Smädný štvrtok Hurikán zrazí všetkých - Blog mestských nápojov
Vo všetkých baroch je určitá skupina koktailov a dlhých nápojov, ktoré sú špeciálne. Sú určené najmä pre tých, ktorí nechcú strácať čas dosiahnutím extatickej zábavy. Do tejto kategórie nápojov patria zombie, o ktorých sme tu už informovali na Halloween, Mai Tai a hurikán. Druhá z nich je ideálna pre tých, ktorí majú obzvlášť smäd, a preto sú vhodným kandidátom na Smädný štvrtok!
Hurikán vznikol kvôli nadbytku rumu
Predpokladá sa, že hurikán uzrel svetlo sveta v rukách Pata O’Briena v jeho bare v New Orleans v 40. rokoch. Miestni dodávatelia ho prinútili kúpiť od nich množstvo rumu, čo u zákazníkov nebolo veľmi populárne. O’Brien sa toho musel nejako zbaviť, kým mohol naplniť svoje police kvalitnejšou jednosladovou whisky a škótkou. Preto prišiel s nápadom zmiešať rum s niektorými džúsmi a tento nápoj naservírovať námorníkom. Ako sklo použil takzvané hurikánové sklo, názov je odvodený od tvaru nádoby, ktorá je podobná ako u petrolejovej lampy, ktorá sa v angličtine nazýva aj „hurikánová lampa“. S trochou ústneho podania sa nápoj stal absolútnym hitom vo francúzskom New Orleans. “.
V priebehu rokov sa vo zvyšku Spojených štátov pomaly, ale isto dostalo slovo, že rum a džúsy sú vynikajúcim nápojom. Správa dorazila aj do mesta Pine Bluff v americkom štáte Arkansas. Tam zostala ikona rapu E-40 na začiatku 90. rokov v hip klube so svojím rapovým gangom The Click. E-40 sa pre časopis Complex zveril, že v tom čase už dva týždne pil džin zmiešaný s džúsom a už sa nemohol ľahko dostať do stavu opitosti. V bare spolu so svojím bratrancom B-Legitom, ktorý bol tiež súčasťou skupiny The Click, požiadali o drink, ktorý by ich čo najskôr opil. Barmanka pre nich vyrobila dva hurikány a po niekoľkých dúškoch kokteil začal účinkovať. Bratranci boli presvedčení a požiadali o recept.
E-40 rave spolu s The Click na trati "Hurricane" o silnom účinku kokteilu
V roku 1995 konečne nasledovala pocta kokteilu v podobe singla The Click „Hurricane“. Už v prvom verši E-40 zdôrazňuje silný účinok nápoja, ktorý vás okamžite zrazí a spôsobí medzery v pamäti: „Je to ako mesačný svit, máte ťa na tvári - myslím tým, že si slutterin a čo nie, ďalej viete, že nevieš, ako si sa dostal domov. “Hurikány sa tradične pijú z pohárov červenej strany, je to spôsobené tým, že v New Orleans je zakázané pitie alkoholu aj pitie z pohárov na verejnosti. Spoločnosť Click dodržala tento zvyk a na svojej jedinej obálke predstavila červené párty hrnčeky vedľa celej nádoby s nápojom Hurricane. Nemalo to byť prvýkrát, čo E-40 zaznela pieseň chvály na drink: Už v roku 1993 vzdal hold vínu Carla Rossiho skladbou „Carlos Rossi“, ktorú sme oznámili na Mellow Monday.
Pre klasický hurikán potrebujete nasledujúce zložky:
4 cl hnedého rumu, napríklad Pyrat Rum XO Reserve
2 cl bieleho rumu, napríklad Havana Club Añejo 3 Años
6 cl pomarančového džúsu
3 cl ananásovej šťavy
3 cl marakujového nektáru
2 cl citrónovej šťavy
Vložte ingrediencie do koktailovej trepačky spolu s trochou drveného ľadu a všetko dobre pretrepte. Výsledok potom preceďte do pohára na hurikán, ktorý je tiež naplnený drveným ľadom a ak chcete, dozdobte kokteil malým ovocným špízom. V prípade, že máte radšej vodku ako rum, môžeme vám ponúknuť „Cherricane“, ďalšiu veľmi chutnú alternatívu. Recept na tento nápoj nájdete v staršej knihe Smädné štvrtky. Dúfame, že sa vaša párty rozbije s týmito búrlivými kokteilmi, a tešíme sa na ďalší víkend Smädný štvrtok!