Smoothies - nový životne dôležitý hit EAT SMARTER

dôležitý

Každý, komu sa podarí spojiť zdravú a vyváženú výživu so zábavou a inováciami, bude schopný presvedčiť mnohých skeptikov, aby jedli hodnotnejšie jedlo. Jednou z týchto noviniek sú ovocné alebo zeleninové smoothie. To, čo sa predtým považovalo za recept na domácu kuchyňu, sa dnes stalo podnikateľským nápadom mnohých tyčiniek z džúsu a zeleniny. Nachádzajú sa v obzvlášť frekventovaných oblastiach veľkých nemeckých miest - stav, ktorý sa však odráža aj na cene. Smoothie je tiež vynikajúce na výrobu sami.

Než sa pustíte do vlastnej tvorby, mali by ste sa najskôr postarať o správne vybavenie. Možnosťou sú konvenčné mixéry, ale ak plánujete pravidelne vyrábať vlastné smoothie, mali by ste použiť profesionálny odšťavovač. Prehľad bežných modelov a niekoľko porovnaní nájdete na entsafter.de. Pre dobrý odšťavovač je rozhodujúcich niekoľko kritérií: Na jednej strane by mali byť nože kvalitné a trvanlivé a nemali by stratiť ostrosť ani po tisíckrát použitom odšťavovaní. Na druhej strane je čistenie dôležitým faktorom: Ak prístroje používate niekoľkokrát denne, musíte sa spoľahnúť na to, že čepele sa dajú opláchnuť v priebehu niekoľkých minút. Je obzvlášť užitočné, ak je možné odstrániť čo najviac komponentov.

Ďalej by ste sa mali ubezpečiť, že lisovacia skrutka nevytvára príliš veľa alebo silné otáčky za minútu. Inak môžu byť zničené cenné mosty so živinami. 80-100 otáčok za minútu je perfektná hodnota.

3 smoothie recepty na leto

Po zakúpení odšťavovača sa môžete pustiť do tvorivej časti. Príjemné na vašich vlastných šťavách je, že kreativite sa medze kreativity neobmedzujú bez ohľadu na to, či existujú ovocné alebo zeleninové variácie. Smoothie je ideálny spôsob ochladenia, najmä v lete, pretože šťavu môžete pohodlne ochladiť pridaním kociek ľadu. Tu sú tri najlepšie recepty na leto:

Koktejl Granny Smith

Zloženie (na 4 poháre po 300 ml):

  • 40 g zázvoru
  • 4 kiwi
  • 150g uhorky
  • 2 jablká Granny Smith
  • 5-6 listov mäty
  • 250 ml číreho jablkového džúsu
  • Drvený ľad alebo kocky ľadu

Bohaté na: draslík, vitamín C, fosfor

Všetko ovocie vrátane uhorky umyte a nakrájajte na malé štvrtiny, ošúpte a nastrúhajte zázvor. Potom vložte všetko s jablkovým džúsom do odšťavovača a pridajte trochu ľadu.

Papája, guarana a medové smoothie

  • 1 čajová lyžička prášku guarany (k dispozícii v bio obchodoch, čajoch a obchodoch s korením)
  • 1 šálka nesladeného jogurtu
  • 1 banán
  • 1 papája
  • Drvený ľad alebo kocky ľadu

Bohaté na: kofeín (dvojitý účinok ako káva), vitamíny C, E, horčík

Všetky ingrediencie nakrájajte na menšie kúsky a potom ich vložte do odšťavovača. Potom je čas vychutnať si chladené! Najmä ráno ponúka toto smoothie obzvlášť zdravú alternatívu ku káve a je ešte povzbudivejšie. Škrob v banáne vás tiež cíti sýty, takže máte pocit „raňajok“.

Marhuľa a pomaranč

  • 100 g marhúľ
  • 3 neošetrené pomaranče (bioobchod)
  • 20 g strúhaného zázvoru
  • 150 ml zeleného čaju
  • 3 lyžice bazového sirupu

Bohaté na: vitamíny C, A, karotenoidy, kyselina listová

Marhule vykôstkujte, pomaranče zalejte filé a potom ich vložte do odšťavovača so strúhaným zázvorom a ďalšími prísadami. Osviežujúci účinok vitamínu C spolu s revitalizujúcim zeleným čajom vedie k zdravému budeniu na skoré a neskoré hodiny.