Slovník potravín z kalerábov Zdravé chudnutie bez diéty online s produktom My Slimcoach

  • zemiak
  • cícer
  • kivi
  • cesnak
  • Kapusta
  • Kaleráb

Ďalšie témy

Všetko na túto tému Kaleráb a oveľa viac nájdete v programe chudnutia slimcoach!

Kaleráb

zdravé

Kaleráb je mäsitá nadzemná hľuza, ktorá vzniká silným zhrubnutím stonky rastliny, ktorá vznikla krížením divej kapusty s divo bielou repou. Stonky a listy kalerábov sú tiež jedlé a chutia podobne ako kapusta, zatiaľ čo mierne sladké chrumkavé mäso chuťou pripomína reďkovku.
Kaleráb je bohatý na vitamín C, kyselinu listovú, draslík, vápnik, horčík, železo a vlákninu. Sekundárne rastlinné látky v ňom obsiahnuté pôsobia znižujúco cholesterol a chránia pred rakovinou.

Hľuzy by mali byť matné, bezchybné, so sviežimi, jasne zelenými listami. Veľké exempláre sú zvyčajne veľmi drevnaté, a preto by sa mali používať menšie hľuzy.