Sójová strava - neúčinná ako doping v mozgu
Na rozdiel od toho, v čo dúfali, strava bohatá na sóju zjavne nezlepšuje duševnú výkonnosť. To našli americkí vedci v štúdii so staršími ženami.
Od Dr. Elke Oberhofer Publikované: 25. júna 2012, 16:53
Nie efektívnejšie ako placebo: Denný sójový nápoj nepomáha proti zábudlivosti.
STANFORD. Strava bohatá na sóju nemá žiadny významný vplyv na kognitívne schopnosti u žien po menopauze.
V štúdii v USA bolo možné preukázať iba mierne zlepšenie vizuálnej pamäte.
Účinok ázijských diét na príznaky menopauzy je dlho kontroverzný.
Potraviny bohaté na sóju údajne pomáhajú najmä pri návaloch horúčavy, ale predpokladá sa tiež vplyv na kognitívne schopnosti starších žien.
Štúdie sa zúčastnili ženy po menopauze
Randomizovaná štúdia z USA teraz ukázala, že špeciálna sójová strava s vysokým obsahom izoflavónov je ťažko schopná zlepšiť globálne kognitívne funkcie.
313 postmenopauzálnych žien vo veku od 45 do 92 rokov bolo vyžrebovaných pre dve skupiny: Jedna dostávala 25 gramov sójového produktu bohatého na izoflavón (buď vo forme prášku alebo tyčinky) s prísadami genisteín, daidzeín a glyciteín denne počas dvoch a pol roka.
Skupine, ktorej bolo podávané placebo, bol na rovnaké časové obdobie ponúknutý produkt mliečneho proteínu s rovnakým vzhľadom bez izoflavónov (Neurology 2012; 78 (23): 1841-1848).
Adherencia bola vynikajúca v obidvoch skupinách, 90 percent vo verume a 89 percent v skupine s placebom. Oba sa celkovo zlepšili v kombinovanom neuropsychologickom skóre zo 14 rôznych parametrov, ale medzi skupinami nebol viditeľný žiadny rozdiel.
Izoflavóny, ktoré sú tiež známe ako „fytoestrogény“ kvôli ich miernemu pohlavno-hormonálnemu účinku, iba zlepšili parameter „vizuálna epizodická pamäť“, napríklad vyvolanie tváre.
Vo všetkých ostatných bodoch, napríklad v priestorovej predstavivosti, zapamätaní si vymenovaní alebo logickej pamäti, bola skupina s placebom na úrovni.
Na výsledok nemal významný vplyv ani vek, ani čas nástupu menopauzy alebo prítomnosť symptómov menopauzy.
U žien, ktoré vstúpili do menopauzy v dôsledku chirurgického zákroku, však bol mierny trend smerom k horším hodnotám.
Izoflavóny sa viažu na estrogénové receptory
Vedci okolo Victora W. Hendersona zo Stanfordskej univerzity špekulovali najmä o účinkoch z hľadiska epizodickej pamäte; hipokampus sa predpokladá ako jeho anatomická korelácia v mozgu.
Izoflavóny sa viažu na estrogénové receptory, najmä ß-receptory, ktoré sú v hipokampe prítomné v relatívne vysokých koncentráciách. Nádeje na zodpovedajúce kognitívne účinky boli teraz dvojito zaslepenou dlhodobou štúdiou do veľkej miery sklamané.
Vedci neodporúčajú stravu bohatú na sóju s cieľom globálneho zlepšenia duševnej výkonnosti, ale nevidia dôvod na podozrenie na škodlivý účinok. Štúdia nezistila žiadne asociácie s neskoršou demenciou.