Smoothies - trend z Ameriky Andrea Szodruch
Smoothies - do teba sa nezbláznia iba hviezdy
Heidi Klum, Britney Spears, Beyonce ... . aby sme vymenovali len niektoré z tých, ktoré často vidíte prechádzať sa na fotografiách s farebnými džúsmi, takzvanými smoothies. Názov smoothie pochádza z amerického jazyka a je pomenovaný pre miešané nápoje vyrobené z ovocia, zeleniny a/alebo mlieka.
Trend smoothie teraz dorazil aj do Nemecka a existujú dokonca aj detoxikačné kúry s smoothie. Detox je tiež americký výraz a znamená niečo ako detoxikácia tela. V dnešnej dobe sme vystavení mnohým vplyvom životného prostredia, jeme príliš veľa cukru, pijeme príliš veľa alkoholu a určite nie je zlé, ak telu pravidelne dodávame dobré prísady do smoothie. Teraz už existujú aj skutočné obchody s smoothie, kde si môžete na želanie dať namiešať aj svoj vlastný smoothie.
Aké druhy smoothie tam sú?
Existujú smoothies, ktoré sa miešajú s mliekom a/alebo mandľovým mliekom, alebo tie najznámejšie, najmä na detoxikáciu tela, sú zelené - Smoothies. Uznávam, farba nie vždy vyzerá veľmi chutne, ale chutí veľmi dobre 🙂
Naozaj musím do smoothie vždy používať čerstvé suroviny alebo to môžem urobiť s mrazeným tovarom?
Na svoje smoothie môžete samozrejme použiť aj mrazené výrobky, najmä v zime, pretože všetko už nie je čerstvé a ak je, tak iba pri veľmi dlhých prepravných trasách, kde je obsah vitamínov a minerálov určite otázny. Vráťte sa preto k mrazeným potravinám.
Koľko rôznych druhov ovocia a zeleniny patrí do smoothie?
Čím menej, tým lepšie, pretože čím viac rôznych odrôd existuje, tým viac musí pracovať náš tráviaci systém. Odporučil by som jeden druh ovocia a jeden druh zeleniny. Ale samozrejme to je úplne na vás. Ale: trávenie je samozrejme dôležitým faktorom, ak chcete schudnúť. Ak vás zaujíma chudnutie, pozrite sa na môj trojdňový rýchlokurz chudnutia alebo možno môj tábor v bikinách je niečo pre vás!
Doprajte si čas na svoje smoothie
Aj smoothie musí byť stráviteľné a na jeho výrobu ste si našli čas. Prečo to teda všetko zhltnúť za 3 sekundy? Doprajte si čas a užívajte si to. Áno, aj keď jasná zelená farba nie vždy vyzerá lákavo, ako už bolo spomenuté vyššie, zvyčajne chutí;).
Určite je toho o smoothie ešte veľa čo informovať, takže budem veľmi rád, ak sa so mnou podelíte o svoje skúsenosti, recepty a podobne o smoothies v komentároch nižšie.
A tu sú pre vás dva vynikajúce hladšie recepty:
Detoxikačná kráľovná
2 olúpané kivi, 2 červené jablká, 2 zväzky petržlenovej vňate plochého lístia, 2 hrste mladého špenátu, 100 ml mandľového mlieka
Zeleninu umyte a nakrájajte. Do mixéra a pyré dáme všetky prísady okrem jabĺk. Odšťavte jablká a pridajte čerstvú jablkovú šťavu k ostatnému ovociu a opäť pretlačte.
Zelená kráľovná
1/2 uhorky, šťava z 1/2 limetky, 1 avokádo, 100 g rukoly, 100 ml kokosového mlieka, 100 ml pramenitej vody, 1/4 ananásu
Všetky prísady umyte a podľa potreby ošúpte. Uhorku odšťavte a všetky ostatné ingrediencie pretlačte v mixéri. Potom pridáme uhorkovú vodu a ešte raz krátko premiešame.