Slovník výživových rád ★ Odbornosť; Definícia podmienok

Poradenstvo v oblasti výživy - technické výrazy jednoducho vysvetlené

The koncepcia celostný Výživové poradenstvo nepozostáva iba z rôznych foriem výživy, ale vyžaduje a rozsiahle odborné znalosti o všetkých živinách, hormónoch, vitamínoch a ich účinkoch na organizmus. Je potrebné zabrániť chorobe spôsobenej nesprávnou/nesprávnou výživou. Z tohto dôvodu je nevyhnutné, aby: Príznaky tiež správne zistiť a telo od a Zdravé stravovanie vo svojich funkciách a orgánoch posilniť.

výživových

Ďalej glosár nájdete najdôležitejšie pojmy Výživové poradenstvo s jednoduchým a krátkym vysvetlením.

Máte nejaké otázky? Kontaktujte ma, rád pomôžem.

Energeticky bohatá fosfátová zlúčenina, keď sa rozdelia, energia sa uvoľní.

Lekársky výraz pre obezita.

Stresový hormón, uvoľňovaním adrenalínu v stresových/nebezpečných situáciách má telo na krátku dobu k dispozícii viac energie.

Koniec štiepenia škrobu Enzýmy, ktoré sa uvoľňujú žľazami v ústach, postarajte sa prvé odbúranie sacharidov.

Budovanie metabolizmu; prevažne vo fázach, ako je rast, tehotenstvo, budovanie svalov.

V rastlín vyskytujúce sa, vyvolávajú obranné reakcie (hnačky ...), vedú k otravám a blokujú tráviacu reakciu

  1. Lektíny (Arašidy, strukoviny)
  2. Saponíny (Rodina Nightshade, napr. Baklažán, paprika)
  3. Glykoalkaloidy (zelené paradajky, zelené škvrny na zemiakoch)

Odrazte voľné radikály (poškodenie tkaniva), napr. Toxíny, ktoré prijímame s jedlom.

Množstvo energie, pri denná práca konzumované sa veľmi líši v závislosti od činnosti.

Nízkosacharidová diéta, Povolené sú neobmedzené množstvo tukov a bielkovín.

Nie je použiteľné pre tenké črevo, rastlinné látky (vlákna)

  • rozpustný BSt. = Pektín (ovocie)
  • nerozpustný BSt. = Celulóza (zelenina)

majú pozitívny vplyv na výplň žalúdka a peristaltiku čriev.

Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, sú prenášané priamo z krvi do svalov, športovci užívajú po tréningu:

  • Valine
  • Leucín
  • Izoleucín

Opatrenie na klasifikáciu nadváhy/podváhy:

Telesná hmotnosť (KG): výška (m) na druhú

18 - 24,9: normálna hmotnosť

25 - 29,9: mierne nadváha

30 - 34,9: Obezitný stupeň I

35 - 39,9: Stupeň obezity II

40: Stupeň obezity III

Vitamín B 1-12, Úlohy vrátane poskytovania energie zo sacharidov v pečeni, tvorby nových červených krviniek (erytrocytov) a detoxikácie pečene sa vyskytujú v mnohých rastlinných (vrátane zelenej zeleniny) a živočíšnych (ryby, mäso, vajcia) potravinách.

Podáva sa Meranie chemických látok (napr. jedlo), nachádzajú sa v črevách a poskytujú informácie o množstve výživných látok absorbovaných do mozgu.

Antistresový hormón, sa produkuje v nadobličkách, má silný protizápalový účinok, reguluje hladinu cukru v krvi pomocou inzulínu.

"Cukrovka", človek sa líši pri cukrovke Typ I a II.

Typ I.: Dospievajúci diabetes, sa vyvíja v detstve/dospievaní, bunky produkujúce inzulín v pankrease sú zničené, cukor tak zostáva v krvi, hladina cukru v krvi stúpa

Typ II: „Vekový diabetes“, pankreas produkuje inzulín, ale bunky sú rezistentné v dôsledku nadmerného uvoľňovania, ktoré tiež zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Dvojnásobný cukor, napr. sacharóza (stolový cukor), laktóza (mliečny cukor)

Dvanástnik; asi 30 cm krátky úsek medzi žalúdkom a tenkým črevom; Výstupy z pankreasu a žlčových ciest ústia do dvanástnika.