Sociálna nerovnosť, (zdravá) výživa; vedenie a zodpovednosť Koncepčný vzdelávací seminár

Nedostatok rovnakých príležitostí v oblasti zdravia je sociálnym javom, ktorý sa čoraz viac vyskytuje na celom svete. Najmä deti a mladí ľudia sú vnímaní ako riziková skupina. Výživa ako základná oblasť života všetkých ľudí preukázateľne úzko súvisí so sociálnou nerovnosťou. Európska komisia zároveň prijíma nariadenie o zdravotných tvrdeniach, aby sa zabránilo zneužívajúcej reklame na potraviny zameranej na uvádzanie zdravotných tvrdení. V Nemecku dopyt po biopotravinách prevyšuje ponuku.

výživa

Vyvstáva otázka, či sú v koncepte „zdravého stravovania“ zakomponované významy špecifické pre danú triedu, ktoré odrážajú a reprodukujú sociálnu nerovnosť.

Workshop je venovaný tejto súhre sociálnej nerovnosti, (zdravej) výživy a zodpovednosti podrobením rôznych úrovní významu a použitia týchto konceptov podrobnej analýze. Genéza zmyslu, zmena zmyslu a procesy, prostredníctvom ktorých je nutričné ​​vedomie spojené so vzdelávaním, sociálnym stavom atď., Sa tak môžu zviditeľniť a metodicky zdieľať a reflektovať. Ako materiálny základ slúžia vedecké štúdie, reklamy na potraviny alebo politické vyhlásenia.

Pracovný proces založený na koncepčnom vzdelávaní podlieha metóde CLEAR (Concept Learning for Empowerment through Analysis and Reflection https://www.clear-project.net/) vyvinutej v projektovej skupine. Táto metóda sa ukázala ako plodná v medzinárodných usporiadaniach výučby a učenia sa na podporu medzikultúrneho porozumenia.

Organizátor/vedúci dielne

Geschwister-Scholl-Schule, Bensheim/Európske centrum Wergeland
Bernt Gebauer, Claudia Lenz

formát

Tvoj komentár:

(*) Tieto polia sú povinné

Váš komentár bude redakčným tímom skontrolovaný a následne aktivovaný