Slnečnicový olej

• 124 kalórií
• 14 g tuku (1,38 g nasýtených, 11,7 g mononenasýtených, 0,53 g polynenasýtených)
• 8,9 g kyseliny linolovej (omega-6)
• 5,6 mg alfa-tokoferolu (forma vitamínu E)
• 0,8 mcg vitamínu K.
• 0 cholesterolu
• 0 sodíka
• 0 bielkovín

Podľa Codex Alimentarius, štandardu 210-1999, sa v tejto kategórii nachádza slnečnicový olej 02.0 Tuky, oleje a mastné emulzie, skupina 02.1 Bezvodé tuky a éterické oleje, podskupina 02.1.2 Rastlinné oleje a tuky: jedlé tuky a oleje získané z rastlín (produkty môžu pochádzať z jednej rastliny alebo môžu byť propagované ako zmes olejov).

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

• Estery askorbylu - 500 mg/kg 10
• Butylovaný hydroxyanizol - 200 mg/kg
• Butylhydroxytoluén - 200 mg/kg
• Beta-, karotény, zelenina - 1000 mg/kg
• Estery kyseliny diacetylvínnej a glycerín mastných kyselín - 10 000 mg/kg
• Guajaková živica - 1 000 mg/kg
• Izopropylcitráty - 200 mg/kg
• Polydimetylsiloxán - 10 mg/kg
• Polysorbáty - 5 000 mg/kg
• Propylgalát - 200 mg/kg
• Estery propylénglykolu mastných kyselín - 10 000 mg/kg
• Stearylcitrát - gmp
• Terciárny butylhydrochinón - 200 mg/kg
• Tiodipropionát - 200 mg/kg

• Kyselina mliečna (E 270)
• Kyselina askorbová (E 300)
• Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou (E 304)
• Extrakt bohatý na tokoferol (E 306)
• Rozsah tokoferolu (E 308)
• Delta-tokoferol (E 309)
• Galati, TBHQ a BHA, jednotlivo alebo v kombinácii (E 310 - 320)
• Butylhydroxytoluén (BHT) (E 321)
• Lecitín (E 322)
• Kyselina citrónová (E 330)
• Citráty sodné (E 331)
• Citran draselný (E 332)
• Citran vápenatý (E 333)
• Estery kyseliny citrónovej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín (E 472c)
• Výťažky z rozmarínu (E 392)
• Dimetylpolysiloxán (E 900)
• Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

---