnečnicové semená sú slnečnicové semená zdravé už od dnešného dňa!
Energia a živiny
Slnečnicové semená dodávajú telu energiu a sú bohaté na živiny. Zdravá pokožka, zdravé srdce a silné kosti sú podporované týmito malými jadierkami. Obsahujú veľa vitamínu E a vitamínu B1, ako aj horčík, selén, vápnik, fosfor a kyselinu listovú.
Kúpte si slnečnicové semienka
Vitamíny podrobne
Vitamín E.
Obsah nasýtených mastných kyselín je taký vysoký, že na uspokojenie potreby stačí sto gramov slnečnicových semien. Vitamín E je jedným z najdôležitejších vitamínov pre telo. Pôsobí protizápalovo, pomáha napríklad proti reumatizmu, ženám v menopauze a znižuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva. Pravidelná konzumácia slnečnicových semienok tiež znižuje riziko srdcového infarktu.
vitamín B
Slnečnicové semiačka obsahujú vitamíny B1 (pomáhajú pri únave, strate výkonu a slabej koncentrácii), B2 (dôležité pre metabolizmus), B6 (zodpovedné za tvorbu krvi a hormónov, pomáhajú proti depresiám a infekciám) a biotín (znamená rast vlasov a Nechty).
horčík
Slnečnicové semienka obsahujú veľa horčíka. Viac ako iné jadrá alebo orechy. Pretože horčík je dôležitou zložkou tela, určite ho potrebujeme. Pomáha pri svalových kŕčoch, ale aj pri vysokom krvnom tlaku a migréne. Znižuje riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.
selén
Selén je zložka, ktorá chráni pred rakovinou. To sa dá vedecky dokázať. Opravuje poškodené bunky a zabraňuje šíreniu deštruktívnych buniek.
Vápnik
Vápnik je zodpovedný za stavbu kostí a udržiavanie zubov. Požadovaná potreba vápnika by mala byť vždy dodávaná z jadier alebo orechov. Napríklad mlieko obsahuje aj veľa vápniku, ktorý telo nedokáže dodať telu prostredníctvom neho.
fosfor
Pokiaľ ide o obsah fosforu, slnečnicové semienka sú pred ostatnými alebo orechmi. Fosfor je tiež zodpovedný za stavbu kostí a udržiavanie zubov
Kyselina listová
Vysoký obsah kyseliny listovej v slnečnicových semenách je veľmi zdravý pre tehotné alebo dojčiace ženy. Pretože telo si nedokáže samo vyrobiť kyselinu listovú, musí sa prijímať prostredníctvom potravy.
Ostatné minerály obsiahnuté v slnečnicových semenách:
Každý, kto skonzumuje sto gramov slnečnicových semiačok, tak pokryje dennú potrebu zinku. Zinok posilňuje imunitný systém.
draslík
Draslík udržuje elektrolyty v dobrom stave a je dobré pre srdce.
Slnečnicové semienka a cholesterol
Slnečnicové semená obsahujú takzvané sekundárne rastlinné látky, ktoré sa tiež nazývajú fytosteroly a majú štruktúru podobnú cholesterolu. Úroveň cholesterolu klesá s vyváženou stravou, ktorá obsahuje tieto rastlinné sekundárne látky.
Slnečnicové semená ako zdroj bielkovín
Tí, ktorí dodržiavajú vegánsku alebo vegetariánsku stravu, majú dobrý zdroj bielkovín pri konzumácii slnečnicových semien. Jadrá dokonca obsahujú viac bielkovín ako mäso alebo ryby. V kombinácii s inými strukovinami nie sú počas vegánskej alebo vegetariánskej stravy žiadne príznaky nedostatku.
Slnečnicové semienka na chudnutie
Slnečnicové semená sú zdravé a v skutočnosti vám pomáhajú udržiavať štíhlosť. Vďaka dobrej distribúcii životne dôležitých látok a živín v jadrách zostáva metabolizmus v zdravej rovnováhe. Telo čerpá energiu z tukov a bielkovín jadier prostredníctvom slnečnicových semien. To má za následok, že sa v tele ukladá menej sacharidov, a tým zostanete štíhlejšia. Prispieva k tomu všeobecne zdravá strava s rastlinnými tukmi a bielkovinami.
Pôvod slnečnicových semien
Pôvod slnečnice je v Severnej a Strednej Amerike. V šestnástom storočí sa semená rastliny dostali aj do Európy. Spočiatku sa však používali ako okrasné rastliny. Až neskôr sa slnečnica stala užitočnou rastlinou aj tu. V devätnástom storočí sa zistilo, že zo semien sa dá pripraviť slnečnicový olej. Dnes sa slnečnica pestuje v Spojených štátoch, Rusku, Španielsku, Francúzsku a Číne. Ten je tiež najväčším vývozcom.
Slnečnicové semená ako strava
Populárne jadierka sa dajú použiť buď jednoducho ako občerstvenie, alebo v praženej podobe ako doplnok do šalátov alebo polievok. Často sa tiež pridávajú do müsli. Sú veľmi všestranné. Či už na varenie, na pečenie (koláč alebo pizza), alebo ako občerstvenie medzi tým. Napríklad si na potretej panvici pripečte pár semien. To zintenzívni chuť. Slnečnicové semienka tiež často nájdeme v rolkách alebo v chlebe.
Najlepšie sú samozrejme ekologické výrobky. Ak sú slnečnicové semená pestované ekologicky, obsahujú menej hnojív alebo pesticídov. To má iba pozitívny vplyv na zdravie. Jadrá by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste. Ak sú jadrá vystavené príliš svetlu, ľahko sa vysušia a pokrčia.
Slnečnicové semená sú zdravé, pretože nenasýtené mastné kyseliny neprodukujú cholesterol. Cholesterolu by sa nemalo úplne vyhnúť, ale zlý cholesterol je zodpovedný za mnoho chorôb. Dobré jadrá dodávajú telu zdravý tuk a všetky potrebné vitamíny.
Chuť slnečnicových semien je oriešková a jemná. Vďaka nie príliš rušivej aróme je možné jadrá kombinovať s mnohými potravinami.